一、烤曲奇时可以用锡纸代替油纸吗？
烤饼干油纸和油布都可以用。 1、油纸 油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。烤饼干的时候垫在烤盘上，防止饼干粘连，少量溢出的油脂，粘在烤盘上也比较好清洗。一张油纸基本能反复使用2、3次，如果油纸变色或者粘了很多残渣，就应该更换了。 2、油布 油布是经过硅化处理的耐高温纤维布。油布的防粘效果要优于锡纸和油纸，可以不断反复使用，清洁也非常方便，是烘焙面包和饼干的好帮手。使用时直接铺在烤盘上即可，不需要撒粉或者涂油，收纳的时候注意不要折叠。 知识拓展：烤曲奇饼干 1、先把黄油室温融化，就是像面霜一样软就可以了。 2、把黄油分几次打发，略微发白的样子。 3、把糖粉分几次加入，每次加入后再充分打发。 4、把黄油打发得很蓬松，几乎是白色时，加入蛋黄，一个一个地加，每加入一个还要充分打发黄油。 5、把面粉过筛后，先将面粉的1/3加入，迅速混合看不到面粉，然后再加入其余的面粉。 6、用刮刀和成面团，要从下到上往上翻地搅，成面团后，抓一小块面，揉成面饼，再拿自己喜欢的模具制成面胚，放在烤盘里。 7、烤箱预热180度，15分钟左右就可以了。还有一点要注意的是面胚的厚度一定要一致。
二、布丁可以用微波炉烤吗？
可以。
用料
主料：蛋黄3个、白糖25克、淡奶油120克、牛奶120克
辅料：蜂蜜适量
1、将分出来的三个蛋黄放在一个容器中，加入3勺白砂糖
2、搅拌均匀，使砂糖融化，然后倒入奶油，再次搅拌均匀
3、将牛奶倒入不锈钢盆中
4、倒入搅拌好的蛋黄奶油
5、小火加热至起小泡泡
6、将材料倒入模具中，在烤盘内注入约布丁模1/3高度的热水
7、将模具放入微波炉中，约10分钟左右
8、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4~6个小时
9、成品
三、微波炉烤蛋挞-蛋挞可以用微波炉烤吗？
蛋挞能用微波炉加热。
微波炉加热禁忌食物（其中没有蛋挞）：
1、西兰花。西兰花是最常见的微波食物。然而，美国某杂志刊登一项研究发现，用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%。
2、干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性，微波加热很容易着火。微波加热过程中，干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。
3、冷冻水果。美国某杂志刊登一项研究发现，用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质。冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻。
4、大蒜。美国某杂志刊登一项研究发现，微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去应有的抗癌作用。
扩展资料：
微波炉加热技巧：
1、禽肉类，加热时加点醋、白酒或者啤酒，能保持食物的新鲜美味。同时保持本身的新鲜与美味。加热时间不要超过8分钟，否则失去食物本身的营养价值，仍然能保持食物原本的色香味。
2、海鲜类，加热时要加点佐料，比如葱、酒、姜等，不仅可以提鲜，而且还有一定的消毒杀菌作用。
参考资料：人民网-5种食物不能放进微波炉！教你正确微波炉加热法
四、锡纸可以烤曲奇吗？
锡纸是可以用来烤曲奇的，如果是高温烤曲奇建议用锡箔纸。
五、烤曲奇需要预热吗？
烤曲奇需要预热
预热就是先不把曲奇放进去，把烤箱通电让它加热到需要的温度，比如你做曲奇需要设定在180℃，你就先设好温度，然后时间随便设定在20-30分钟，烤箱开始加热后发热管会变红变亮，等温度达到后发热管会重新边暗，这个时候就预热好了。预热没有固定的时间，只需要像我前面说那样判断就行，如果你懒得看发热管，就预热10-15分钟，这样肯定能达到设定的温度。
六、烤箱烤盘微波炉可以用吗？
烤箱通常是用加热管，加热空气后，利用空气的对流加热食物。微波炉则是用微波促使食物的分子振动加热。两者原理不一样。不过现在很多微波炉也带有加热管，理论上说就相当于微波炉+烤箱了，但是考虑到实际这样的微波炉所配加热管的功率大小，相对专门的烤箱还是有一些差距。简单说，带烧烤功能的微波炉可以简单的烘烤食物。
七、微波炉烤肠可以用锡纸吗？
不可以
锡纸不可以放微波炉加热，因为锡纸是金属制品，有导电性，而微波炉是促进分子震荡产热，是不能放金属的，否则不但食物加热不均匀，而且很容易引起短路，导致起火，损害微波炉，所以，建议使用微波炉专用的器皿进行加热。
八、山药豆可以用微波炉烤吗？
山药豆可以在微波炉里烤熟。
对山药进行适当的外部处理：将山药清洗干净，削皮，用锡纸将山药包好;将微波炉开到烤箱档,预热250度，烤20分钟（时间把握很重要，不过中间需要拿出来翻动几次以防止烤焦。）时间达成，烤熟拿出，切成合适大小装盘即可。添加自己喜欢的配料，味道十分美味。
九、红辣椒可以用微波炉烤吗？
可以在微波炉里烤干辣椒，微波炉工作，原理是利用食物中的水分子高速运转来加热的 所以只要辣椒中有水分，就可以加热烘干，辣椒是非金属器皿 其中含有水分，微波炉内可以烘干微波炉还有加热管，加热的功能也可能直接对其加热，实现烘干的目的 在烘干过程中，一定要随时留意内部的烘干情况，不要因为过分的高温造成辣椒 焦糊
十、凡士林可以用微波炉烤吗？
可以
把一些凡士林放入可安全用于微波炉的碗里。分量多寡由你决定。如果你使用整罐凡士林，则可在较后把润唇膏放回凡士林罐子里存放。
第2步：把凡士林放入微波炉加热。用微波炉高温加热凡士林约25秒，或直至熔化。
第3步：染色。把你喜爱的口红、眼影或腮红切下一小块，混入凡士林中为其染色。用汤匙彻底搅拌。把它放回微波炉里加热数秒，以便更容易搅拌