披萨面包的做法窍门(披萨面包的做法窍门视频)

淘菜谱 2023-03-13 18:54 编辑:admin 77阅读

一、面包披萨的做法电饼铛?

饼铛不开火。刷一层色拉油。吐司切成小丁铺在色拉油上。

鸡蛋打成蛋液均匀倒在吐司丁上。

抹一层番茄酱或者披萨酱,撒上芝士碎。

撒胡萝卜丁、洋葱丁、青椒丁、熟甜玉米粒。

撒一层芝士碎。

撒火腿丁。

再撒芝士碎。

电饼铛上下火开中火。盖子后方垫个小铲防止粘连上盖。5分钟内可熟关火,等待10分钟取出披萨即食。

二、和面做面包披萨怎么做?

面粉放发酵粉鸡蛋糖和面,醒发一下;切点胡罗卜丁洋葱丁火腿肠丁备用。

面粉醒发好后,擀成圆形披萨饼,放锅里,撒上放芝士条再放上胡罗卜洋葱丁火腿肠丁,开中火煎制。

三、披萨饼胚可以做面包吗?

可以做面包的哦,具体做法如下:

步骤 1

前一天晚上:将已经醒过的披萨饼面团里面的气泡通过推捏的方法折叠成细长条,在第二天要用的烤盘里撒上薄薄一层面粉,把棍型的面团放在烤盘上盖上毛巾醒一个晚上。

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天早上预热烤箱200度。将已经涨到两倍大的面团底部向上放进烤箱烤大约20分钟,就可以出炉啦。

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃的时候可以涂牛油果泥,或者巧克力酱,味道都是不错的。

四、面包披萨的家常做法?

番茄沙司面包披萨

番茄沙司面包披萨是一道食品,原料为切片方面包一片、马苏里拉奶酪适量。

原料

切片方面包一片(最好是质地比较密,比较厚的那种面包);马苏里拉奶酪适量;青豆、玉米粒、火腿丁适量。

做法

青豆、玉米粒用开水焯熟。奶酪切碎或擦成丝。面包片上先薄薄地抹一层番茄沙司,然后再撒上奶酪丝。上面接着撒上青豆,玉米和火腿丁。在最上层撒上奶酪丝。如果有披萨草和黑橄榄也可以适量添加,味道会更地道。

烤箱预热200度,烤10分钟即可。

五、黄磊面包披萨做法?

1. 用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点

2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用

3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好

4.把蕃茄酱浓浓抹一层

5.把菜丝(还有肉片)撒上

6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃)

7.撒上胡椒粉

8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.(用烤箱也行,但太费电,250度也要10多分钟呢)

六、吐司披萨家常做法?

食材用量

吐司4片

鲜虾12只

马苏里拉奶酪120克

洋葱半个

青椒半个

牛肉粒80克

披萨草适量

步骤一

吐司切成1.5cm厚的切片。

步骤二

将鲜虾去壳,虾尾背部划开去虾线。

步骤三

用适量的盐将虾仁腌制5分钟,锅里倒油将虾仁翻炒至变色。

步骤四

洋葱和青椒切碎,马苏里拉芝士芝士提前从冰箱拿出来解冻。

步骤五

吐司片涂上番茄酱,撒上一层马苏里拉芝士。

步骤六

放上牛肉粒、洋葱、青椒、虾仁,之后再撒上一层马苏里拉芝士,撒上适量的披萨草。

步骤七

烤箱预热190度,将吐司披萨放入烤箱中上层烤5-8分钟,期间最好不要离开,随时观察避免烤过。

七、面包披萨怎么做?

面包的松软香甜,披萨的五彩缤纷,两者结合在一起,美妙绝伦,面包披萨超级有料,好吃到爆。

用料:鸡蛋40克,青椒适量,牛奶70克,马苏里拉奶酪适量,玉米粒适量,葱头适量,小番茄适量,发酵粉3克,高筋粉200克,烤肠2个,盐2克,玉米油20克,番茄酱适量,白糖30克,沙拉酱适量。

做法:

