一、做曲奇鸡蛋用打发吗？
做曲奇鸡蛋是不用打发的，做蛋糕的时候进行打发，所以不用担心我打发了这个剧情片儿不能再去打爆男友，完全是可以的，不用担心的。做曲屏开始特别容易直销，用黄油和其他的粥油去揉面，然后加入好的面，然后直接做就可以了，真的特别的亲爱的。做曲奇的时候不用打发鸡蛋。
二、做曲奇用的，鸡蛋要冷藏吗？
做曲奇饼干用的鸡蛋无需冷藏，因为曲奇饼干的操作是先用黄油加糖粉经行搅拌，在这个阶段尽量在搅拌中充入空气，使其蓬松起发，肉眼可见黄油充入空气后蓬松，微微呈白色状（相比刚用的黄油）这时候才逐量加入鸡蛋，而且是加入鸡蛋后和要融入黄油后才能加第二次鸡蛋，反复几次后把鸡蛋加完，形成鸡蛋油脂一体，这才加入面粉，成为曲奇饼干面糊，所以鸡蛋要顺利加入黄油里而且是逐量增加，所以就无需把鸡蛋冷藏
三、黄油曲奇加鸡蛋和不加的区别？
黄油曲奇，如果不加鸡蛋的话就没有那么酥和香。
四、做曲奇时,鸡蛋是整个还是只要蛋白？
根据配方来，有的要求全蛋液有的要求蛋白有的要求蛋黄
五、鸡蛋配豆奶粉与鸡蛋配牛奶那个好？
豆奶粉的主要成分是大豆蛋白和乳清蛋白，辅料主要是糊精，也即淀粉类的。牛奶主要成分是酪蛋白、乳清蛋白、钙磷、维生素A、D。 二者都很好，就看你是侧重哪方面了。
六、蒜黄配鸡蛋怎么炒？
所需食材
蒜黄：半斤左右一小捆鸡蛋：两个（有柴鸡蛋的话，味道更佳）
备料：蒜两粒
制作方法
1.清洗蒜黄，洗完后晾干。
2.切成2cm左右的长条。切一粒蒜放到一起。
3.打鸡蛋，放少量盐，切碎的一粒蒜，打匀。
4.热油煎鸡蛋，打碎，至金黄后捞起，并把鸡蛋中的油沥到锅里。
5.开大火，倒入切好的蒜黄和蒜粒，间歇性翻炒2-3分钟，加入少许盐，生抽，料酒，然后倒入刚才煎好的鸡蛋，翻炒2分钟即可。
七、鸡蛋配啤酒的说说？
啤酒加生鸡蛋的吃法是不正确的。过量饮酒与生吃鸡蛋都是不健康的做法，二者同食只会加重伤害！啤酒加生鸡蛋能大补的说法，是大错特错的，请大家不要效仿！
八、炒鸡蛋配什么菜？
炒鸡蛋可以和大蒜苗炒，韭菜炒鸡蛋，木耳炒蛋等。比如木耳炒鸡蛋，鸡蛋打散下油锅炒，蛋液炒凝固时放入木耳，放适量的盐，接着炒半分钟就好了。
九、鸡蛋馍配白菜做法？
将膜切片用鸡蛋液里面裹一下，以后放到锅里煎煎熟了就可以了，然后再白菜炒一下，一起吃
十、曲奇为什么叫曲奇？
，曲奇饼其实就是奶油饼干，它是从国外传过来的，英语是cookie。由于中国当时南方比较早开放，而广州话的“曲奇”跟cookie的发音相同，所以就叫曲奇饼啦。 COOKIE 的汉语译音，但是你要是用汉语普通话来读这个“曲奇qǔqi”，那就中国人不懂，外国人也不知道，因为“曲奇”这两个字是港佬们用广东话来发音的"曲奇--kaoki".