一、阿炳做披萨怎么做?
主料:
披萨饼适量、肉馅150克。
辅料:
油30毫升、洋葱50克、番茄沙司25克、蒜蓉辣酱20克、黑胡椒8克、盐5克、披萨草8克、水15毫升。
做法:
1.准备披萨饼,倒油30毫升,肉馅150克翻炒,加洋葱50克,翻炒。
2.加入番茄寿司25克,蒜蓉辣酱20克,黑胡椒粉8克,盐5克,糖5克,披萨草8克,水15毫升,炒匀。
3.涂匀馅料,撒上芝士。
4.放入烤箱,180度上下火,烤20分钟。
5.冷却后即可食用。
二、青椒洋葱披萨的做法,青椒洋葱披萨怎么做好吃?
青椒和洋葱含水分比较多,在烤制的时候,由于高温就会出水的。披萨的做法如下:主料:高筋面粉 白糖 牛奶辅料:芝士150克、胡萝卜20g、培根150g、洋葱20g、青椒10g。
1、发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中,中间叉一些小孔,防止面皮鼓起来,盖盖进行二发。洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁。培根用锅煎一下去掉水。
2、菜丁炒一下,炒时不放油;二发好的饼皮上抹番茄酱;撒一层芝士,撒罗勒叶,放菜丁、火腿肠3、放芝士,放培根;放洋葱圈和芝士;烤箱预热200度烤20分钟就好了。
三、君之披萨做法?
锅烧热放黄油至融化,放入洋葱和大蒜,翻炒一分钟。西红柿出汁后放糖,黑胡椒粉披萨,草罗勒翻炒均匀,然后盖上锅盖转小火煮20分钟,过程中时不时打开锅盖翻炒,烤箱中层200度,烤15分钟。
四、老爸的时光披萨的做法?
1、准备披萨饼,倒油30毫升,肉馅150克翻炒,加洋葱50克,翻炒,加入番茄寿司25克,蒜蓉辣酱20克,黑胡椒粉8克,盐5克,糖5克,披萨草8克,水15毫升,炒匀;
2、涂匀馅料,撒上芝士,
3、放入烤箱,180度上下火,烤20分钟
4、冷却后即可食用。
五、梁国栋披萨的家常做法?
【披萨面团原料】:高筋面粉250g、鸡蛋1个、牛奶130g、盐2g、糖10g、耐高糖酵母粉3g;
【披萨酱原料】:黄油25g、番茄3个、洋葱半个,盐适量;
【披萨馅料原料】:黑胡椒香肠2根、甜玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁、口蘑、马苏里拉奶酪250g;
【食谱制作过程】:
步骤1:揉面盆里放上牛奶、鸡蛋、盐、糖;
步骤2:再放入高筋面粉和耐高糖酵母粉。制作披萨饼胚建议最好使用高筋面粉,如果没有,也可以换成普通面粉,但酵母粉尽量选择耐高糖酵母粉,发酵效果会好很多;
步骤3:把揉面盆里的原料搅拌成面絮,放到揉面垫上揉至光滑柔软,最好能拉出一层薄薄的膜。
步骤4:揉好的面团放在小盆里,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
步骤5:我的披萨酱比较简单,先把三个熟透的番茄表面划十字,放到开水锅里烫去表面;
步骤6:再把去皮的番茄切碎,半个洋葱也切碎备用;
步骤7:平底炒锅上火烧热,放上黄油,小火融化。
黄油味道香浓,实在没有也可以用玉米油,但建议还是用黄油比较好,而且一定要是动物性黄油;
步骤8:把切好的洋葱碎放到锅里炒香;
步骤9:洋葱香味四溢,略有透明时,把切碎的番茄放进锅里翻炒;
步骤10:刚放到锅里的番茄含水量比较大,一会儿就融化成汤汁了,继续小火翻炒;
步骤11:直到水分收缩,番茄成酱,即可关火,放凉备用;
面发好了,披萨酱炒好了,下面就是要准备摆放在披萨表面的各种食材了。
步骤12:我这里有口蘑,口蘑含水量比较大,先放到平底锅里小火烘干一些,不用放油,直接烘就可以了;
步骤13:除了口蘑以外,我还准备了胡萝卜丁、豌豆粒、甜玉米粒、黑胡椒香肠,胡萝卜、豌豆、玉米这三种食材要放到开水锅里煮熟,沥水备用。香肠是生的,但比较容易熟,切薄片即可;马苏里拉奶酪如果是冷冻保存的,要提前取出室温解冻备用;
步骤14:把发酵好的面团取出来,简单按压几下排气,用擀面杖擀开,我这里用的是长方形的烤箱烤盘,所以就把饼胚擀成了长方形,如果用圆形披萨盘,擀成圆形就好了;
步骤15:取一张烘焙油纸铺在烤盘上,再把擀好的面饼放到油纸上,按压贴合;
步骤16:取一个叉子,在饼胚上扎出密密麻麻的小孔,扎出小孔一来可以防止烘烤过程中饼胚鼓大包,二来也可以帮助饼胚入味更好吃;
步骤17:把炒好的番茄酱涂抹在饼胚上,薄薄的一层,用量刚好。
步骤18:先撒上少量的马苏里拉奶酪碎
六、火披萨的家常做法?
原料:高筋面粉 (300克)
酵母 (10克)
青椒粒 (适量)
胡萝卜粒 (适量)
玉米粒 (适量)
洋葱粒 (适量)
盐 1勺
糖 1勺
黄油 1块
火腿片 少许
披萨酱 适量
做法:1.将高筋面粉,盐,酵母,糖,放在容器里
2.分次加水揉成面团,再加入黄油,揉至光滑面团
3.放入烤箱发到2.5倍大,用手戳进去不回缩即可
4.将面团排气,松弛15分钟,烤盘刷一层油,将面团擀成比披萨盘大一点的圆片,放在披萨盘中,用叉子叉出小孔
5.胡萝卜粒,玉米粒提前焯水,火腿片不放油放锅中煎至两面微黄切块,青椒粒,洋葱粒放入锅中炒片刻
6.抹披萨酱,放入一层马苏里拉奶酪
7.放入胡萝卜粒,玉米粒,青椒粒,洋葱粒,放入火腿,再放一层马苏里拉奶酪
8.烤箱180度预热6分钟,中层上下火15分钟,时间到了,就做好了,取出开吃。
七、洋葱土豆披萨的做法,洋葱土豆披萨怎么做好吃?
土豆洋葱披萨的做法
提前做好的饼皮 放在冷藏里
放上炒熟的土豆洋葱
放了一层芝士,
加的辣椒 又加了一层芝士
预热220,烤16分钟 上下管220,烤好了
里边的土豆 还有一点孜然