家用水果披萨的做法大全(家用水果披萨的做法大全图解)

淘菜谱 2023-01-17 13:08 编辑:admin 169阅读

1. 家用水果披萨的做法大全图解

  披萨是一种发源于意大利的食品,受到了全球人们的喜爱,做法简单,这款水果披萨放入了各种水果,能补充多种营养,也可以放入自己喜爱的水果。  一、准备材料  主料:小麦面粉200克小麦富强粉400克  辅料:葡萄干75克鸡蛋黄20克酵母12克朗姆酒30克苹果35克猕猴桃35克奶酪130克  调料:盐12克白砂糖35克橄榄油40克各适量  二、水果披萨的做法  1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤盘中;  2.烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;  3.将苹果洗净、去核切片;  4.奇异果洗净、去皮切片,备用;  5.将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上奶油白酱(25克);  6.接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝(50克);  7.再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干,最后再撒上奶酪丝(30克)与奶酪粉(50克);  8.将饼皮移入预热200℃的烤箱中,烘烤约3分钟;  9.于奶酪表面呈金黄色后,即可取出。

2. 家常水果披萨的做法

1.先来制作饼坯,酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中

2.用筷子搅成絮状

3.加入软化的黄油里面

4.揉成光滑的面团即可

5.盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小

6.取出揉匀,排出空气,分成2份

7.取一个面团擀成饼状

8.放进模具里面,压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟(模具提前用黄油抹上薄薄的一层,防粘)

9.松弛好后用叉子插上小孔

10.放进预热好的烤箱165度,中层,烤上10分钟左右,然后取出晾凉备用(饼坯这个时候大概7,8分熟)

11.再来做馅,洗净水果

12.去皮切丁

13.锅里加黄油烧热,小火慢慢融化

14.溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻炒,水分炒干一点后加入一勺糖里面

15.接着放入香蕉和菠萝丁,最后加入一小勺肉桂粉里面炒匀关火

16.炒好的水果馅盛起来

17.取一个饼坯,抹上一层草莓果酱

18.铺上一层马苏里拉芝士

19.铺上一层炒好的水果馅

20.在表面再铺上一层马苏里拉芝士,然后放进预热好的烤箱180度,中层,烤上8分钟左右!

3. 家用水果披萨的做法大全图解视频

做披萨用生的水果玉米可以。还可以加上一些喜欢吃的水果放上去。做一个水果披萨。最厚盖上一层马苏里拉,烤箱提前上下火180度预热,然后上火180度,下火160度,中层烤25分钟,这个根据自己的烤箱温度调节,芝士融化了,饼底上色了基本就好了。

4. 披萨的做法水果披萨的做法

夏威夷披萨包括肉和水果 ;水果披萨只有水果。

夏威夷风情披萨只是诸多水果披萨里的一种。馅料十足,有菠萝、草莓、圣女果、香蕉、水蜜桃等等,还可以加入土豆泥、火腿、虾仁、培根等等。

水果披萨一般会用菠萝、芒果、香蕉、椰肉、火龙果等,尽量选择水份少的水果。

5. 水果披萨的家常做法大全图解

蔬菜:洋葱 罗勒叶 玉米 茄子 水果:橄榄 青椒 凤梨 

拓展知识:

乳糖不耐受:不要芝士

 麸质不耐受:不要玉米 不要全麦面团

 大满贯:所有食材(茄子可放可不放)

 至尊/超级无敌至尊:腊肠+猪肉粒+蘑菇+橄榄+洋葱+青椒(至尊不是大满贯什么都放) 

素食:酱料+芝士+蘑菇+橄榄+洋葱+青椒+凤梨+罗勒叶+玉米 纯素食:酱料+蘑菇+橄榄+青椒+凤梨+罗勒叶+罗勒叶+玉米 

经典肉类/普通肉类:腊肠+猪肉粒 猪肉爱好者:腊肠+猪肉粒+培根+火腿 

肉类爱好者:腊肠+猪肉粒+培根+火腿+凤尾鱼+虾仁(有的客人会不要凤尾鱼) 

水果披萨:橄榄+青椒+凤梨 小丑披萨:茄子+腊肠+青椒

6. 家用水果披萨的做法大全图解教程

水果披萨适合放葡萄干、菠萝、榴莲、火龙果、芒果、黄桃、香蕉、木瓜、苹果,这几种水果是比较好买的,加热以后吃着不会酸,并且可以加热的水果。最常见的水果披萨就是榴莲披萨和菠萝披萨,搭配浓浓芝士非常的美味。

  

7. 家庭水果披萨的简单做法大全图解

1.材料称重,准备

2.其它需要的配料和辅料

3.(手揉面的情况下)把面粉和到糖为止的材料都混合一起,盐与酵母对角,用筷子拨成棉絮状(机器揉面的请按照自己的程序)

4.然后用刮板再不断混合均匀

5.搅拌成一团后取出,把面团放在工作台上,先不要用手,继续用刮板来揉面

6.粘在工作台上的面就用刮板刮起,大概5分钟左右把橄榄油(或者黄油)加入、继续揉面

7.加了橄榄油揉一会儿后改用手揉,记住只要用一只手,另外一只手留着不要用,揉的方法是用手掌推着面团,左边一次

8.右边一次,这样不停的交换方向

9.过一会儿面团就不太粘手了,这时候提起来摔几次

10.用双手把面团捧起,这时候面团应该是不沾手的,把面团整成圆形,然后拉起来看看是否有松软而有弹性,

11.然后盖上保鲜膜醒面10分钟(如果是机器揉面从这个过程开始操作)

12.擀面的时候一定要从中间开始,上下左右,太用力面团会缩,所以轻轻的就可以,如果不能成为自己理想的形状可以用手轻轻拉出形状

13.我是方烤盘,所以擀成方形的

14.铺在烤盘中用叉子叉一些孔

15.涂抹上番茄酱

16.再铺上各种配料,然后挤些美乃滋

17.最后铺上芝士条,磨些黑椒粒,这个过程完成了盖上湿布发15分钟左右,喜欢蓬松的就发久些,个人感觉最好不要超过25分钟

18.烤箱预热200度烤15分钟(根据自己的烤箱情况调整时间)

19.切开可以开吃了

烹饪技巧温度一定要够,最少也要180度,温度太低烤出来的披萨不好吃的