美味的披萨芝士披萨的做法烤箱(披萨的家常做法烤箱用芝士)

淘菜谱 2023-03-10 12:03 编辑:admin 173阅读

一、奶油芝士披萨做法?

准备8寸披萨饼底 、 培根、 青椒 、 圣女果 、 马苏里拉芝士 、 黑胡椒汁 、 番茄沙司、 色拉酱。

1,冷冻的饼底放入预热过的烤箱,关火后用余温解冻。烤箱预热200度10分钟,然后关火放入饼底解冻。

2,勺子铺一层番茄酱,再涂一层色拉酱均匀,撒上芝士,放上所有准备好的配料,浇黑胡椒汁,把剩余的芝士撒上装饰。

3,烤箱预热10分钟,上管160度,下管190度,烘烤20分钟取出即可。

二、香蕉酸奶芝士披萨的做法?

用料:香蕉3根,高筋面粉180g,低筋面粉60g,马苏里拉芝士适量,色拉油几滴,白砂糖15g,酵母5g

制作方法

步骤 1

【揉面+发酵】

两种面粉与酵母、色拉油、糖、适量的水混合揉成光滑面团。盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。

步骤 2

【擀面+装盘】

把面擀成圆形面饼,放置烤盆上。烤盆事先要抹一层色拉油。面饼上用叉子戳出均匀的洞洞,防止面饼受热隆起。

面饼上放一层芝士,再放一层香蕉片,最后再铺上一层芝士。芝士要盖满香蕉,防止香蕉变黑。

步骤 3

【烤制】

烤箱上下温度180度预热五分钟后,披萨放入烤箱中层,再用上下180度温度烤15分钟,即可完成~

三、披萨做法烤箱版?

用料

  中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁:番茄,少许盐,少许糖,黑 胡椒

  黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士

做法:

  1.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化

  2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团

  3.加入黄油和少许的盐,继续揉,揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性

  4.把面团放入容器,盖上 保鲜膜 ,放入 微波炉 开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水,帮助面团更好的发酵),面团发酵至2倍体积可取出

  5.取少量的黄油倒入锅内加热化开,加入切碎的洋葱、蒜蓉,爆香

  6.加入番茄翻炒,待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、 罗勒叶 、 牛至 叶调味,熬成浓稠酱汁时关火

  7.此时面团也已发酵好,拿出来,把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在 烤盘 上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)

  8.或省略第7步发酵过程,在面皮上叉满小洞

  9.将 青椒 切圈,培根切小片,芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱,撒上芝士,将培根等主料均匀铺在面饼上,再撒一层芝士,铺上青椒圈,最后撒一次芝士

  10.烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士,再入烤箱烤5分钟

四、奶香芝士披萨做法?

用料

高筋面粉 200克

干酵母 3.2克

糖 24克

盐 2.4克

黄油 24克

牛奶 80克

水 64克

奶油奶酪(馅料) 30克

黄油(馅料) 12克

蒜泥(馅料) 15克

葱(馅料) 12克

盐(馅料) 0.5克

蜂蜜(馅料) 12克

马苏里拉芝士 100克

做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料混合搅拌至无干粉后开始揉面;面团揉至无干粉后加入黄油,继续揉面至面团柔软;滚圆后盖上保鲜膜放温暖处发酵约一小时

步骤 2

面团发酵期间制作馅料,将奶油奶酪和黄油放室温软化;软化后加入蒜蓉、葱粒、盐、蜂蜜,搅拌均匀

步骤 3

面团发酵至两倍大,取出

步骤 4

面团按压排气,擀开,盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 5

松弛完成后,周边擀薄,铺上一圈马苏里拉芝士

步骤 6

将边缘向内卷起包裹住芝士

步骤 7

将馅料均匀涂抹在面团上,撒上适量的马苏里拉芝士

步骤 8

放入170度预热好的烤箱烘烤20分钟即可

五、美味披萨的做法?

