电饭锅做披萨的方法(电饭锅披萨的做法简单做法窍门)

淘菜谱 2023-01-11 08:15 编辑:admin 300阅读

1. 电饭锅披萨的做法简单做法窍门

没有烤箱可以做披萨电饭锅做披萨做法材料:饼胚需要的材料:一小碗高筋面粉(够一个电饭锅底大小的饼),一小块黄油,小半勺酵母,比酵母再少一些的盐; 酱料及配菜需要的材料:绞肉2两(够做三个电饭锅底那么小的披萨),洋葱大半个,姜、黑胡椒、五香粉、酱油、耗油、料酒适量,很多勺的番茄酱,一把小番茄; 一根香肠,黄油一小块,马苏里拉芝士两片半(块状的就凭感觉擦丝,够铺两层的就行),青椒、红椒各一个,玉米、青豆少许。步骤:准备工作

1、用酵母、黄油、盐和高精面粉活一小块面团,蒙上保鲜膜放在温暖的地方发酵。(冬天没有暖气的地方室内温度较低,发酵可以放在装有温水的电饭煲或电饭锅里,我因为后面用到电饭锅,所以又把买面碗转移到打开盖子的暖水瓶上了)

2、用料酒、五香粉、姜末、黑胡椒和少许酱油将绞肉提前腌制,利用这段时间准备其他配菜煸炒配料 1、将小番茄切块,青红椒切丝,玉米和青豆洗净,香肠切片,洋葱切碎; 2、锅内开小火,放入黄油,待黄油融化开始煎香肠片,煎到变色,微微流油取出备用;

3、倒入青椒红椒丝,利用锅内剩余的油(其中还包括煎香肠逼出来的油脂)将其略微翻炒一下取出;

4、如果锅内还有油,就到入玉米和青豆,因为其比青红椒丝难熟,所以不能同时炒,可以小火把其煸炒的香香的,如果用电饭锅的,可以翻动几下后就盖上盖子等煮饭键自动跳起的时候就可以盛出备用。如果锅内此时没油了,那只好再放一小块黄油。制酱1、将剩余的油脂烧热,倒入洋葱碎,翻炒; 2、炒出香味后倒入腌好的绞肉馅,继续翻炒; 3、绞肉变色后倒入小番茄,继续翻炒; 4、小番茄开始出水后倒入几大勺番茄酱,我是直接拿罐子往里倒的,没计算具体到了多少,反正至少得让酱汁变红,拿不准的可以分次倒入,知道酱汁变成你喜欢的颜色;

5、倒入一勺耗油、一勺酱油、小半勺盐、和两勺黑胡椒,继续翻炒;

6、到酱汁中的小番茄充分出汁并融化在酱汁里即可关火,把酱汁盛出备用。制饼皮 1、将发酵好的面团擀成圆片(视发面的情况发至1-2倍大小都可能),圆片的大小要比电饭锅的底部略小,电饭锅比较深,小一点可以留一些间隙,方便取出; 2、在电饭锅按下煮饭键,在锅底融一小块黄油; 3、放入饼皮; 4、用拳头垂直将饼皮中间部分压一压,边缘形成自然的一圈凸起; 5、用叉子在饼皮中间扎若干孔; 6、完成这些步骤后电饭锅的煮饭键也差不多该跳起了,这时将饼皮翻面,可以看出烙过的一面呈漂亮的金黄色;

7、再用拳头或者工具将中间的部分压一压,用叉子在烙过的那一面也扎上孔,即可开始准备铺料。制披萨 1、将做好的番茄肉酱均匀的涂抹在饼胚薄得那一部分; 2、在酱上撒一层马苏里拉芝士丝(如果是片状的芝士,这一层将芝士拉成细条,放入一片的量即可),同时切一小块黄油,分别放在饼皮的四周,它会慢慢的融化; 3、在芝士之上平铺一层煎出油脂了的香肠片; 4、在香肠片上铺上青椒丝、红椒丝、玉米和青豆,再撒一层黑胡椒; 5、最后在所有的配菜之上再撒一层芝士丝(如果是片状的芝士,这一层放入一片半即可); 6、最后按下可能之前已经跳起了的煮饭键,开始等待; 7、视电饭锅功率不同,煮饭键跳起的时间也不同,跳起之后不要掀开盖子,也不要立马按下煮饭键,此时也按不下去,等待7、8分钟再试试,煮饭键可能就又能按下去了,再次等待跳起,依然不打开盖子,再等待10

2. 电饭锅如何做披萨

没有这两样,那么有智能电饭煲或者是电磁炉,也可以做披萨的。

电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入,用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂沫一层香蒜辣酱,撒少许奶酪丝,再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒最后再均匀地摆上一层奶酪丝。做披萨最好的是用烤箱。如果都没有,最便宜的是买一个平底锅来做。

3. 电饭锅披萨怎么做家庭做法窍门

可以用电饭锅,电饭锅不放水,按下煮饭键,时间一到,自动煮好

4. 电饭锅做披萨的方法窍门

1.

菠萝切成块,洋葱和摩苏里拉芝士均切成丝。

2.

比萨面饼上浇上一层番茄汁,铺上菠萝块、洋葱丝,撒上芝士丝。

3.

将面饼放入200℃烤箱内,烘烤约20分钟,直至芝士呈金黄色即可。

5. 电饭锅披萨的做法简单做法窍门图片

电压力锅做披萨可以。

电子技术是欧洲美国等西方国家在十九世纪末、二十世纪初开始发展起来的新兴技术,最早由美国人莫尔斯1837年发明电报开始,1875年美国人亚历山大贝尔发明电话,1902年英国物理学家弗莱明发明电子管。电子产品在二十世纪发展最迅速,应用最广泛,成为近代科学技术发展的一个重要标志。

6. 电饭锅披萨的做法简单做法窍门视频

1、烤箱加热法: 350°F/176°C烤5分钟即可。烤箱的温度和时间需要比较精确,一旦出错就功败垂成。 (10L小烤箱175度中层5分钟预热后放入,其他都还好,边缘会点硬...)2、烧烤炉加热法: 将烧烤炉加热到“中高火”,让它预热一会,然后把披萨直接放到上面,不刷油也不移动,烤6分钟左右,然后将它四面稍微翻起看看饼皮会不会过焦,确认上面的奶酪丝融化起泡为止。3、平底锅加热法:平底锅放在炉子上用中高火预热几分钟,然后将披萨直接放上去,盖上锅盖——这个步骤很重要,如果不盖上,披萨上面的食材和奶酪就可能热得不够透彻。没有锅盖的可以找一片锡箔纸盖上。 干煎6-8分钟,直到上面的奶酪开始冒泡为止。 4、电饭锅加热法(参考面包加热): 披萨放入无水无油的干净电饭锅中,按加热键或煮饭键,加热3分钟左右(或跳保温键)即可。