鸡肉香菇披萨做法(鸡肉香菇披萨做法大全)

淘菜谱 2023-03-11 22:11 编辑:admin 140阅读

一、8寸披萨烤箱做法家常做法?

准备的食材有:

鸡肉和大虾披萨

配菜:彩椒(红 绿 黄)、洋葱、香菇、火腿、腊肠

用料

高筋面粉 50克

低筋面粉 25 克

干酵母粉 1克

温水 40毫升

马苏里拉奶酪碎 1袋(妙可蓝多奶酪碎65g)

配菜及主食材 根据个人口味即可

橄榄油 适量

番茄酱 适量

居家烤箱披萨(8寸)的做法步骤

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步骤 1

高筋面粉100克,低筋面粉50克,干酵母粉2克,温水80毫升

步骤 2

面粉及酵母倒在一起,然后加温水将干酵母粉化开

步骤 3

先弄成小疙瘩,然后在往一起揉,大概揉10-20分钟

步骤 4

揉成团,盖上一层保鲜膜,发至面两倍大,时间一般1-2小时

步骤 5

等待发面时可以准备食材(火腿可以切片) 如果选择做鸡肉披萨,需要先腌制一下,用老抽、孜然、辣椒粉,也可以根据自己喜爱的口味腌制,需要注意的是鸡肉容易出水,腌制好放入烤箱先烤一下,200度上下火烤10分钟,做鸡肉披萨,烤鸡肉就当预热烤箱了,如果做别的披萨,记得提前200度预热10分钟哦

步骤 6

发好面团

步骤 7

揉成圆形,然后擀成披萨模具大小(8寸)

步骤 8

模具先刷一层橄榄油,擀好的面饼用叉子扎一下

步骤 9

面饼上在刷一层橄榄油或者喜欢番茄酱的宝宝可以刷一层橄榄油,然后撒一层芝士(芝士可以多撒,因为我配菜放的比较多,芝士家里就剩下一袋了,所以这次放的很少,最后做出来的芝士少的可怜,卖相和口感都不太好,如果像我一样配菜比较足,一个披萨可以放一袋的芝士)

步骤 10

撒配料和鸡肉(一定要记得多放芝士,多放才拉丝好吃)饼边刷一层橄榄油

步骤 11

200度上下火烤15-20分钟即可(擀面饼时就可以烤鸡肉(预热烤箱)记得提前预热烤箱哈)

步骤 12

烤鸡肉披萨时可以准备另一个披萨了,步骤同上(实在没有芝士了,你们记得一定要多放哈)

步骤 13

也是200度上下火烤15-20分钟即可

二、利仁披萨空气炸锅做法?

1: 鸡肉片用韩式烤肉酱先醃20分钟,鸡肉片微波1-2分钟到全熟。蕃茄、 洋葱、 新鲜香菇切片备用。 厚片土司涂上一层蕃茄酱,依序平铺上蕃茄、新鲜香菇片、洋葱

2: 鸡肉片撒上 黑胡椒粉 后再 涂一些蕃茄酱

三、8寸和风照烧鸡披萨热量?

8寸和风照烧鸡肉披萨约600大卡热量

主料2人份

面粉200克,糖12克,精盐2克,水100克,黄油20克,酵母(干)3克,披萨酱适量

辅料

鸡胸肉1个 黑胡椒酱适量 洋葱丁适量 青椒丝适量 马苏里芝士适量 胡萝卜半个 香菇3个

步骤1

将面粉,糖,盐放入盆内,准备和面

步骤2

用温水将酵母稀释,进行和面,面团用潮湿布盖上,醒1个小时。至面发起来

步骤3

醒好的面团

步骤4

将鸡胸肉切成小丁备用

步骤5

用黑胡椒酱味鸡肉15-20分钟

步骤6

青椒切成圈

步骤7

洋葱切圈,胡萝卜切片备用

步骤8

将味好的鸡肉和香菇放锅里清炒一下

步骤9

披萨盘上涂一层黄油,将面团擀成饼,用叉子在面饼上叉些孔,涂一层披萨酱,放上炒鸡肉和香菇,放一层芝士,将胡萝卜片、洋葱圈、青椒圈放上边,再放一层芝士碎后放入预热好的烤箱,160加热25分钟

四、求必胜客的披萨做法?

1.材料:

披萨皮:

高筋面粉250g(用普通面粉就可以)

酵母4g

黄油15g

奶粉一小勺

盐少许

温水125ML(40度左右)

2.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化

3.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀

4.揉成有光滑的面团

5.加入黄油和少许的盐,继续揉

6.揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性

7.把面团放入容器,盖上保鲜膜

8.把面团放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热水,帮助面团更好的发酵)

发酵的时间来制作披萨汁

9.取少量的黄油倒入锅内加热化开

10.加入切碎的蒜头,炒匀(家里洋葱吃光了)

11.倒入拌好的酱炒匀(番茄沙司、少许盐。少许糖、黑胡椒粉、少许水兑成)

12.熬好的披萨汁

13.此时面团也发酵好啦,拿出来,比刚才大了两倍,嘿嘿

14.把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在烤盘上

并用小叉子叉孔(为了更好的透气)

15.放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)

16.HOHO,,马苏里拉来啦,看着它我口水都在滴。。。

17.把马苏刨成丝备用

18.准备料(香菇,火腿,红萝卜,青椒,鸡肉还有一点点米饭,嘿嘿,顺便吃焗饭好了^_^)

19.饼皮发酵完毕,又比原先涨大了两倍

20.涂上披萨汁

21.先洒上100g的马苏,自己家吃,放的越多越好,哈哈

22.把料都铺上去。。一边铺一边滴口水,啊哈哈,爱吃什么就铺什么,铺的好多好多

23.烤箱预热,250度12分钟

24.出炉以后再洒上100g的马苏,再入烤箱烤5分钟