1. 烤披萨上面的菜叫什么
1.所用的陷料有问题。例如：芝士 开封以后冷冻过的奶酪 水果罐头 等
2.比萨酱的问题。其实（必胜客）也有这样的问题 他们做的比萨饼底表现出死面的现象 （不过他们有导热片，也改善了不少）
以上解决方法：冷冻过的陷料要先解冻 例 虾仁解冻后要挤出其中的水分 水分高的陷料要撒在最上面，
2. 披萨上面的配菜
做披萨的蔬菜一般不用焯水，肉都烤熟了，蔬菜自然也可以熟。
披萨上面的蔬菜水果可以根据自己的口味选择，但是记住不要选含水量大的，实在要选可以先进行焯水然后控干多余水分。
蘑菇等各种蔬菜或菌菇食材，不容易熟的食材建议提前煮熟，水份多的食材需要提前用平底锅在火上烘去一部分的水分，防止烘烤的过程中食材出太多水，影披萨成品的口感。
3. 烤披萨是什么
烤箱230度预热10分钟，中层，上下火230度烤12分钟，
4. 放在披萨上的菜叫什么
披萨属于是西餐中快餐类。
披萨（Pizza），又译比萨饼、匹萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。
5. 烤披萨上面的菜叫什么来着
油纸。烤披萨不需要锡纸，如果使用锡纸，会使得锡纸的哑光面不断加热，而披萨只能平摊着放，因此披萨的底部受热过度，可能就会烤焦、烤糊。
由于披萨外面裹着一层厚厚的面饼，而且只能平着放，有些地方没有熟，而另一面会糊掉的，如果不想披萨粘在盘子上，可以用吸油纸代替，或者是在烤之前刷一层油即可
6. 披萨上面的菜是什么菜
可口的披萨玉米的确属于蔬菜，我们可以在各个蔬菜店里边看到有卖玉米棒子的，他们都是按照蔬菜未归类的，而且她也属于谷物粗粮
7. 烤披萨上面的菜叫什么名字
披萨配料表：面粉220克 酵母5克 黄油20克 盐适量 白糖1.5勺 火腿肠1根 青椒3个 红椒1个 火腿片4片 午餐肉片4片 自制香肠1根 洋葱半个 番茄酱2勺 沙拉酱1勺 黑椒酱1勺 马苏里拉芝士碎120g 虾10只 温开水110g 豌豆适量 黑胡椒粉5克
做饭：
1.和面&发面。220g面粉里面加5克盐、白糖、酵母，搅拌均匀后，加温开水，调成面絮状后，加入黄油，揉成光滑的面团。然后盖上盖子，放在加水锅里发酵，过一阵锅加一下热，温度控制在三四十度即可。
2.准备披萨配料。将青红椒炒至断生，加少许盐调味。锅里加少许油，炒虾，加1g盐和5g黑胡椒粉炒至虾变色即可。豌豆先拿水煮至半熟。洋葱切小丁，火腿肠切成1-2cm左右的片状备用。切好自制香肠，午餐肉片。准备好牛肉片，马苏里拉干酪。因为做两个配料略多，自己吃所以也很足。
3.把发好的面分成一个100g的一个120g。我们先做120这个。我用的六寸的披萨盘，比较小。所以大家自己调整。把120g的面团再分成100g和20g的，主要手感，不用称。把100g面团揉好擀成圆饼，刚好放进披萨盘。然后用叉子叉一些纹路。
4.放上喜欢的配料，培根，玉米，火腿，番茄等。把午餐肉片铺在披萨饼上，然后把青红椒放在上面。
5.把番茄酱，沙拉酱挤到盘里，拌匀，铺满整个披萨。
6.预热烤箱。200度烤十分钟（依据自己烤箱定），然后再加一些芝士碎在上面，再烤十分钟。
8. 披萨上面放什么菜好吃
做披萨用的蔬菜需要焯水。
披萨里的蔬菜类建议洗干净后吸干表面的水，对于果实类蔬菜还是烫下好些，披萨里面的肉类建议制作熟或半熟，这样对于烤披萨时好控制时间，制作披萨的效率也会提高很多。
比萨是一种著名的意大利食物，发源地是意大利的那不勒斯，在全球颇受欢迎，已经成为全球通行的食品，但不同的国家和地区的人们在吃这种饼时，口味稍有不同。比萨饼是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成的。