1.所有面包原材料按牛奶,鸡蛋,白糖,盐,高筋粉,发酵粉顺序放在一起拌成絮状,鸡蛋一个不要全部放入,留一点刷表面用,牛奶也不要一次全部放入,一点点加。

2.用抻拉方式揉面,二十多分钟后放入玉米油继续揉,揉出薄膜状态盖上盖或保鲜膜进行发酵,发酵2.5倍大,发酵完成。

3.揉均排气分成四个大小相同面团。放入锡箔碗里摁成圆片,用叉子插几个眼,放入烤箱温度35度进行二次发酵,烤箱里放一碗开水。

4.四十分钟后拿出外圈刷上鸡蛋液,中间涂抹番茄酱或披萨酱,披萨馅料切成自己随意形状,奶酪提前融化,烤箱180度提前预热五分钟。

5.切好的蔬菜烤肠摆在面包上,撒满马苏里拉奶酪,沙拉酱装入裱花袋挤在面包最上面,入烤箱180度烤二十分钟,二十分钟后出炉晾凉脱模。

八、简易披萨面包片的做法?

1、面包片4片、蒜2瓣、小葱适量、黄油20g、盐适量。

2、做法:准备好食材,蒜捣成泥,小葱切成细末,将黄油隔水融化。拌入小葱碎和蒜泥以及适量盐,均匀涂在面包片上。

3、放入烤箱中,180度烤七八分钟(要不停观察烤制情况,当心过火)。烤的过程就能闻到葱蒜香味,咬一口,咸鲜酥脆。

九、如何做面包披萨?

用料

主料

高筋面粉150克

辅料

猪肉馅

300克

红葱头

100克

调料

食盐

1/4茶匙

生抽

2大匙

蚝油

1茶匙

番茄酱

150克

白砂糖

1茶匙

胡椒粉

1茶匙

酵母(干)

半匙

黄油

15克

奶酪

150克

80克

平底锅做披萨的做法

馅料制作:猪绞肉300克(我一次做很多的)洋葱100克 蕃茄200克

调味料:蕃茄酱150 克, 生抽 2大匙, 蚝油1茶匙,砂糖1茶匙,颗粒胡椒粉1茶匙(不喜欢吃辣的要减少)

1.锅内放入一大匙油,冷油放入蒜蓉,洋葱碎略爆香

2.用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用

3.加入猪绞肉,料酒1大匙,用小火慢慢炒至出油,表面微黄色

4.加入蕃茄块,继续煸炒

5.加入大半瓶的蕃茄酱及生抽,蚝油

6.煮至蕃茄碎成酱后,加入1茶匙白砂糖

7.最后放入颗粒黑胡椒粉,再略煮入味即可

8.最后煮好的酱,吃不完可以装入保鲜盒,放冰箱冷冻

9.锅烧热,直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色,取出放凉切小块备用

10.煎好培根剩下的油,把青,红椒,洋葱略炒一下(不用炒断生,也不用放调味)

饼皮制作:高筋面粉150克 水80克 酵母粉1/2茶匙 盐1/4茶匙 黄油15克。马苏里拉芝士:150克 黄油或沙拉油(煎饼用)

1.将面皮材料除黄油全部放入盆内

2.用手指尖调和成面团。提到桌面揉和

3.和成团后,加入黄油15克,继续和至面团光滑即可

4.和好的面团,放入盆内盖上保鲜膜,放温暖处发酵

5.发至1--1.5倍大小即可

6.用手按扁面粉排气后,再擀成锅子大小的圆饼

7.平底锅上先涂一层黄油

8.将擀好的面饼放入锅内,并用餐叉剌一排排小洞

9.开小火,煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面

10.翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时侯再丢一小块黄油到锅子里,再翻面

11.将煮好的肉酱,平平铺薄在批萨饼上,边沿留一圈的空隙

12.洒上芝士丝

13.再在表面,铺上煎好的培根块,炒好的洋葱块,红青椒块。及少许芝士丝

14.重新开小火,盖上锅盖,用小火焖15分钟即可。

15.出来马上切就看到拉丝的效果,,我是折腾了好久来拍照,所以看不到拉丝的效果了

烹饪技巧

1、做这个好吃的关健还的在馅料上下功夫,要先做一个蕃茄肉酱做饼底馅料。铺在表面的培根因为没有受到上火的培烤,需要先煎香一下,蔬菜类也要略炒一下(主要目地是去水份) 。无论是做烤箱版的,还是做平底锅版的,放馅料的不要贪多,不要把太多水分的蔬类,水果类一次放在批萨上了。

2、蕃茄酱是关键,不要小气,要多放一些