一、家里没有烤箱怎么做披萨？
准备食材
面粉
玉米粒
圆椒
大虾
胡萝卜
洋葱
酵母粉
步骤
1.
面粉发酵个把小时，这几天高温，半个多小时就发起来了
2.
蕃茄酱，自己制作的，懒得做可以买现成的，个人觉得自己做健康些，具体做法可以搜索。
3.
胡萝卜，玉米，洋葱，这些食材随个人喜好自己搭配。
4.
大圆椒切丁
5.
大虾清水煮熟了拨壳切块。
6.
面饼扞成中间薄边缘厚的饼胚，刷一层蕃茄酱，铺一层马苏里拉碎，再铺一层蔬菜丁，再铺虾粒，最后铺一层马苏里拉碎，平底锅烧热融化黄油之后就可以这么小火闷着了。。。加锅盖噢，具体时间自己掌握，哈想底层脆一些就多闷会
小贴士
1、蔬菜丁放少许油翻炒一会儿，加一点点清水煮至6、7分熟才好。2、面饼要是很软的话扞平之后会粘住不好拿，平底锅热一下融化黄油之后，直接放面团扞成行省事。
二、做披萨没有芝士怎么办？
做披萨没有芝士可以用奶酪代替。做法如下：；用料：面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱适量、 马苏里拉奶酪适量、 香肠适量、甜玉米粒适量、豌豆适量、胡萝卜丁适量 ；
做法 ；
1，将面粉，酵母，水，植物油，糖和盐放入搅拌盆里。
；
2，使用厨师机的二档加到三档开始揉面。
；
3，把面团揉光滑，放入盆中盖上保鲜膜发酵，大概30分钟左右。
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4，发酵的面团比原来大2倍，再将面团揉光滑。
；
5，揉好的面团，平均分成4个面团。
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6，把一个面团放到披萨烤盘上，然后用手将面团向烤盘的四周按压饼底；
7，用叉子在饼底均匀的扎上一排排的小孔。
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8，先均匀的涂抹一层披萨酱，再撒一层奶酪。
；
9，将切好的香肠、玉米、豌豆、胡萝卜放入披萨烤盘，最后在上面撒一层奶酪。
；
10，烤箱上下火预热200度，披萨烤盘放入中层烤12分钟左右即可。；
11，披萨烤好了。
三、懒人电饼铛做披萨饼的方法？
主料
高筋面粉150g，马苏里拉奶酪丝100g
辅料
黄油16g，青椒45g，红彩椒65g，洋葱85g，香菇55g，火腿肠65g，酵母粉4g，牛奶适量，虾仁20g，黄圣女果3颗
配料
番茄酱适量，大蒜少许，盐少许，黑胡椒适量
做法
1.先来制作披萨酱，取一半的黄油，在炒锅里慢慢融化，然后加入少许洋葱碎，和大蒜碎，炒出香味后加入少许黑胡椒粉，然后加入番茄沙司。
2.翻炒几下后加入少许盐后，加入清水，烧至酱料浓稠后盛出备用。
3.酵母粉用温水化开，另一半黄油隔水化开，都加入面粉中，然后用牛奶将面粉打成均匀的面絮。
4.将面絮揉成面团，发至两倍大，备用。
5.青椒、彩椒、香菇切丁，洋葱切丝，火腿肠切薄片。由于使用电饼铛，怕不好熟，香菇和虾仁我都用水焯了一下，其实用油炒会更香，但是，为了低油低脂所以只好用水焯喽。洋葱丝里加入少许盐跟黑胡椒粉拌匀
6.到这一步，所有前期准备工作就算做好了。
7.将发好的面团擀成适合电饼铛大小的面饼，上面用叉子扎些洞，防止面饼烤制过程中鼓包。在电饼铛的下盘里涂一层黄油，将面饼放入，不要开火，盖上上盘让面饼进行二次醒发，大概30分钟就可以了。
8.在二次醒发好的面饼上涂炒制好的披萨酱，注意留出边缘。
9.在刷好披萨酱的面饼上先铺上一层香菇丁、一层火腿肠、一层洋葱丝撒一半的马苏里拉奶酪丝；然后，撒一层青椒丁，撒一层彩椒丁，撒虾仁和对半切开的圣女果；最后将剩余的马苏里拉奶酪丝全部洒在上面。
