8寸火腿披萨(8寸火腿披萨多少克)

淘菜谱 2023-03-13 21:15 编辑:admin 69阅读

一、香蕉火腿披萨怎么做?

香蕉火腿披萨的做法发面过程忘拍了。把面粉、盐、糖、酵母、橄榄油混合搅匀,牛奶稍加热,倒入面粉混合均匀,搓成光滑面团。

然后将电烤箱调至160度预热10分钟,把面团放进烤箱发酵一小时以上,发大一倍多即可。

把面团擀成8寸盘大小,边缘稍厚,均匀涂抹披萨酱。

将火腿肠切片铺匀在面底上,再将香蕉切片铺满火腿片,最后铺满马苏里拉,注意尽量盖住香蕉,不然香蕉会变黑,也可以试试把香蕉铺在火腿片下面。

烤箱190度预热10分钟,然后烤15分钟即可。色香味甚佳,绝对适合入门级人士,零失败的制作。

二、cut8pieces披萨做法?

用料

普通面粉(高筋面粉也可以)

 120克温水 50ml盐 适量酵母 2克芝士碎 适量披萨酱 适量鸡胸肉 适量青椒 1个玉米棒 1根火腿肠 1根八寸披萨盘 1个

八寸披萨 (超详细教程)的做法步骤

步骤 1

space

首先准备和披萨饼皮需要用的材料,面粉我用的超市买的普通面粉,接50ml温水 (注意不要太烫 不然会把酵母烫死)撒2克酵母到温水里化开,再加点盐帮助酵母挥发。倒入120克面粉,分三次把酵母水倒进去筷子一直搅动帮助面粉成形。具体数据看步骤二。

步骤 2

space

给你们看看我用的这个量杯!250ml面粉=120g,所以一平杯面粉就够了。再用量杯取50ml温水。这就是八寸披萨的饼皮需要用的量。

步骤 3

space

揉面团,揉至光滑的面团敷上保鲜膜静置发酵至两倍大小,一般夏天1个小时左右即可 。冬天的话时间要长些

步骤 4

space

等发酵的时间可以把冰箱里的芝士进行解冻,方法是从冷冻室拿到冷藏室解冻大约45分钟。能用水撕开芝士碎就好了。披萨酱也从冰箱拿出来放一会。

步骤 5

space

鸡胸肉超市买的记得提前泡水里解冻,洗干净然后切成块状,开始腌制~加一勺料酒 一勺生抽,一点生粉,还可以加点胡椒粉。搅拌后腌制15分钟左右。(荤菜也可以换成培根或虾仁)

步骤 6

space

备蔬菜,火腿肠切丁,青椒切圈,玉米直接掰下来 。(还可以放红椒 洋葱圈或者胡萝卜丁 小番茄 香菇丁 看自己喜好 )

步骤 7

space

等面团发酵到两倍大时,把配菜用不粘锅,(我用的平底锅)热油炒熟。避免有水分!

步骤 8

space

面团发酵好后拿出来 案板上撒一点面粉,以防粘手,揉几下排气,再用擀面杖擀成一个圆形的面饼,(不圆也没关系放到烤盘里收一下边边就圆了)

步骤 9

space

烤盘底下先刷一层油, 铺上面饼,调整一下边缘,用叉子呈横竖形扎出小孔。(没叉子用牙签戳洞也可以)

步骤 10

space

然后挤出烧烤酱 刷子刷均匀!不用太多一层就够了,不然味道太腻人 (家里有番茄酱的也可以代替披萨酱)

步骤 11

space

披萨酱上撒一层芝士碎

步骤 12

space

配菜的话 遵循先荤后素的原则,底下放鸡胸肉 铺好

步骤 13

space

再铺蔬菜,火腿丁和玉米粒均匀得撒在上面最后铺辣椒圈

步骤 14

space

最后再铺一层芝士碎 稍微多一点好吃些

步骤 15

space

放进烤箱 上下火180℃ 十五分钟即可。 也可以根据自家烤箱的脾气调整合适的温度!

步骤 16

space

观察一下芝士在熔化啦

步骤 17

space

最后 时间到戴手套取出披萨!

三、火腿披萨烤箱做法?

