一、米斯特披萨饼底配方？
用料高筋面粉 267克酵母 一大勺盐 两小勺水 146克玉米油 5克糖 一大勺
米博版九寸披萨饼底的做法步骤
步骤 1
所有材料加入米博料理机，根据程序和面（忘记拍照）
步骤 2
取出面团至烤箱45度发酵一小时左右至两倍大，烤箱底部放一盘热水。
步骤 3
面团取出后分成2份（机器自带的配方是三份，因为太晚了来不及烤，故按比例减少，本方是两份的量），再揉一下排气，然后擀成比9寸披萨盘大一点的圆形，放入盘中后边缘正好可以兜起来。
步骤 4
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饼底表面用牙签或叉子扎孔，放入预热好的烤箱190度烤五分钟。
步骤 5
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出锅
二、如何做大米披萨？
大米 100克
芝士碎 80克
盐 2克
火腿肠 半根
青椒半根
做法步骤
1、火腿肠切块，青椒切丝备用
2、做好的熟米饭两碗伴上两颗鸡蛋液，加少量盐拌匀
3、电饼铛刷油，双面加热，放上大米，亚平，撒上青椒火腿和芝士碎，半盖电饼铛，以不压到披萨的高度就行，不然芝士会沾到上盖。我是这么搞定的。
4、等芝士化了，披萨也就好啦！非常香喷喷美味的快手早餐就OK啦
三、地瓜米饭披萨饼的家常做法？
用料
米饭 一碗
鸡蛋 一个
洋葱 四分之一
鲜虾 五个
鳕鱼 一块儿
青椒 半个
地瓜 一个
海鲜米饭披萨的做法
准备食材:米饭，鸡蛋，洋葱，煮熟的鲜虾，鳕鱼，青椒，地瓜。非常完美的配搭，做出的披萨健康又好吃。
煮好的米饭，加一个鸡蛋，手戴手套搅拌均匀。
披萨烤盘，刷一层油，铺上一层米饭，用勺子压整齐。米饭最好铺得薄一点，太厚不好吃。
洋葱,青椒,地瓜,虾仁,鳕鱼肉都切碎.
把洋葱和蕃茄酱稍稍炒一下.
米饭上铺一层洋葱,再铺一层地瓜(我觉得地瓜加到披萨里很好吃的呀)。
最后，铺上虾仁，鳕鱼和青椒。
烤箱180度,先烤25分钟,如果没有地瓜,可以只烤10分钟。然后,放上芝士，通常是用马苏里拉芝士条，家里没有，就用了芝士片来替代。
然后,再烤10分钟取出。
加了厚芝士的海鲜披萨味道真是好吃极了,一点都不比外面卖得差哟。
四、黄磊米饭披萨的做法家庭版？
主料2人份
米饭两碗
虾10只鱿鱼100克 鸡蛋1个
辅料
洋葱半个
黄油30克料酒1茶匙 食盐适量黑胡椒1/2茶匙 小番茄2个青瓜适量 番茄沙司适量马苏里拉奶酪适量
步骤1
先把虾去头去皮挑去肠线，开背后用刀背拍散。鱿鱼去除黑膜切条。虾和鱿鱼都用料酒腌制约10分钟
步骤2
煮锅中水烧开，分别把虾和鱿鱼下锅快速焯水后取出控水备用
步骤3
取适量番茄沙司加入少许水和盐搅匀待用。洋葱切粒，备好黄油
步骤4
热锅，把黄油加入
步骤5
小火加热至呈小泡泡状，把洋葱粒下锅炒出香味
步骤6
加入番茄沙司汁
步骤7
调入适量黑胡椒粉，煮开搅匀后即可关火
步骤8
提前煮好的米饭放凉，打入一个鸡蛋，少许盐搅拌均匀
步骤9
披萨盘上抹上一层黄油，把米饭倒入，用勺子压紧实
步骤10
把做好的酱均匀的抹在米饭上
步骤11
接着在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪
步骤12
摆入鱿鱼和虾球
步骤13
入预热好的烤箱中层，上下火185度10分钟
步骤14
这时切一些装饰用的洋葱粒，青瓜粒，小番茄粒
步骤15
把披萨取出再铺上一层马苏里拉奶酪，表面撒上洋葱粒，青瓜粒，小番茄粒，撒上少许胡椒粉
步骤16
接着入烤箱同样的温度烤约8分钟即可
烹饪技巧
虾和鱿鱼要焯水，然后控干，不然水份太多，烤出的披萨不好吃米饭不要煲的太烂了，煲饭时水量比平时略少一些。披萨盘上要刷上黄油或植物油，不然容易粘在盘子上烤的时间和温度可以根据自己的烤箱来调整