披萨饼平底锅怎么做披萨(披萨的家常做法平底锅自制?)

淘菜谱 2023-03-01 18:14 编辑:admin 233阅读

一、披萨的家常做法平底锅自制?

披萨的家常做法

食物材料

面粉300g酵母3g

青椒,火腿肠,培根等适量

1面粉中加入酵母,用180ml温水搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上盖子醒发。

2洋葱切丝,青红椒切圈,火腿肠切片,培根切小块,面团擀成饼状放入平底锅中。

3用叉子插小孔,刷上披萨酱,撒上芝士碎,依次摆入圆葱、培根、火腿、青红椒,再撒上些芝士碎,小火煎十五分钟即可。

二、平底锅做披萨简单做法?

平底锅能做披萨。

材料:面粉、酵母粉

配菜:番茄、洋葱、粗香肠、青椒、香菇(根据个人爱好添加)

调味:番茄酱、芝士碎、黑胡椒粉、黄油、盐、糖

操作步骤:

1、面粉加酵母、白糖、盐、清水和成面团。

向左转|向右转

2、面团发酵到原来的2倍大,准备操作。

向左转|向右转

3、将面团擀平成圆形,将边向面片内部卷进2厘米左右。

向左转|向右转

4、用叉子在面团上扎满小眼。

向左转|向右转

三、披萨简单用平底锅做法?

平底锅做披萨简单做法如下:

食材准备:红薯150克,牛奶80克,卷饼30克,番茄酱80克,玉米粒50克,培根40克。

1.蒸熟的红薯加入食盐、糖、牛奶。

2.用勺子搅成糊状。

3.放到裱花袋中备用。

4.平底锅铺一张卷饼,面饼上抹上番茄酱。

5.将红薯泥裱在面饼上。

6.加入玉米粒、培根。

7.加入芝士,盖上盖子,开最小火。

8.等芝士融化了,出锅装盘。

9.这样一份披萨就做好了。

四、平底锅披萨怎么做家庭做法?

主料:高筋面粉150克

辅料:猪肉馅300克、红葱头100克

调料:食盐1/4茶匙、生抽2大匙、蚝油1茶匙、番茄酱150克、白砂糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、酵母(干)半匙、黄油15克、奶酪150克、水80克

做法:

1.锅内放入一大匙油,冷油放入蒜蓉,洋葱碎略爆香

2.用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用

3.加入猪绞肉,料酒1大匙,用小火慢慢炒至出油,表面微黄色

4.加入蕃茄块,继续煸炒

5.加入大半瓶的蕃茄酱及生抽,蚝油

6.煮至蕃茄碎成酱后,加入1茶匙白砂糖

7.最后放入颗粒黑胡椒粉,再略煮入味即可

8.最后煮好的酱,吃不完可以装入保鲜盒,放冰箱冷冻

9.锅烧热,直接把培根肉两条放入煎至两面金黄色,取出放凉切小块备用

10.煎好培根剩下的油,把青,红椒,洋葱略炒一下(不用炒断生,也不用放调味)

饼皮制作:高筋面粉150克 水80克 酵母粉1/2茶匙 盐1/4茶匙 黄油15克。马苏里拉芝士:150克 黄油或沙拉油(煎饼用)

1.将面皮材料除黄油全部放入盆内

2.用手指尖调和成面团。提到桌面揉和

3.和成团后,加入黄油15克,继续和至面团光滑即可

4.和好的面团,放入盆内盖上保鲜膜,放温暖处发酵

5.发至1--1.5倍大小即可

6.用手按扁面粉排气后,再擀成锅子大小的圆饼

7.平底锅上先涂一层黄油

8.将擀好的面饼放入锅内,并用餐叉剌一排排小洞

9.开小火,煎约15分钟。看底面有些微焦黄即可翻面

10.翻面的样子。这时要熄火。乘翻面的时侯再丢一小块黄油到锅子里,再翻面

11.将煮好的肉酱,平平铺薄在批萨饼上,边沿留一圈的空隙

12.洒上芝士丝

13.再在表面,铺上煎好的培根块,炒好的洋葱块,红青椒块。及少许芝士丝

14.重新开小火,盖上锅盖,用小火焖15分钟即可。

五、平底锅披萨的做法?

因为我是回族在我们这个地方又没有清真披萨而大宝超爱又吃披萨,而刚好她小姨是以前做披萨的,所以我觉得我可以说说

平底锅煎披萨

1、平底锅刷油(黄油,色拉油,橄榄油均可)开小火

2,放入做好的半成品饼胚,饼胚上均匀抹上披萨酱,放入自己喜欢的蔬菜丁,肉丁,撒适量胡椒粉,平铺一层芝士岁煎熟即可(一定加锅盖闷熟)

附上: 饼胚的做法(因为我是自己在家做比不上专业的,但是孩子很爱吃。有什么跟专业做的不对的地方欢迎大家指正)

材料:面粉,发酵粉,黄油

做法:拿一个空盆放入面粉、发酵粉,放入适量的温水揉成一团(面团要稍微硬些)等到面已发开,取出倒在案板上揉成一团,然后掐成小剂(一个手心大小)每个小剂都加适量黄油揉匀,擀成一厘米圆形,在每个饼上用叉子均匀的插上小眼即可

因为有些家里没有烤箱,饼胚可以刷油蒸熟,也可以用电饼铛煎熟,也可以平底锅煎熟