1. 不用烤箱做披萨的做法大全
一、不用芝士可以做披萨的。
二、不用芝士做披萨的方法教程
主料
棉花糖50g
披萨皮1张
巧克力片50g
核桃30g
蓝莓干10g
蔓越莓干10g
杏仁片10g
步骤
将原料从冰箱取出，常温下解冻
2. 在披萨皮上均匀的撒上巧克力片
3. 将核桃、蔓越莓干、蓝莓干、杏仁片均匀的摆放到四分之一半
4. 棉花糖均匀的分布在表层
5. 放入烤箱底层，230度，三分钟（因烤箱温度不同，棉花糖表面有点焦即可）
6.出炉开吃
2. 不用烤箱如何做披萨的做法
可以用干酵母替代
做披萨在制作披萨的时候如果没有芝士，可以选择用干酵母来替代。
披萨又叫做披萨饼，是一种源自意大利的美食，其做法是将发酵好的面饼加上番茄酱、奶酪以及其它的配料，然后用烤炉烤制而成。披萨可以按照大小、饼底、饼底成型工艺、烘烤器械以及总体工艺进行分类，其中按照大小可以分为7英寸、9英寸、12英寸、14英寸及以上英寸的披萨，按照饼底可以分为铁盘披萨饼和手抛披萨饼，按照总体工艺可以分为意式披萨和美式披萨。
3. 不用烤箱的披萨的家常做法
微波炉加热法： 首先，在盘子和披萨之间垫上一张餐巾纸用于吸收加热时散发出来的湿气，然后用百分之五十的功率来加热大概30-60秒。慢火低温对加热披萨来说更合适。 实验结果：虽然改进了方法，出来的披萨还是有点软，面饼还是变韧了——特别是边缘部分，必须要牙齿撕扯用蛮力咀嚼才行。因此，除非你只有一分钟的时间就要匆匆出门，不然我们不建议使用这个方法。
但是如果你手头只有微波炉（比如在办公室时），记住垫上餐巾纸并使用低功率来加热。
4. 披萨简易做法不用烤箱
可以的，在网上买的披萨都是速冻的，然后回家解冻，然后直接放烤箱或者微波炉烤就可以。像有的披萨店也是直接买这披萨来做的。
5. 不用烤箱做披萨的做法大全视频
把酵母放入温水里，搅拌均匀。水量为面粉的1/2，面粉一共250克，水量为125克。 高筋面粉、低筋面粉、盐、糖混合，加入玉米油。倒入加了温水的酵母液，搅拌成絮状。
6. 不用烤箱做披萨的做法大全窍门
1、烤箱加热法： 350°F/176°C烤5分钟即可。烤箱的温度和时间需要比较精确，一旦出错就功败垂成。 （10L小烤箱175度中层5分钟预热后放入，其他都还好，边缘会点硬...）2、烧烤炉加热法： 将烧烤炉加热到“中高火”，让它预热一会，然后把披萨直接放到上面，不刷油也不移动，烤6分钟左右，然后将它四面稍微翻起看看饼皮会不会过焦，确认上面的奶酪丝融化起泡为止。3、平底锅加热法：平底锅放在炉子上用中高火预热几分钟，然后将披萨直接放上去，盖上锅盖——这个步骤很重要，如果不盖上，披萨上面的食材和奶酪就可能热得不够透彻。没有锅盖的可以找一片锡箔纸盖上。 干煎6-8分钟，直到上面的奶酪开始冒泡为止。 4、电饭锅加热法（参考面包加热）： 披萨放入无水无油的干净电饭锅中，按加热键或煮饭键，加热3分钟左右（或跳保温键）即可。
7. 披萨不用烤箱怎么做家庭做法
1.材料称重，准备
2.其它需要的配料和辅料
3.（手揉面的情况下）把面粉和到糖为止的材料都混合一起，盐与酵母对角，用筷子拨成棉絮状（机器揉面的请按照自己的程序）
4.然后用刮板再不断混合均匀
5.搅拌成一团后取出，把面团放在工作台上，先不要用手，继续用刮板来揉面
6.粘在工作台上的面就用刮板刮起，大概5分钟左右把橄榄油（或者黄油）加入、继续揉面
7.加了橄榄油揉一会儿后改用手揉，记住只要用一只手，另外一只手留着不要用，揉的方法是用手掌推着面团，左边一次
8.右边一次，这样不停的交换方向
9.过一会儿面团就不太粘手了，这时候提起来摔几次
10.用双手把面团捧起，这时候面团应该是不沾手的，把面团整成圆形，然后拉起来看看是否有松软而有弹性，
11.然后盖上保鲜膜醒面10分钟（如果是机器揉面从这个过程开始操作）
12.擀面的时候一定要从中间开始，上下左右，太用力面团会缩，所以轻轻的就可以，如果不能成为自己理想的形状可以用手轻轻拉出形状
13.我是方烤盘，所以擀成方形的
14.铺在烤盘中用叉子叉一些孔
15.涂抹上番茄酱
16.再铺上各种配料，然后挤些美乃滋
17.最后铺上芝士条，磨些黑椒粒，这个过程完成了盖上湿布发15分钟左右，喜欢蓬松的就发久些，个人感觉最好不要超过25分钟
18.烤箱预热200度烤15分钟（根据自己的烤箱情况调整时间）
19.切开可以开吃了
烹饪技巧
温度一定要够，最少也要180度，温度太低烤出来的披萨不好吃的
8. 不用烤箱做披萨的做法窍门
微波炉如何做比萨
一。粉底材料：
高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。
二。其他材料：
青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。
三。番茄酱材料：
番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。
四。先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。
1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色
2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料（呢度讲的香料吴系中国果D，譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等，有乜就加乜，尽量使酱汁闻起来比较香，如果无就求其）
3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。
五。底皮。
1。先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内
2。酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油
3。将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手
4。
将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大）
5。将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟
6。将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状
7。
用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上
8。先撒上一层cheese 丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝
接下来把面饼再放置至少30分钟，让面饼再次发酵，这样可以和配料充分粘合，这一步骤很重要。
看到面饼“胖起来”以后，盖上盖子，就用小火开始烘烤，记住不用放油！
等到饼底部开始焦黄后就差不多了，取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟，这样为了让奶酪充分融化，就和饼、配料粘在一起了。
取出后再浇上番茄沙司，比萨就做好了，可以享用了。