一、bbq披萨是什么意思？
单词Barbecue的缩写是BBQ，意思是“烧烤”。
BBQ烤肉披萨:将高筋面粉，低筋面粉，奶粉，清水，酵母，细砂糖放进面包桶里，启动“和面”程序；一个程序结束后，放入黄油，继续一个“和面”程序后，将面团覆盖上湿布放置温暖湿润处发酵；这个披萨饼的材料可以做两个8寸披萨饼底；
面团发酵期间，将猪肉洗净切碎，切丝切丁均可；调入适量大喜大烤肉酱，将调料与猪肉拌匀，腌制片刻；电饼铛刷油通电，将猪肉煎熟；将芝士刨丝备用；
青椒去蒂去籽，洗净后拭干水分，将青椒切丁处理；发酵至两倍大的面团；将面团放在揉面垫上，按压排气后，分成两份；面团比较湿润，不用加粉；稍微排气即可；将一份面团慢慢撑开，面饼厚薄均匀即可，放在8寸披萨盆里；刷上一层玉米油，在刷一层番茄酱，撒上适量芝士；撒上烤肉，青椒丁；将剩余的芝士铺在烤肉青椒丁上；
烤箱上下火200度预热完成后，将烤盘放进烤箱中层，烤15分钟左右；15分钟后，BBQ烤肉披萨就做好啦。
二、8寸奥尔良烤肉披萨热量？
热量:199大卡(100克)
面皮材料： 高筋面粉150g 酵母3g 牛奶60g
披萨馅： 鸡肉100g 青红辣椒随意 菠萝随意 新奥尔良烤肉料1～2茶匙 马苏里拉芝士随意
黄油适量 披萨酱
1.准备好面饼材料。将牛奶加热至38度左右放入酵母，静止10分钟
2.轻轻搅拌酵母牛奶，倒入面粉中。用筷子搅拌成絮片状，用手揉至三光（盘光，手光，面团光）的细腻面团。
3.盖上保鲜膜，放入微波炉里关门静止半个钟左右。
4.利用这时间把鸡肉切丁，放入新奥尔良烤肉料、酱油、蚝油、少许油，搅拌均匀后也放入微波炉里腌制。
5.剩余时间，将青红辣椒，菠萝切丁备用。
6.大概半个钟后，可以看到面团发酵至两倍大。
7.用手指插下不回缩，面团软绵绵的感觉。
8.用擀面杖把发酵好的面团擀圆。放进烤盘，用牙签扎孔透气防止烘烤时起鼓。
9.倒入披萨酱铺开，然后在上边放入芝士碎。
10.不粘锅倒入黄油，小火，待黄油完全溶化。
11.将腌制的鸡丁中火翻炒至偏黄。
12.倒入面皮上，铺开均匀。
13.再在上边放入青红辣椒铺开。
14.放入微波炉，200度叮15分钟。拿出
15.拿出放上菠萝，在上边铺上切片的马苏里拉芝士。再放入微波炉烤3分钟左右。
三、奥尔良烤肉披萨最正宗的做法？
奥尔良烤肉披萨的做法1.将橄榄油，糖，盐，面粉放入盆中，酵母用温水化开，揉面，一三三四五，上山打老虎，揉的光滑不沾手就2.半个的半个洋葱切小丁，西红柿3.不粘锅融化黄油4.首先爆香洋葱，接着放入肉粒翻炒变色后加入西红柿粒，煸炒一会儿之后加入番茄酱一点鸡精和盐，我用的是亨氏番茄酱5.酱像这样炒的浓一些6.鸡胸肉切条腌制好入烤箱烤到七分熟，切的越薄越入味，烤的时间越短7.这些家伙全都切丝8.各种丝9.来个材料集体照10.发好的面擀成薄皮放在披萨盘里，等再次发酵后用叉子扎出空11.涂上披萨酱均匀的撒上马苏里拉奶酪12.放肉撒马苏里拉奶酪13.放蔬菜撒马苏里拉奶酪14.烤箱预热200度，15到20分钟，15.这丝拉的，美味烹饪技巧亲们可以添加各种爱吃的蔬菜，料越足越美味啊，口味重的可以加披萨草，黑胡椒等，我给孩子吃，就没加了！腌肉的料也是微辣的
四、必胜客（西苑店）的新奥尔良风情烤肉比萨好不好吃？
新奥尔良风情烤肉比萨(芝心)，浓郁的新奥尔良鸡肉和鲜香培根，辅以金黄香浓的车打芝士酱和蘑菇等烤制，美味口中尽享。吃两块就撑了，一家三口如果加点鸡翅，小食，饮料，就只能打包了。在家尝试做了一次披萨，怕是太复杂，下次还是买现成的比较好。材料面饼原料：高筋面粉70克，低筋面粉30克，温水50毫升，色拉油5克，糖粉6克，盐2克，酵母1.5克酱汁原料：洋葱粒、青椒粒、番茄适量，番茄酱20克，黄油15克，油10克，盐适量，奥尔良烤鸡粉15克馅原料：马苏里拉芝士100克，火腿肠70克，鸡肉90克，洋葱丝、青椒丝适量做法1、将酱汁原料炒成披萨酱，备用。
2、面饼原料混合，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上发酵一小时，直至面团发酵至两倍大。
3、面团擀成约5毫米厚的面饼，放入披萨烤盘，用叉子在面饼上扎一些小孔。
4、将披萨酱涂在面饼上，均匀撒上马苏里拉芝士碎，均匀铺上馅原料，再撒上一层马苏里拉。
5、烤箱预热200度，上下火烤20分钟即可。
五、必胜客（希望店）的新奥尔良风情烤肉比萨好不好吃？
好吃，烤肉鲜嫩，香喷喷的，比一般的披萨好吃多了。