1

饼皮的全部食材加入容器中,(主料部分全部是饼皮食材)牛奶可以分次加入,因为不同的面粉吸水性不同。用筷子搅成絮状。

2

揉成面团,盖上盖子进行发酵。(天热室温发酵即可)发酵时间大约2小时左右。

3

发酵好的面团,全部是蜂窝眼。

4

配料准备,这里没有特别要求,也可以根据个人喜欢调换配料。洋葱切丁。玉米粒,胡萝卜丁,豌豆焯水。淋干水份备用。

5

用擀面杖,好擀出磨具一样大的饼底,我的8寸披萨盘。

6

用叉子扎满洞洞,防止饼皮烤的过程中,中间凸起。放入烤箱进行二次发酵约15分钟左右。

7

再披萨皮上均匀涂抹番茄酱,(可以根据自己喜欢换酱料。)

8

撒上一层马苏里拉芝士。

9

摆好切片的火腿。

10

撒上焯过水的蔬菜,玉米,胡萝卜,洋葱,豌豆。

11

再撒上一层芝士。

12

烤箱190度预热5分钟,披萨盘放入烤箱中层的烤网上,烤20分钟,注意观察颜色,(根据自家烤箱温度另定时间和温度。)

13

戴上隔热手套,稍凉一会可以开吃啦!

四、8寸披萨怎么做?

材料 用量

1高筋面粉 140g

2低筋面粉 60g

3温水 100ml

4油 10g

5糖 12g

6盐 3g

7干酵母 3g

8马苏里拉芝士 200g可多可少

9火腿肠 适量

10洋葱丝 适量

11青椒红椒黄椒 适量

12油 适量

13番茄酱 45g

做法

1. 1-7面饼原料混合揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵约1h至两倍大

5. 烤箱预热200℃,20min。芝士有一点焦焦的就可以出箱了

五、玉米火腿披萨的家常做法?

用料

披萨饼皮 8寸

披萨酱

马苏里拉奶酪

玉米粒

肉粒

火腿肠

洋葱圈

红萝卜

玉米火腿披萨的做法

把准备撒上的食材全部切丁。

将披萨酱均匀抹在披萨面饼上。

撒上马苏里拉奶酪,再依次放上洋葱、肉粒、红萝卜、火腿粒、玉米粒。

再撒上一层马苏里拉奶酪。

烤箱预热后,放入烤180度,约15m

六、8寸披萨烤箱做法家常做法?

准备的食材有:

鸡肉和大虾披萨

配菜:彩椒(红 绿 黄)、洋葱、香菇、火腿、腊肠

用料

高筋面粉 50克

低筋面粉 25 克

干酵母粉 1克

温水 40毫升

马苏里拉奶酪碎 1袋(妙可蓝多奶酪碎65g)

配菜及主食材 根据个人口味即可

橄榄油 适量

番茄酱 适量

居家烤箱披萨(8寸)的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

高筋面粉100克,低筋面粉50克,干酵母粉2克,温水80毫升

步骤 2

面粉及酵母倒在一起,然后加温水将干酵母粉化开

步骤 3

先弄成小疙瘩,然后在往一起揉,大概揉10-20分钟

步骤 4

揉成团,盖上一层保鲜膜,发至面两倍大,时间一般1-2小时

步骤 5

等待发面时可以准备食材(火腿可以切片) 如果选择做鸡肉披萨,需要先腌制一下,用老抽、孜然、辣椒粉,也可以根据自己喜爱的口味腌制,需要注意的是鸡肉容易出水,腌制好放入烤箱先烤一下,200度上下火烤10分钟,做鸡肉披萨,烤鸡肉就当预热烤箱了,如果做别的披萨,记得提前200度预热10分钟哦

步骤 6

发好面团

步骤 7

揉成圆形,然后擀成披萨模具大小(8寸)

步骤 8

模具先刷一层橄榄油,擀好的面饼用叉子扎一下

步骤 9

面饼上在刷一层橄榄油或者喜欢番茄酱的宝宝可以刷一层橄榄油,然后撒一层芝士(芝士可以多撒,因为我配菜放的比较多,芝士家里就剩下一袋了,所以这次放的很少,最后做出来的芝士少的可怜,卖相和口感都不太好,如果像我一样配菜比较足,一个披萨可以放一袋的芝士)

步骤 10

撒配料和鸡肉(一定要记得多放芝士,多放才拉丝好吃)饼边刷一层橄榄油

步骤 11

200度上下火烤15-20分钟即可(擀面饼时就可以烤鸡肉(预热烤箱)记得提前预热烤箱哈)

步骤 12

烤鸡肉披萨时可以准备另一个披萨了,步骤同上(实在没有芝士了,你们记得一定要多放哈)

步骤 13

也是200度上下火烤15-20分钟即可