主料:高筋面粉两百克,马苏里拉奶酪两百克。

辅料:白糖10克,食盐2克,水130克,酵母3克,黄油15克,青椒一个,圣女果十个,洋葱一个,金华火腿肠三根,杏鲍菇一个,番茄酱或者甜辣酱(看个人喜好),黑胡椒粉3克蛋黄液少许。

1.先准备好所有的原料,然后把高筋面粉倒入碗中加入水和食盐还有白糖搅拌一下,然后再加入黄油后再搅拌一会,然后放入酵母,开始和面,和到面团光滑后,盖上保鲜膜放在一边等待发酵。

2.把发酵好的面团进行揉搓排气,在用擀面杖擀成圆饼的形状,然后放好披萨盘里(个人名义披萨盘那就放在普通的盘子里就行)用手把圆饼按成边缘厚,中间薄的饼坯,然后用叉子或者牙签在饼胚上扎孔(多扎一点)防止烤的时候饼膨胀起来。然后把披萨饼坯放到烤箱里面,上下烤180度,烤10分钟。

3.把火腿肠和圣女果切成片,把青椒、洋葱和杏鲍菇切成小小块。10分钟之后把饼坯从烤箱里面取出来,如果饼坯鼓起,就再用叉子扎几下,然后抹番茄酱或者甜辣酱,然后放上一些马苏里拉奶酪,然后再逐层放上刚刚切的配料和马苏里拉奶酪,最后在披萨的表面再放一层厚厚的马苏里拉奶酪,在撒黑胡椒,在饼坯边缘刷上蛋黄液。

4.最后放入烤箱中层,上下烤190度,启动热风循环功能,烤15到20分钟就完成了。

六、芝士披萨烤箱做法?

1/8 如披萨饼皮速冻,先拿出解冻半小时

2/8 牛肉切小片装入小容器(好入味):盐、鸡精少许、蚝油少许、黑胡椒少许一起腌制15分钟左右。(味道根据每个人口味为准哦)

3/8 在饼皮表面刷一层甜辣酱,底册铺上一层洋葱丝、尖椒丝、腌好的牛肉然后撒一层芝士碎

4/8 上层铺上香菇片、玉米粒、熏肠片再撒一层芝士碎

5/8 最后大面积撒少许黑胡椒、罗勒碎、空隙地方添加芝士碎(爱芝士人随意加哦)滴入几滴朗姆酒即可!(右手为入烤箱前披萨,忽略左边的烤鱿鱼哈)

6/8 烤箱提早预约好200度,上下火 中下层 烤制18分钟。(根实际据自己烤箱火候哈,供参考)

7/8 出炉咯,尽快切块拉丝解决!哈哈哈,美味。

8/8 哈哈哈。自己动手才美味!行动起来吧!

七、彩虹小厨披萨的家常做法烤箱?

用料

面包粉 140g

蛋糕粉 60g

水 110g

食用油 15g

白砂糖 10g

酵母 2g

食用盐 1g

沙拉酱番茄酱 适量

彩椒 1颗

洋葱 半颗

马苏里拉芝士碎 200g

培根肉 100g

做法步骤

1、称量食谱所用干性食材

2、加入食用油

3、然后倒入水

4、采用筷子搅拌成絮状

5、手揉撑团

6、将面团松弛20分钟

7、面团均等分割两份

8、擀成圆形,

9、放入8寸披萨模具中,边缘处整理一下,

10、使用叉子将饼底扎孔,一定要将面团扎透;

11、饼底挤上番茄酱、沙拉酱、放上马苏里拉芝士,然后依次放上培根肉、玉米粒、彩椒丝、洋葱丝等,挤上沙拉酱,最后放上马苏里拉芝士;

12、饼底挤上番茄酱、沙拉酱、放上马苏里拉芝士,然后依次放上培根肉、玉米粒、彩椒丝、洋葱丝等,挤上沙拉酱,最后放上马苏里拉芝士;

13、饼底挤上番茄酱、沙拉酱、放上马苏里拉芝士,然后依次放上培根肉、玉米粒、彩椒丝、洋葱丝等,挤上沙拉酱,最后放上马苏里拉芝士;

14、放入预热好的烤箱,上下火180℃烘烤18min左右即可;

15、香喷喷美味的披萨就完成了。