一、果仁甜脆曲奇的家常做法？
用料主料白糖60克 低筋面粉100克 黄油70克辅料葵瓜子仁30克 奶粉20克 鸡蛋1个 炼奶1克 泡打粉0.5克果仁甜脆曲奇的做法1.按照配方称量好所有材料2.黄油室温软化后加入所有砂糖，打发至微微发白3.全蛋打碎后加入到黄油中，然后打发4.再加入奶粉，继续打发均匀5.然后筛入面粉和泡打粉6.用橡皮刮刀，不规则方向上下切拌均匀7.将尖齿裱花嘴装进裱花袋里，然后装入面粉糊8.烤盘放上吸油纸，然后刷上一层薄薄的花生油。挤出饼干坯。挤出一圈半至两圈即可9.撒上适量的葵瓜子仁10.烤箱预热后，上下火，180度，中层，烤20~25分钟11.放凉后可以装进礼盒啦
二、果仁怎么能粘在曲奇上？
没有经过烤制的曲奇胚十分柔软，内里的黄油跟蔗糖本身就有粘性，果仁很容易附着在上面，经过烘烤加热，曲奇变硬后，果仁就自然镶嵌在曲奇坯上了。
三、琥珀果仁的做法？
材料：果仁 糖 做法：
1。锅内放油烧热，倒入果仁 中火慢慢炒熟； 至白色的果仁微微泛黄沥油捞出；
2。倒去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化； 倒入果仁，慢慢翻炒；（关键：水要少，糖要多）
3。随着水的蒸发，汁会变得越来越稠； 直到最后变成糖浆全部裹在果仁上即可出锅；
4。撒上炒熟的芝麻冷却食用。（根据喜好而定）
四、炒果仁的做法？
主料花生仁100g 辅料油适量盐适量步骤1.炒锅热了再放油，油要干净油，不要参杂了水或者是炸过别的东西的2.油稍温即可放入花生，，放入之后要不停煸炒3.一定要不停地翻动，打圈炒，翻炒，别嫌累哦，要把每一颗花生都不停地抖在空中的感觉4.听到不断发出哔哔啵啵的声音，直到这个声音减少就说明大多数都熟了，可以出
五、辣果仁的做法？
原料：
红色小米辣5-6个、线椒一把（10条左右）、洋葱半个、大蒜5瓣、花生1小把、黄豆1小把
生抽1勺、醋1小勺、鸡精1小勺、盐2大勺、油泼辣子的红油1勺、花生油4大勺
做法：
1、黄豆和花生提前3小时用水发上；
2、小米辣和线椒切成小圈，洋葱切碎、大蒜切碎，黄豆和花生用刀背碾碎去皮；
3、锅里下4大勺花生油，下洋葱末和蒜末，爆香；
4、加入果仁碎，翻炒1分钟左右；
5、加入辣椒碎，中火翻炒；
6、调入辣椒红油、2大勺盐、1勺生抽，炒匀关火；
7、刚关火的时候，加入1小勺醋和1小勺鸡精，即可。
六、果仁月饼的做法？
果仁月饼食材介绍
面粉600克，糖浆360克，玉米油150克，枧水12克，花生仁适量，葵花子仁适量，南瓜子仁适量，芝麻适量，葡萄干适量，风梨干适量，蜜枣适量，澄粉适量，糯米粉适量，橙皮适量，柠檬汁适量，水适量，白糖适量，
果仁月饼的做法步骤
1、各种材料备齐
2、把花生米和各种果仁烤熟
3、把小麦淀粉和糯米粉烤熟
4、花生去皮放华袋里压碎
5、橙子剥下最外层的蔳皮切成丝
6、果肉切丁，各种材料放在盆里
7、放上糖、橙粉和糯米粉搅匀，挤上柠檬汁
8、倒上适量的水搅匀，用手能握在一起就可以
9、做好的馅料分别称重70克团好
10、盆里倒上糖浆、枧水和玉米油搅匀
11、倒上面粉搅匀
