1. 做披萨的芝士是什么颜色
不需要的只需要烤前把芝士铺在面丕上
2. 披萨上面的芝士是什么做的
奶酪有很多种，有咸的，也有甜的。
但楼主所说到的作披萨的奶酪恰好是淡的。
用于作披萨的是马苏里拉奶酪，原产意大利，是一种淡味奶酪。
另一种马士卡彭奶酪，原产意大利，用于制作提拉米苏。这倒是甜的，但甜度不高。
还有就是奶油奶酪（芝士是音译，上同，都是奶酪的意思）（cream cheese ），是甜的，比马士卡彭甜很多，用来作芝士蛋糕。
3. 做披萨的芝士是什么颜色的
芝士披萨有酸味是面粉发效过度导致的，具体有两种方法解决。
第一种比较简单但是要求很严苛，以9寸饼底为例：中筋面粉155克、32摄氏度温水85克、色拉油2克、酵母粉8克。这是一张饼的比例！将打好的饼底放入饼盘后加盖放入43.5摄氏度的发酵柜中发酵1~1.5小时（依发酵程度而定），将发酵好的饼底放入1~4摄氏度的保鲜冰箱中冷藏2小时。这种方法要求制作时必须要依照发酵粉的功效、量的多少、发酵柜的功效来决定醒发时间，饼底不能起泡，起泡就说明发过头了，那样100%是酸的。后面最关键的就是冷藏2小时候必须用掉，否则面饼会出现“回落”现象，那样烤不成披萨，直接变成饼干了。由于此方法着重低温发酵，所以面粉不会轻易发酸。
第二种方法就没那么多规矩了，但是很需要经验，方法就是在面粉中加入适量的食用碱来中和酸味，酸碱中和知道吧。这种方法比较古老，没有一定的经验根本无法做到，需要根据季节的不同、气温的不同、甚至湿度的不同而变化，食用碱加的过多会出现涩涩的味道。
4. 做披萨的芝士是什么颜色的图片
两个都可以的，虽然片状无法像普通披萨一样拉丝，但是用芝士片也是可以做出还蛮好吃的披萨的。
5. 披萨是什么颜色的?
放HL牛奶可以吖,这样会更松软,还有牛奶的浓香喔.
另外,再附上披萨做法喔,可以参考下：
1.饼皮材料（8英寸PIZZA盘）：
干酵母2克（2/3小匙）温水 90毫升（90克）(中筋面粉150克 糖1/2大匙 盐1/4小匙 橄榄油 10克（可用色拉油代替；），黄油或植物黄油20克
2，温牛奶溶于酵母，搅拌均匀，静置几分钟，与面粉，糖， 盐混合成面团，再将橄榄油和黄油揉进面团
（刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。 大概揉十分钟左右）
3，加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放一旁发酵。 （夏天一般发2小时，冬天3小时。面涨到原来的2-2.5倍大就可以）
4，面团放一旁发酵了，开始准备PIZZA汁和其他材料了。
PIZZA汁的材料：洋葱1/4个，蒜头3瓣
（洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减），
橄榄油8克（可以用黄油或者色拉油代替）， 番茄沙司2大匙
糖1/2大匙 盐1/8小匙 黑胡椒 1/4小匙 牛至叶（PIZZA草）1/2小匙
（没有不加也可以，加了味道比较好）
5，洋葱蒜头剁碎（剁得碎一点比较好）
6，炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱，蒜头放入，
炒香（颜色开始变黄）；
将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒，PIZZA草全部加入，
待开，关火即成PIZZA汁
（为了方便，可以把除了洋葱，
蒜头以外的材料都给事先混在一起，
加的时候就一并加入了，免得慌乱。）
7.PIZZA饼皮上要加的材料
切丝的马苏里拉奶酪（90克），青红椒丝，火腿丝，甜玉米粒 （我是把青红椒先在炒锅里干炒下，把水份蒸发掉，怕烤的时候出水，饼和馅料分离）
（自家喜欢什么就加什么吧，多少也自己把握，这些是比较随意的）
8.面团取出，滚圆，放PIZZA盘上松弛10分钟
9.待面团松弛完成，用手推啊推，直到将起推到盖满PIZZ盘，
成一个饼。边上稍注意一点，给推个边起来。上面用叉子扎孔。我烤披萨的时候是把饼先放烤箱上层烤5分钟的。怕不熟。原方上是直接放馅料烤的。（在推面饼前可以先在烤盘上刷一层油，那样烤出来后就不沾盘啦）
10.把面饼烤5分钟后，拿出。PIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了。
抹好之后，铺一些奶酪丝，差不多10-15克左右就好了。
11.准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，（先放肉类，再放点奶酪丝，再放青菜类。）全部铺到饼皮上。
饼皮边缘刷上鸡蛋液
12.烤箱预热200度
PIZZA入烤箱中下层，200度，上下火15分钟
取出，将剩余的奶酪丝铺上，
入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可
拿出来吃吧。嘻嘻。
我这个做的那个青红椒在炒锅里过了一下，所以看起来颜色不好看。有些蔫了。其实做的时候不用过水了，直接放在面饼上就可以了，出来颜色会很好看。