一、不用糖粉的甜品步骤？
不用糖粉的甜品好多，各用各的做法，步骤无法告诉你的。
如土豆甜品，建议做法好下： 土豆烧熟了，去皮，切形，装盆，即成。可蘸料吃用。
二、奶油霜可以不用糖粉吗？
不可以。
资料扩展:
没有成品的奶油霜，奶油霜都是自己制作出来的，奶油霜是一道特色美食，主要食材有黄油、糖粉、炼乳等。
奶油霜里加了蛋白，颜色偏白些，很适合调色。如果你想将蛋糕做的多彩些，不妨使用意式奶油霜。好吃又好看，口感轻盈，质地轻薄，适合亚洲口味，稳定性较好，很适合做多层蛋糕。
三、做曲奇饼干用白糖代替糖粉可以吗？
用白糖会容易使得糖油混合不均匀，可以把白糖放在袋子里，用擀面杖敲随意碎一点
四、烘焙曲奇饼干，细砂糖能代替糖粉吗？
天气太冷的情况下，还是用糖粉来做饼干，当然成本会高一点，但因为黄油太硬，直接用砂糖的话，砂糖往往难溶化。如果饼干面团中砂糖颗粒存在，那么烤出来的饼干表面将会有深色斑点。
夏天的话，可以用砂糖来代替糖粉，只在在打发黄油的过程中要注意工艺控制，避免黄油过度打发，以致于成品饼干过于酥松，一碰就碎。
实际上，对于非专业人士，糖粉虽然成本高，但更容易获得合格的成品饼干。专业人士，对产品工艺非常在行的，用砂糖或糖粉制作，差别不大。
五、做曲奇饼干没有糖粉可以用糖霜吗？
你好，制作曲奇饼干的时候糖霜是可以代替糖粉的，因为二者的作用比较类似。糖霜和糖粉也存在一定区别，糖霜是糖粉加工处理之后得到的，多用于甜味装饰，其实如果家里有白砂糖可以将白砂糖打碎之后代替糖粉，制作出来的曲奇口感也是差不多的。
六、马卡龙不用糖粉可以吗？
不买糖粉可以，可以用白砂糖磨粉过筛后使用。
但不用糖粉，直接使用砂糖是不行的，因为砂糖颗粒比较粗，难以完全溶解，会造成马卡龙没有裙边；如果题主的意思是减糖，那也不建议，因为糖的饱和度是马卡龙裙边的关键，在没有做熟练的条件下，不建议减糖粉的用量。
七、怎么不用烤箱曲奇饼干？
1.取一干净空盆，将准备好的低筋面粉倒入盆中，打入两个鸡蛋，加入少许白砂糖、纯牛奶和干酵母，用手充分搅拌均匀（鸡蛋可以事先打成蛋液，这样比较容易搅拌）。
2.用手将面粉抓成絮状，然后用手不停揉捏摔打，形成一个均匀的面团（面团要做到三光：手光、盆光、面光），在面粉团上盖上一条毛巾，醒面一个小时左右（待到盆中面粉团发酵至原来两倍左右即可）。
3.将准备发酵好的面粉团放在案板上，用手按压面团两侧，将面粉团中的空气排出，然后在案板上撒上一层面粉，将面条放在上面，用擀面杖擀成一厘米厚的薄饼。
4.用刀从擀好的面皮从一边往另一边切，将其切成食指粗细的长条形。
5.最后再用刀切成两厘米长的面粉粒，再撒上一些面粉，让面粉粒上再裹上一层面粉，然后装入空盆中备用。
6.将电饼烙通电，提前预热一下，然后将准备好的面粉粒平铺在电饼烙中（如果太多，可以分几次进行烤制），盖上盖子，待到电饼烙中有香味传出，打开盖子，用锅铲将面粉粒翻面继续加热，直至将面粉粒烤成两面金黄的小饼干。
7.取出晾凉后，装入干净密封的玻璃瓶中保存，这样一道美味的小饼干就完成啦（喜欢吃咸的的小伙伴可以将糖换成食盐，并加入一些葱末等食材，这样做出来的小饼干也非常香）！
八、糖粉怎么变成防潮糖粉呢？
不能变，做饼干适不适合用防潮糖粉的，它适合装饰糕点表面用的。
防潮糖粉能够做饼干表面的装饰，如果要用来做饼干的话，还是选择普通糖粉比较好。防潮糖粉的制作方法也非常简单，只需要在普通糖粉里加入一定量的玉米淀粉就可以制作出来，但是和纯糖粉的口感有一定的差别。
九、防潮糖粉可以代替糖粉吗？
可以代替的，但是反向就不能代替了
普通糖粉：也就是没有加玉米淀粉的糖粉。一般用来做曲奇饼干非常好，糖粉制作出来的曲奇，花纹是清晰的，不会摊成一团。现在市面上不加玉米淀粉的比较少，所以购买之前要看清楚配料表。
防潮糖粉（市面上也叫糖霜）：在糖粉里添加约 3~10%的淀粉，使糖粉不易凝结，可以撒在饼干和蛋糕表面，进行装饰，能够有效吸收潮气，让甜点表面更有光泽和好看，而且增加甜点的保质期
十、防潮糖粉与糖粉的区别？
普通糖粉：也就是没有加玉米淀粉的糖粉。一般用来做曲奇饼干非常好，糖粉制作出来的曲奇，花纹是清晰的，不会摊成一团。现在市面上不加玉米淀粉的比较少，所以购买之前要看清楚配料表。
防潮糖粉（市面上也叫糖霜）：在糖粉里添加约 3~10%的淀粉，使糖粉不易凝结，可以撒在饼干和蛋糕表面，进行装饰，能够有效吸收潮气，让甜点表面更有光泽和好看，而且增加甜点的保质期。