一、奥尔良披萨烤箱做法?
把奥尔良披萨先发酵一或,然后放入180度的烤箱里面烤三十分钟。
二、【柏翠幸福烘焙】奥尔良鸡腿披萨的做法有哪些?
食材明细
鸡翅根
750克
腌料
45克
水
45克
蜂蜜
适量
甜味
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
奥尔良烤鸡腿的做法步骤
简单易学,完胜KFC的奥尔良烤鸡腿制作法的做法步骤:1 1从用料就可以看出,相当简单喽!用鸡翅,鸡腿肉都可以,腌制料超市也可以买到,这个牌子我是一直用,12元一袋,能用3次左右。步骤一:鸡腿洗净,在鸡皮上划几刀,更容易入味。放进腌制料和水,用手抓匀。
简单易学,完胜KFC的奥尔良烤鸡腿制作法的做法步骤:2 2一定要保证鸡腿的每个部位都抹上腌料。
简单易学,完胜KFC的奥尔良烤鸡腿制作法的做法步骤:3 3保鲜膜覆盖好,放冰箱里冷藏8小时以上,最好隔夜,这样特别入味。
简单易学,完胜KFC的奥尔良烤鸡腿制作法的做法步骤:4 4取出待用的鸡腿肉,在烤盘上完全覆盖锡纸。这个烤盘不是用来放鸡腿肉,鸡腿肉要放在烤架上烤,这个烤盘是用来盛鸡腿肉滴下的油,因为高温碳化的油脂特别难洗,黑乎乎的,如果不垫锡纸,烤盘基本就报废了。
简单易学,完胜KFC的奥尔良烤鸡腿制作法的做法步骤:5 5同时准备出蜂蜜来,这个能让鸡腿更香甜。
简单易学,完胜KFC的奥尔良烤鸡腿制作法的做法步骤:6 6这时预热烤箱200度5分钟。把鸡腿放在烤架上,将盆里剩余的腌料用刷子涂抹在鸡腿上。嘻嘻,有个充数的鸡翅在里面呢~~
简单易学,完胜KFC的奥尔良烤鸡腿制作法的做法步骤:7 7鸡腿烤制是25分钟,但要先烤15分钟,拿出来再次涂抹混合有腌制料和蜂蜜的酱料一次,并且把鸡腿翻面,这个步骤不能省略!
简单易学,完胜KFC的奥尔良烤鸡腿制作法的做法步骤:8 8再烤10分钟就可以出烤箱了。比较烫,用锡纸裹起来,就可以香香的开吃
三、必胜客的鸡块怎么做?
1
鸡胸肉去皮洗净切成小块
2
把鸡块放入大碗中,加入五香粉、椒盐、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、油、料酒抓匀腌制三小时,(如果有时间可放入冰箱冷藏腌制一夜)
3
鸡蛋打散,淀粉、面包糠分别放入盘中备用
4
先把鸡块放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉
5
然后放入鸡蛋液中滚一圈
6
再放入面包糠中让其表面裹上面包糠
7
依次做好所有的鸡块
8
锅中倒入适量油烧至六成热时放入鸡块,中小火炸至金黄色
9
捞出沥干油分后即可装盘食用
四、鸡肉比萨中的鸡肉需要腌制吗?
1.鸡腿去骨,加入适量生抽、老抽、糖、料酒,腌制3小时至入味
2.青椒切细条
3.洋葱切细条
4.烤盘铺上锡纸,放上腌好的鸡腿
5.烤箱200度预热,放第二层上下火20分钟,约13分钟后加入切好的青椒丝和洋葱丝同烤,在最后5分钟刷上蜜糖1:1水制成的蜜糖水,烤好后取出放凉
6.将烤好的鸡腿切成小块,再加入两根小的脆皮肠切小块,跟青椒和洋葱拌匀
鸡肉这么腌制就很OK的 然后在
1甜面团事先揉好发酵好,取出150g的面团,揉圆松驰,碾成圆形,放入披萨盘里,底部扎一些小孔,松驰15分钟
2表面涂上番茄酱
3撒上一点磨碎的马苏里拉
4.再放上鸡腿馅料
5表面再撒上一层马苏里拉
6.烤箱180度预热,烤网第二层,上下火烤15分钟即可
五、做披萨用的肉类食品?
1、可以自己买五花肉,煮一下再切片,再用酱料腌一下。
2、鸡胸肉,切丁。3、最简单的就是去超市买那种火腿。直接切了就可以用了。希望能帮到你做出美味的披萨。六、鸡肉披萨如何做?
1、将水和油以外的材料搅拌均匀。
2、将水加入步骤1中的材料里,揉出面筋,加油揉至表面光滑,然后自然发酵至两倍大;面团加入橄榄油揉光滑起筋(手套膜状态),可借助搅面机搅打起筋,人工揉面约30分钟。
3、将面团根据个人喜好擀成薄度合适的饼底,用叉子在薄饼上均匀的叉若干小孔,放入烤盘让其松弛15分钟左右;披萨盘防粘可以在盘底和盘壁上刷少量橄榄油。
4、放至室温,抹上一层披萨酱,撒上马苏里拉芝士碎,均匀铺满。
5、依次放上鸡肉、洋葱、青红椒以及玉米粒,再撒上少许黑胡椒碎和马苏里拉。
6、放入预热好的烤箱,180℃上下火,烘烤18min左右即可。烘烤时间根据披萨饼底厚薄和烤箱实际温度自行调整(建议马苏里拉完全融化就可以出炉,烘烤时间越长越脆)。
7、成品是这样的。