一、水果披萨都放什么水果?
根据自己的口味可以放各种水果。下面介绍一下水果披萨的做法: 主料:面粉150克、苹果1个、芒果1个、猕猴桃3个 辅料:酵母粉5克 调料:食盐3克、牛奶70克、白糖5克、奶酪20克 卡夫独立片装芝士片1片 水果披萨的做法 饼皮材料:面粉150克、酵母5克、牛奶70克、白糖5克、盐3克 馅料:苹果1个、芒果1个、猕猴桃3个 调料:奶酪20克、芝士1片 1.准备好面粉、水果、奶酪、牛奶和酵母粉 2.牛奶加热,酵母用温牛奶化开 3.面粉、糖、盐混合,加入酵母液 4.和好成光滑面团,置温暖处发酵,水果去皮,切小块 5.平底锅抹上一层油,面团发酵好,揉匀、排气;取一半擀成稍厚点的面皮,放入煎锅中;用叉子在皮面上扎出若干小眼 6.煎锅放炉上,小火煎至饼皮底部焦黄 7.放上一片奶酪芝士,水果一层层铺好 8.撒上奶酪,用小火煎制5分钟,将煎好的披萨饼移入盘中,放入微波炉,微波组合烧烤焗5分钟,表面微黄即可
二、做披萨水果怎么处理?
原料:面粉 (4大勺),鸡蛋 1个,牛奶 500克,盐 5克,糖 5克,凤梨 1个,芒果 1个,苹果 1个,玉米 1根,酵母 5克,马苏里拉芝士碎 1袋。
方法/步骤:
1.把鸡蛋打入面上,用一点温水冲酵母,加入盐,糖,搅拌均匀,根据需要倒入面里,加入牛奶,用手顺时针搅动成面絮,不想用手的可以用勺子。
2.揉成光滑不沾手就可以了,将水果切丁,拿点揉好的面团擀成一个薄饼,放进披萨烤盘。
3.用尖锐的工具扎眼儿,一定要扎到底,饼底抹上番茄酱或沙拉酱,正常是要抹上披萨酱的,家里没有用番茄酱代替也不错。
4.撒上一层芝士碎,一定要多撒点,要不然没拉丝,做出来的披萨口感就不行,在芝士碎上撒一层水果粒。
5.再撒一层芝士碎,烤箱预热十分钟,把做好的披萨放进去,再烤十分钟,出炉。
三、sisha水果披萨的做法?
1.首先准备好所有的食材:水果适量,芝士适量,鸡蛋一个,面粉适量。
2.然后将所有的水果切成丁。
3.接着在一个碗中打入一颗鸡蛋并倒入适量的面粉。
4.然后在不粘锅中倒入我们刚才搅拌好的鸡蛋面糊。
5.接着在表面铺上一层芝士。
四、水果披萨的家常做法?
水果披萨
披萨面皮制作:
小麦富强粉 400克、小麦面粉200克 配料:酵母12克、鸡蛋黄20克、葡萄干60克、朗姆酒、30克 调料: 盐12克、白砂糖35克、橄榄油40克。
水果披萨的制作要诀:
1. 将干酵母放入小碗中,加入温水(300毫升)拌匀;
2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母稍微拌匀;
3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团;
4. 将面团取出摔打至面团光滑后滚封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;
5. 待面团体积膨胀为两倍大时,分割成三个小面团,再次滚成圆球,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟;
6. 将葡萄干放入小碗中,加入兰姆酒泡软;
7. 将发酵好的面团擀成面皮,均匀撒上葡萄干后对折擀开;
8. 再擀成圆面皮,以手指将边缘压厚,中央以叉子均匀叉出小洞即可。
自制奶油白酱
材料:奶油40克、洋葱碎40克、玉桂叶1片、蒜头碎10克、面粉60克、高汤500毫升、鲜奶200毫升、动物性鲜奶油50毫升、白酒15毫升、盐、糖适量。
1. 锅中放入奶油烧热,加入洋葱以中小火炒香;
2. 续加入玉桂叶、蒜碎、面粉炒匀,续加入高汤、鲜奶、动物性鲜奶油、白酒再次拌炒均匀;
3. 以盐、糖调味即可。
水果披萨的做法:
1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤盘中;
2. 烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;
3. 将苹果洗净、去核切片;
4. 奇异果洗净、去皮切片,备用;
5. 将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上奶油白酱(25克);
6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝(50克);
7. 再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干,最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克);
8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约3分钟;
9. 于奶酪表面呈金黄色后,即可取出。
五、水果sisha披萨怎么做?
在超市买现成冷冻胚子,买黄桃,香蕉等水果,也可放水果罐头代替哦,上面覆盖马苏里拉奶酪,超市有售,烤箱定时烤制即可
六、怎样用烤箱做水果披萨?
水果披萨的详细步骤如下:
1. 和面:热水化开酵母调匀,再倒入干面中,为了起宣可以再打个鸡蛋,和面揉好,然后放在暖和地方等着发,发到二倍大就差不多了。(可能要几个小时,屋内温度早上发面中午可以做,根据温度不定)
2. 面发好了以后拿出来擀成比披萨盘大一小圈的圆饼。在披萨盘中刷薄薄的一层油(不要豆油和黄油),把面饼放入盘中,多出来的一圈正好可以窝回来做一个饼边。
3. 用叉子把饼面按排扎数个小眼透气,然后均匀涂抹炼乳,如果没有炼乳也可以涂抹蜂蜜水,我觉得更健康。
4. 根据口味放几层水果。选择甜味和香味系的水果,如菠萝、芒果等,如果选择草莓或苹果可能会酸,但是为了颜色好看可以放少量草莓。
在蜂蜜上铺完第一层水果以后要铺一层芝士,然后再铺其他水果,最后一层水果上面仍然是一层芝士。
5. 在饼边上在涂一点油防止烤糊边。
6.在准备材料时预热烤箱200°,五分钟以内即可。预热好将披萨放入烤箱,200°烤15分钟即可。
七、水果披萨怎样吃法?
材料
加州甜披萨面皮1张,苹果35公克,奇异果35公克,奶油白酱1又1/2大匙,起司丝适量,葡萄干1大匙,起司粉适量
做法
1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出。
2.将苹果洗净、去核切片,奇异果洗净、去皮切片,备用。
3.将烤盘刷上一层薄油,放入作法1饼皮,并抹上奶油白酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝,再均匀舖上作法2材料与葡萄干,最后再撒上适量起司丝与起司粉。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中,烘烤约3分钟,至起司表面呈金黄色后,即可取出。