1. 为什么曲奇冷了不脆？
曲奇冷了不脆可能是黄油的软化不到位，曲奇最关键的一个步骤就是黄油的软化和打发，可以说，掌握好了黄油的状态，曲奇就成功了一大半。
2. 曲奇为什么叫曲奇？
，曲奇饼其实就是奶油饼干，它是从国外传过来的，英语是cookie。由于中国当时南方比较早开放，而广州话的“曲奇”跟cookie的发音相同，所以就叫曲奇饼啦。 COOKIE 的汉语译音，但是你要是用汉语普通话来读这个“曲奇qǔqi”，那就中国人不懂，外国人也不知道，因为“曲奇”这两个字是港佬们用广东话来发音的"曲奇--kaoki".
3. 烤曲奇时冒沫怎么回事？
烤曲奇时冒泡，是因为曲奇里边添加了油，添加了植物油，动物油奶油，所以你在加热的过程中，他就会冒泡
4. 烤曲奇的时候曲奇冒泡了烤好之后很硬是怎么回事？
曲奇配方没问题，制作曲奇的黄油状态会影响烤的效果，黄油必须软化足够，再进行打发，所谓软化黄油，就是黄油变软后，无外力影响，会维持原型，如有外力触碰按压，可戳出一个孔，如拿打蛋器轻轻搅拌，它就会像“烂泥”一样的凹下去。
有几个朋友尝试将黄油不小心液化，重新冷藏变硬后，进行打发，也会出现曲奇容易上色容易焦的情况。
然后火候，避免曲奇外熟里不熟，就要降低温度延长时间，一般曲奇170度15-20分钟即可，观察曲奇上色金黄就可以了，在不熟悉烤箱状态，和初次试做配方时，请守在烤箱旁边，随时观察，烘焙在于观察，不是做好扔进烤箱，调了时间等出炉哦！
5. 棉服没有棉了怎么办？
棉服如果没有棉的自己可以拆开从新再铺上一层棉花，如果我们自己觉得麻烦自己又弄不了，可以去找服装店专业人去给整改。
6. 为什么我做的曲奇变形了？
配方里水份太多，面太稀，就容易变形，挤好的漂亮样子烤出来只是一坨没有形状和花纹的东西。可以从下面几个方面调整：
1.稍微减少水分，干湿程度最好是刚刚能挤，并且有点费劲那种；
2.将砂糖换成糖粉或更细幼的砂糖。
7. 曲奇饼干回潮了怎么办？
1、电吹风法
饼干受潮变软，用电吹风吹几分钟，冷却后即变得酥脆可口。
2、冰箱冷冻法
可以放在冰箱冰冻一下，吃起来很凉爽的，而且也不会软软的了。
如果家里面没有吹风机的话，还可以用微波炉，这个方法更方便，只要把受潮的饼干装到盘子里，然后放到微波炉内加热即可，不过要注意用中火加热1分钟左右，然后取出，如果饼干已经酥脆便可不必加热。如果还没有，那就需要再以30秒的时间，继续加热。使用微波炉的方法简便，但是饼干一不小心就会变糊。
4、太阳晒
天气好的情况下将饼干拿到太阳下晒晒，记得要盖上一层薄膜，以防落灰，这种方法不适合大风天气。
8. 曲奇饼干为什么烤糊了？
我一般用180°C上下火，十分钟，不过烤箱的温度有点偏差，你烤的时候注意观察，看到饼干微黄就可以关火了，因为烤箱在断电后还有余温，多试几次就有数了。加一点泡打粉，饼干就酥了，有裂缝是因为太干了，调的时候稍加一点牛奶或鸡蛋，做烘焙需要不断的尝试，不要太拘泥于那些配方，我经常会修改配方。
9. 全棉和朴棉是怎么回事？
全棉指含棉量为100%的衣物或者用品，一般为平布、府绸、斜纹布、劳动布等，与一般布料不同的是它具有防臭、透气、舒适等优点，尽量不要用洗衣粉，最好用透明皂。产地有中国新疆、西北等地。
朴棉商标显著性强，适用范围广，象征性巧妙，能有效发挥其作为商标应有的作用。
10. 刹车棉怎么回事？
摩托车后轮刹车“棉”，可能是刹车蹄块磨损、刹车毂磨损造成的，刹车蹄块磨损直接更换就行了，劣质的刹车蹄块也可能造成刹车不灵。
如果是轮毂磨损，要彻底解块就只能换轮毂或轮圈。另外检查后刹车踏板、拉杆等角度是否不好，它们也可能会影响刹车性能。
如果是碟刹的，检查刹车摩擦片、刹车泵是否有问题，刹车系统里是否有空气等。