一、普通面粉可以做曲奇饼干吗？
可以用普通面粉代替。低筋面粉也可以用普通面粉与玉米淀粉4：1混合代替。玉米淀粉用于减少面粉蛋白质的量降低筋度，使饼干酥松。
手指饼干的做法
一、用料
主料：低筋面粉70克
辅料：鸡蛋黄3个、鸡蛋清2个、糖粉55克
二、做法
1、鸡蛋黄加20克糖粉，用手动打蛋器打至稍稍发白
2、筛入35克低筋面粉
3、用刮刀拌匀
4、蛋清分次加入35克糖粉打至干性发泡
5、取一半的打发蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀
6、筛入剩下的低筋面粉，翻拌均匀
二、淡奶油冷冻过可以做曲奇饼干吗？
可以做，但是可能会出现打不发的情况或者出现略微的苦味。
做曲奇饼干的时候可以加在里面，但是不建议直接打发做奶油。
淡奶油可以放置温室，分四次加入打发的黄油里（每加一次淡奶油，都要打到淡奶油与黄油完全混合，然后筛入低粉，用硅胶铲把它翻拌均匀……
三、猫可以吃曲奇饼干吗？
猫是可以吃曲奇饼干的。如果家里面没猫粮了。小猫咪又不愿意吃，我们给他的白米饭。这个时候，是可以为一些曲奇饼干给小猫吃的。只不过是不要让他们吃太多。因为饼干吃多了，不利于消化。这个时候就需要及时的卖出，买回。小猫吃的猫粮啊。
四、产后可以吃曲奇饼干吗？
坐月子一般是可以吃曲奇饼干的，但是坐月子期间一定要适量使用，因为曲奇饼干的热量比较高，而且不同品牌的曲奇饼干添加剂也会有所不同，可能会影响到母乳的质量。
坐月子期间可以喝一些滋补类的汤水，不仅有利于身体的恢复，而且对于催乳也有一定的效果。
五、仓鼠可以吃曲奇饼干吗？
虽然一般吃了不会死，但是不能喂仓鼠人吃的加了调料的食物的。
曲奇里的高糖（可能导致挑食糖尿病蛀牙）、高盐（和狗一样会脱毛）、高油（上火脱毛长瘤）、色素呀防腐剂呀添加剂
六、兔子可以吃曲奇饼干吗？
不能吃。兔子不可以吃饼干，即使它很喜欢吃，很多兔子都喜欢吃饼干，饼干的味道肯定比蔬菜好，但是要记住兔子是草食性动物而非杂食性，人吃的零食都别给它吃，人工的食物有好多添加剂的，对兔子不好
有句俗话“兔子不吃窝边草”，说明兔子还是吃草的，兔子最爱的草就是蒲公英
七、高乐高可以代替可可粉做曲奇饼干吗？
可以。
高乐高就是可可粉加工制成的。假如用高乐高代替可可粉做曲奇饼干的话。一般高乐高要比可可粉多加些。
比例大约为假如可可粉加30克的话。高乐高要加50克。做出的曲奇饼干可能更有风味。
八、小贵宾狗可以吃曲奇饼干吗？
不可以的 狗狗有狗狗的笑话系统，和人的笑话系统不一样，吃了人的食物，可能不会有太大的反应，但是长时间的话，还是有一定的反应的，应该到正规的地方购买优质狗粮。
小贵宾的喂养技巧：喂食应定时、定点、定量：看一只狗进食的模样，就知道主人的饲养方式是否得当。尤其是养在室内和人一起生活的小型犬，很要紧的一点就是培养它们的教养。喂食必须在固定的时间进行，地点也应固定不变，喂食量应当固定，避免吃不完或吃得过饱，容易走形。可以每天准备一些干净的水，让狗随时可以饮到。九、食用油会干吗？
会的。食用盐是难挥发的物质，在常温下短时间内不干，但与空气接触时间长也会慢慢变干，产生凝固甚至出现结晶的玩象，不能再食用。
十、仓鼠可以吃蔓越莓曲奇饼干吗？
蔓越莓曲奇饼干含有糖分和食品添加剂，不利于仓鼠的健康，因此不能给仓鼠喂食。建议去宠物店或者网上去买仓鼠专用的零食，像是面包虫、仓鼠专用布丁、小鱼干、小虾干之类，也能够补充营养，但是零食毕竟是零食，不可以多喂，否则会引起仓鼠上火的。