10.将电饼铛盖好，打开上下火，八分钟后，奶香浓郁的披萨新鲜出炉。
四、玉米披萨怎么就知道熟了？
1、披萨烤熟了会变软，而且颜色会很鲜艳。
2、如果是半成品比萨饼底，通常是已经烘焙过再冷冻或冷藏保存的，失水太多，再加热就会很硬，建议先解冻后再加工，用高温短时间烘焙，不适合做乳酪太多的披萨。
3、烘焙温度过低，导致烘焙时间过长，水分被挥发，所以很干。建议烘烤温度定在220~250度，6分钟。
五、玉米粒披萨的电饼铛做法？
用料
面粉 250克
鸡蛋 1个
牛奶 适量
酵母粉 3克
番茄酱 适量
香蕉 2根
火腿肠 1根
玉米 半根
马苏里拉芝士 适量
电饼铛也能做的香蕉玉米披萨的做法步骤
步骤 1
250克面粉里加1个鸡蛋，放2克糖2克酵母，用牛奶或水和成一个偏软面团
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
火腿肠切丁
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
香蕉切片，有条件的挤几滴柠檬汁，防止氧化变黑（我没有！哭成狗）
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
玉米剥粒，水开煮2分钟，捞出控水
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
夏天天比较热，1个小时差不多就能发好。不要等面完全开，面半开的时候揉搓排气，擀成一个比电饼铛稍大的面饼。 边缘向里折叠，弄成披萨圈的形状。 用叉子或牙签扎孔，防止受热膨胀。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
烙至底面定型，翻面，上面也烙到定型
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面饼定型后涂抹番茄酱，加一层芝士
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
底层铺满香蕉，上面放火腿肠和玉米，最后多撒一点芝士
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
中火烙10分钟就可出锅（外面的香蕉氧化了哭辽）
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
成功…我料太足了，芝士放少了，没多少丝哈哈
六、玉米披萨的烤箱做法？
1、将披萨饼所需的材料混合装揉面盆中揉成光滑的面团。
2、常温发酵1小时左右(用手指戳个小洞不回缩)。
3、虾仁处理干净后加少许料酒腌制20分钟左右。
4、甜玉米粒洗净备用、红萝卜、青椒分别洗净后切小丁。
5、将玉米粒、红萝卜、青椒放入150度预热好的烤箱中烤15分钟左右。
6、面团发酵好后排气揉光滑，放置10分钟左右擀成圆饼。
7、铺在蓝带坊12寸金色防沾带孔烤盘上，均匀抹上自制的披萨酱(披萨盘不用抹油，披萨饼不用戳孔，采用普通烤盘在放入饼之前需要抹少许油，防止沾)。
8、撒上玉米粒、红萝卜、青椒等。
9、摆上虾仁。
10、表面撒上一层马苏里拉奶酪。
11、放几颗切好的黑橄榄。
12、烤箱200度提前预热10~15分钟，然后将披萨盘放入烤箱中层烤18分钟左右出炉。
13、用切刀切成小块，就可以开吃了。
七、做披萨没有烤盘用锡纸可以吗？
披萨是不可以用锡纸代替锡纸盘的。
必须要用盘子，因为披萨很厚实，不容易熟透，要是用锡纸，底部的温度过高，易焦糊，而里面还没熟。以下是披萨的做法
主料：玉米肠100克、西兰花50克、虾仁200克
辅料：芝士50克、盐适量、香菇酱10克、披萨饼坯1块