12、揉成面团静置一个小时，不粘手就好了
13、面团分成30克小块团好
14、拿一块面皮按一下放上馅料包起来
15、扣上模具按下
16、脱模成型
17、摆入烤盘，放入烤箱中层烤5分钟
18、刷上蛋液再烤10到15分钟即可
19、出炉凉透装袋
七、粘果仁的做法？
原料
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鸡蛋 (1个)
面粉 (200g)
熟花生 (25g)
熟芝麻 (25g)
葡萄干 (30g)
泡打粉 (4g)
黄油 40g
植物油 60g
小苏打 2g
砂糖 50g
1/椰浆粉不是必须的，黄油也可以用等量植物油替代，鸡蛋最好常温。泡打粉和小苏打量不多，最好不要省略。
2/熟花生熟芝麻加起来一共50克，加入一勺面粉，放入料理机里稍微打碎，不用特别粉碎。30克葡萄干洗净沥干，剪小粒。
3/充分软化黄油和植物油，加入糖，搅打到发白。用手抽打散软化的黄油和植物油，加入糖，充分搅打到发白。
4/打进去一个鸡蛋，继续搅拌到液体充分融合，微微膨胀。加入一撮盐，一勺泡打粉，一撮小苏打，搅拌均匀
5，把面粉和坚果颗粒一起倒进去糖油蛋混合物，用刮刀稍微翻拌，面粉不用过筛，就是这么随性~ 这个时候可以加入25克奶粉或者椰浆粉代替等量面粉，增加香气~
6/还有干粉的时候就加入葡萄干，接着翻拌戳戳20下左右就基本没有干粉了。预热烤箱190到200℃，戴上一次性手套开始搓球，大概15克一个。顺便可以在每颗球表面粘点杏仁片
7/进烤箱190℃至200℃烤一刻钟左右，闻到香味看到颜色金黄就可以关火，焖10分钟再取出，香炸了~
8.美味又好吃的粘果仁的做法完成开吃了。
八、果仁牛奶的做法？
把喜欢吃的坚果放入料理机，破壁机，在添加牛奶，启动果汁模式即可
九、猪蹄果仁的做法？
用料
猪蹄 2只
花生 多半碗
姜片 4片
八角 2个
生抽 1勺
老抽 2勺
料酒 3勺
盐 适量
豆瓣酱 1勺
葱 4段
干辣椒 2个
草果 1个
1、买回来的猪蹄切块，清水冲洗干净，浸泡一个小时，放入一勺料酒2、凉水下锅焯水，放入一勺料酒，姜片两片，葱两段，去除血沫捞出备用3、大料，姜片，葱，干辣椒，草果备用（没有可不放）4、花生清水浸泡备用5、锅中放入少许油，小火放入生抽老抽炒出香味6、放入葱姜炒出香味7、放入大料，草果，干辣椒翻炒8、放入猪蹄翻炒上色，全程小火9、倒入开水末过猪蹄，放入黄豆酱大火开锅转中小火炖煮，半小时后放入花生10、一个多小时后用筷子扎一下，能轻松扎入就熟了，反之继续炖煮，水少适当加入开水，大火收汤。根据个人口味放入盐
十、狗屁果仁做法？
所需食材
秋葵150g
鸡肉蓉100g
果仁150g（狗屁果仁）
橄榄油适量
十三香适量
白糖适量
生抽适量
大蒜适量
生粉适量
做法共7个步骤
1.
秋葵焯水后切成粒状。
2.
鸡肉蓉用十三香、生抽、白糖、橄榄油调好腌约二十分钟待用。
3.
烧热锅倒入少许橄榄油放入鸡肉蓉。
4.
翻炒片刻后放入大蒜继续炒。
5.
调入少许生抽、白糖炒均匀之后放入秋葵。
6.
放入狗屁果仁一起翻炒。
7.
炒均匀之后勾生粉芡即可熄火上碟