电饼铛披萨怎么做面饼(懒人电饼铛做披萨饼的方法?)

淘菜谱 2023-03-07 14:01 编辑:admin 270阅读

一、懒人电饼铛做披萨饼的方法?

一、食材:

饼底:高筋面粉150g、水70g,橄榄油15g、糖1茶匙、盐1/4茶匙、干酵母粉1/2茶匙

馅儿料:披萨酱5汤匙、马苏里拉奶酪100g、香肠50g、玉米30g、青椒30g

二、做法:

1、将饼底所需的料全部混合,揉至面团可以拉出薄膜即可,然后盖上保鲜膜,发酵至两倍大;

2、香肠,玉米,青椒切丁,马苏里拉奶酪刨丝,待用;

3、发酵好的面团,排出空气,擀成圆饼状,放入电饼铛中,面饼边缘部分包裹一圈细的黄油条;

4、面饼上,均匀的涂一层披萨酱;

5、上面撒上马苏里拉奶酪丝,继续放香肠丁、玉米粒、青椒丁等,最后再均匀撒上马苏里拉奶酪丝;

6、 电饼铛 调至烤肉功能键上,烘烤约15分钟即可。

二、电饼铛做披萨的做法?

原料准备如下:面一斤发酵粉若干牛奶一袋黄油少许奶酪一份,越多越好.如果您想口味更正宗些,可以上淘宝购买做披萨专用的cheese.番茄沙司鸭胸熏肉半斤火腿一根(后弃之未用)青红黄灯笼椒各一个西红柿一个罐头草菇少许洋葱一个看着东西好象很多的样子,做起来一点都不复杂.先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些.我削了两小块,有两个鹌谆蛋大小,感觉放的稍稍多了些,夺了些披萨的香味.打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.菜谱上说:面不宜太软,结果没敢多放牛奶.后来饼子做成了黄油饼干,口感硬了.觉得还是一斤面配将近一袋奶才好.手和面成形,省了两小时.面发以后再和透些,口感更筋道.再省面三五分钟.把辣椒切丝或切丁,蘑菇和西红柿切片,火腿肉太腻了就没用,鸭胸肉切片备用.锅里放少许油,把蘑菇片辣椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出.熟肉不需要下锅再炒.把面饼用手按薄,放进电饼铛,边缘翘起为好.涂上一层番茄沙司,铺上一层炒好的蔬菜.把奶酪擦丝盖在菜上.我盖了厚厚一层哟.然后再铺上鸭胸肉,再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,最后还用奶酪丝盖上.用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖.烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.

三、电饼铛的披萨简单做法?

用料

饼底

低筋粉 15g

酵母 2g

糖 5g

盐 1.5g

水 50g

火腿 适量

玉米 适量

培根 适量

圆椒 一个

彩椒

马苏里拉奶酪 适量

做法步骤

1、和面,上面几克几克不用看。中筋面粉,酵母,盐和面。等待发,大概一个小时半。

2、把火腿,圆椒,培根,玉米,洋葱都炒熟,在电饼铛上面

3、饼发好了,电饼铛上弄点玉米油,还是黄油。 饼用叉子弄成孔,加番茄酱,芝士碎煎一会儿,即可出锅。

四、电饼铛披萨的做法简单?

1、将高筋粉、水、酵母混合,揉10分钟后,加入黄油,揉成光滑的面团后,放在温暖处,发酵1.5小时。

2、面团发酵好后,排气,做成边缘厚,中间薄的圆饼,盖上盖子,等待二次发酵。

3、将香菇切成薄片,取1/2的红椒切成条状,取1/2的洋葱切成条状,备用。

4、切6片香肠,将适量的猪心切成小丁状。

5、面饼二次发酵好的状态。

6、将面饼中间用叉子扎上密集的小孔,电饼铛预热,刷上一层薄油,将面饼放入,面饼正面也刷一层薄油,将面饼烙2分钟。

7、在烙面饼的时候,平底锅抹上一层油,将香菇、红椒、洋葱放到平底锅中火煎3分钟,再放入少量黑胡椒。炒好后,备用。

8、在面饼上抹上一层自制的披萨酱。

9、放入1/3奶酪。

10、放入蔬菜,放上香肠和猪心,在撒上剩余的奶酪。

11、盖上电饼铛,加热4分钟,出锅。

五、电饼铛梨子披萨的家常做法?

食材用料

高筋面粉100克,水75克,盐2克,酵母1克,梨子2个,红薯1个,欧芹叶适量,牛至(披萨草)少许,罗勒少许,橄榄油10克

做法步骤:

步骤 1

面团准备。将上述用料中标了(面团)的用料混合搅拌成团。静置30-40分钟后折叠一次,重复静置和折叠的过程一共4次。面团准备过程与欧包相同。

步骤 2

梨子和红薯切片备用。

步骤 3

撒少许橄榄油和盐在红薯片上,并且搅拌均匀。用电饼铛或者平底锅煎一下红薯片,直至两面变黄,边缘微焦。

步骤 4

将面团整形成为面饼。先用手掌将面团中心按扁,周围留下2.5cm宽的厚边。用手提起面饼边缘,使面饼垂直旋转,利用自身重量使面饼延展的更大。

步骤 5

将面饼放在撒好干粉的油纸上。在面饼上面涂一层橄榄油,均匀的铺满红薯片和梨片。再撒上牛至碎、罗勒碎和欧芹叶。

步骤 6

烤箱和披萨石需要提前预热1小时,以便披萨石充分的吸收热量。以烤箱最高温度进行预热。将披萨饼连同油纸一起放在预热好的披萨石上,烤5分钟。改为上火烧烤模式,再烤2-3分钟,直到披萨饼边缘出现微焦的斑点为止。

六、电饼铛披萨的家常做法阿源?

主料

面粉适量,黄油适量,芝士适量,肉丝适量,胡萝卜丝适量,火腿肠适量

辅料

葱花适量,油适量,白糖适量,番茄酱适量

1. 温水,加入三克发酵粉。

2. 面粉。加黄油。我用的普通面粉。

3. 然后将调好的水,一点点放入面粉中。搅拌成雪花样。

4. 和成光滑的面团。醒发到两倍大。

5. 然后排气。做成饼。薄点,容易熟。然后把边圆叠成花样,自己随意。

6. 然后下入电饼铛中。

7. 刷上番茄酱。顺便洒点白糖。

8. 放芝士碎。

9. 放肉丝,胡萝卜丝。葱花,火腿片。肉丝提前炒熟的。

10. 再撒上芝士碎。

11. 开火,中火就好了。到芝士碎融化就可以了。