1. 平底锅披萨怎么做
10分钟左右,200度。烤制披萨需要200度的温度,烤制10分钟左右。披萨是在发酵的圆面饼上浇上番茄酱,奶酪等。披萨又叫比萨,匹萨饼,是一种起源于意大利的食物。正宗的披萨是手工制作的,做出来之后底部呈现正圆形而且平整,大小偏小,机械加工的披萨比手工制作的要大。
2. 平底锅披萨怎么做?
不用炒熟,直播做就可以
3. 平底锅披萨怎么做视频教程
锅烧的太热了,你下次适当多放点儿油,稍微加热一下,就放入披萨,加热的时候最好均匀加热
4. 平底锅披萨怎么做家庭做法视频
披萨平底锅这样做:
工具/原料
培根 (200克)
面粉 (200克)
芝士 (200克)
火腿 (200克)
洋葱 100克
辣椒 100克
方法/步骤
1/10
向准备的面粉中加入3克酵母,倒入温水和面。
2/10
搅拌成絮状后,揉成光滑的面团。
3/10
盖上盖子醒发20分钟。
4/10
面醒好后取出面团揉搓进行排气。
5/10
将面团擀成圆形的面饼。
6/10
放入到平底锅中,将四周边缘压实。
7/10
用叉子叉出小孔,刷上一层披萨酱。
8/10
撒上芝士,放入洋葱,培根,火腿和辣椒。
9/10
再撒上一层芝士,盖上盖子小火煎15分钟。
10/10
时间到后即可盛出装盘。
5. 平底锅披萨怎么做不焦
微波炉:在盘子和披萨之间垫上餐巾纸,吸收加热时散发出来的湿气,用50%的功率加热30-60秒。
2.
烧烤:将烧烤炉加热到“中高火”把披萨直接放到上面,不刷油不移动烤6分钟左右,将四面稍微翻起看饼皮是否过焦,奶酪丝融化起泡即可,
3.
平底锅。平底锅用中高火预热几分钟:将披萨放上去,盖上锅盖,或找锡箔纸盖上。
6. 平底锅披萨的做法
平底锅做披萨简单做法如下:
食材准备:红薯150克,牛奶80克,卷饼30克,番茄酱80克,玉米粒50克,培根40克。
1.蒸熟的红薯加入食盐、糖、牛奶。
2.用勺子搅成糊状。
3.放到裱花袋中备用。
4.平底锅铺一张卷饼,面饼上抹上番茄酱。
5.将红薯泥裱在面饼上。
6.加入玉米粒、培根。
7.加入芝士,盖上盖子,开最小火。
8.等芝士融化了,出锅装盘。
9.这样一份披萨就做好了。
7. 平底锅披萨怎么做家庭做法
【披萨面团原料】:高筋面粉250g、鸡蛋1个、牛奶130g、盐2g、糖10g、耐高糖酵母粉3g;
【披萨酱原料】:黄油25g、番茄3个、洋葱半个,盐适量;
【披萨馅料原料】:黑胡椒香肠2根、甜玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁、口蘑、马苏里拉奶酪250g;
【食谱制作过程】:
步骤1:揉面盆里放上牛奶、鸡蛋、盐、糖;
步骤2:再放入高筋面粉和耐高糖酵母粉。制作披萨饼胚建议最好使用高筋面粉,如果没有,也可以换成普通面粉,但酵母粉尽量选择耐高糖酵母粉,发酵效果会好很多;
步骤3:把揉面盆里的原料搅拌成面絮,放到揉面垫上揉至光滑柔软,最好能拉出一层薄薄的膜。
步骤4:揉好的面团放在小盆里,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
步骤5:我的披萨酱比较简单,先把三个熟透的番茄表面划十字,放到开水锅里烫去表面;
步骤6:再把去皮的番茄切碎,半个洋葱也切碎备用;
步骤7:平底炒锅上火烧热,放上黄油,小火融化。
黄油味道香浓,实在没有也可以用玉米油,但建议还是用黄油比较好,而且一定要是动物性黄油;
步骤8:把切好的洋葱碎放到锅里炒香;
步骤9:洋葱香味四溢,略有透明时,把切碎的番茄放进锅里翻炒;
步骤10:刚放到锅里的番茄含水量比较大,一会儿就融化成汤汁了,继续小火翻炒;
步骤11:直到水分收缩,番茄成酱,即可关火,放凉备用;
面发好了,披萨酱炒好了,下面就是要准备摆放在披萨表面的各种食材了。
步骤12:我这里有口蘑,口蘑含水量比较大,先放到平底锅里小火烘干一些,不用放油,直接烘就可以了;
步骤13:除了口蘑以外,我还准备了胡萝卜丁、豌豆粒、甜玉米粒、黑胡椒香肠,胡萝卜、豌豆、玉米这三种食材要放到开水锅里煮熟,沥水备用。香肠是生的,但比较容易熟,切薄片即可;马苏里拉奶酪如果是冷冻保存的,要提前取出室温解冻备用;
步骤14:把发酵好的面团取出来,简单按压几下排气,用擀面杖擀开,我这里用的是长方形的烤箱烤盘,所以就把饼胚擀成了长方形,如果用圆形披萨盘,擀成圆形就好了;
步骤15:取一张烘焙油纸铺在烤盘上,再把擀好的面饼放到油纸上,按压贴合;
步骤16:取一个叉子,在饼胚上扎出密密麻麻的小孔,扎出小孔一来可以防止烘烤过程中饼胚鼓大包,二来也可以帮助饼胚入味更好吃;
步骤17:把炒好的番茄酱涂抹在饼胚上,薄薄的一层,用量刚好。
步骤18:先撒上少量的马苏里拉奶酪碎
8. 平底锅披萨怎么做家庭做法水果
把辣椒火腿水果都切成小块,铺在土豪披萨酱的披萨饼皮上面,装入平底锅,小火慢慢烘烤,观察上色情况,大约20分钟后即可