南瓜饼各种馅(南瓜饼各种馅料的做法)

淘菜谱 2023-03-15 11:56 编辑:admin 128阅读

一、南瓜饼的各种做法?

步骤/方式1

南瓜去皮上锅蒸20分钟

步骤/方式2

把蒸好的南瓜控一下水然后搅拌成南瓜泥,趁热拌入糖,放到不烫手就糯米粉,拌匀揉成面团!

步骤/方式3

揉成光滑的面团,分好揉成圆然后按压成小饼

步骤/方式4

锅烧热然后放油开始煎了,南瓜饼很容易糊,煎的时候一定要注意,要用平底不粘锅,小火慢慢煎,中间不放饼因为火苗在中间那里容易糊!不要放的太挤以免黏住,煎到两边金黄就熟了!

步骤/方式5

软糯香甜的南瓜饼做好了

步骤/方式6

好吃噢

二、豆沙馅南瓜饼的做法?

主料:南瓜200克。

辅料:白砂糖10克、面粉100克、白芝麻适量、食用油。

做法步骤:

1、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟。

2、将蒸好的南瓜放入碗中,用勺子压成泥。

3、另取碗加入面粉100克,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖10克。

4、揉成面团,压成饼,刷一层南瓜泥。

5、另取锅,放入南瓜饼,煎至两面金黄。

6、成品。

三、南瓜饼韭菜馅的做法?

面粉500g,南瓜500g,猪肉馅500g,韭菜100g

辅料 2种

葱少量,姜少量,油,盐,料酒,酱油,鸡精,胡椒粉,香油各少量

步骤

1.准备面粉,用温水和面,揉成表面光滑,用保鲜膜保好醒半小时。

2.韭菜洗净沥水。

3.葱姜,切末。

4.南瓜去皮擦丝切末,韭菜切末。

5.肉馅中,依次放入料酒,酱油,鸡精,胡椒粉,盐,葱姜,香油,搅拌均匀。

6.加入加工好的南瓜,随后加入韭菜,搅拌均匀,馅就算做好了。

8.将醒好的面揪剂子擀皮。

9.饺子包好后,放在盖蝶上。

10.锅中加水,烧开后下入饺子,开锅后填三次凉水,饺子就煮好了,盛盘。

四、南瓜饼菠萝馅的做法?

准备食材:糯米粉,南瓜,菠萝馅,熟芝麻。

制作方法:首先我们先准备一块南瓜,在准备南瓜的时候,建议大家准备老南瓜,这样做出来的南瓜饼口感才会更加的香甜软糯。准备好老南瓜以后把老南瓜给清洗干净,然后把南瓜的外皮给去掉,再去掉之后就可以把南瓜放在蒸锅上蒸熟了,等到南瓜蒸熟以后,我们把南瓜压成南瓜泥。等到压好南瓜泥以后,我们在南瓜泥中加入适量的糯米,加入糯米粉的量,也可以根据南瓜泥的湿度来决定,然后再揉成光滑的面团就可以了。

然后我们准备一个菠萝,菠萝的外皮削掉之后切碎,之后准备一口不粘锅,然后把切碎的菠萝放在锅里面之后再加入一些白糖,然后用小火进行炒制的菠萝超软,以后炒至水分都慢慢的减少,就可以关火出锅了之后,我们就可以把做好的南瓜面团分成一个个均匀的小记子之后用手压扁压成饼状,然后就可以把做好的菠萝馅包在面团当中,之后把收口收紧。

再收紧以后我们可以做成一个圆形,然后再按压成饼状之后,在一面刷上少许的清水,然后再粘上一些白芝麻,然后就可以放在锅里边进行烙制。准备一口平底锅或者是一个电饼铛,然后在锅底刷上一层食用油,等到油了以后就可以把南瓜饼放在锅里边进行烙制了,等到一面烙至金黄定型以后进行发面,把另一面也烙至金黄,如果用手按一下南瓜饼能够回弹的话,就说明已经烙至成熟了,然后就可以盛出来放凉食用了。

五、各种饺子馅?

01.超香的白菜猪肉馅饺子

食材准备:白菜 400g、猪肉末 200g、生姜 10g、大葱 20g、虾皮 30g、一品鲜酱 2大勺(30ml)、花生油 2大勺

02.芹菜猪肉六鲜水饺

食材:芹菜、猪肉糜、洋葱、香菇、胡萝卜(比例大概是5:4:1:1:1)、鸡蛋1个、酱油、盐、少许香油;

03.荠菜鲜肉馅

食材准备:猪肉 300克、荠菜 250克、盐 适量、生抽 2勺、蚝油 1勺、糖 适量;

04.素三鲜馅

食材准备:韭菜、鲜虾仁、鸡蛋、木耳、姜、油、盐、料酒、酱油、胡椒面;

05.鲅鱼饺子

食材准备:韭菜50克、鲅鱼200克、猪肉馅100克、生抽5克、花椒油3克、香油5克;

06.时蔬鲜肉馅:

食材准备:圆白菜300g、猪肉馅儿500g、泡发木耳、粉丝、胡萝卜、香菜、香菇、葱姜蒜 、植物油、盐、料酒、酱油、老抽、香油、五香粉各适量;

六、南瓜饼的各种做法电饼铛?

材料:芝麻(或面包糠)适量,白糖5勺左右 玉米淀粉300g,糯米粉600g,南瓜半个

做法步骤:

1.南瓜半个,切片,去皮;

2.上锅蒸熟;

3.白糖和300克玉米淀粉混合,南瓜趁热加入,用力搅拌,再加入600克糯米粉揉成面团,如果太硬可以加水;

4.揉好面团,搓成长条;

5.做成饼状,两面沾上芝麻;

6.饼两面涂上一层油,放进电饼铛,上下烤;

7.表面变得有点焦黄,就可以了;

七、红薯馅南瓜饼的家常做法?

主料

红薯1个

南瓜50g

面粉50g

辅料

白糖10g

植物油300ml

白芝麻2g

1. 准备好红薯、南瓜。

2. 红薯洗干净以后去皮,南瓜去皮去瓤。两个都切成薄片,放入盘子中。

3. 盖一层保鲜膜,放入微波炉中高火叮3分钟,叮到用勺子可以碾碎就可以了。(没有微波炉换成蒸锅蒸软也可以。)

4. 先来做红薯面团。红薯自然放凉,碾压成红薯泥

5. 加入5g白糖和25g的面粉。

6. 大概可以成团就可以了。

7. 再来做南瓜面团。南瓜自然放凉,碾压成南瓜泥,加入5g白糖。

8. 25g的面粉。

9. 大概可以成团就可以了。南瓜出水较多,所以面粉的分量仅供参考,根据实际情况增减。

10. 将红薯面团和南瓜面团都分成25g一份的小球球。

11. 揉圆。

12. 用手掌稍微按扁成圆饼状,上面蘸一些白芝麻装饰。

13. 锅中倒油,小火加热。油温到达插入一根筷子周围有小气泡产生就可以了。将饼饼放入油锅中,小火炸熟即可。

14. 炸好的饼饼捞出来放在厨房纸上,吸去多余油脂就可以了。

15. 全部做好啦,装盘~

八、如何做豆沙馅南瓜饼?

主料:南瓜200克。

辅料:白砂糖10克、面粉100克、白芝麻适量、食用油。

做法步骤:

1、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟。

2、将蒸好的南瓜放入碗中,用勺子压成泥。

3、另取碗加入面粉100克,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖10克。

4、揉成面团,压成饼,刷一层南瓜泥。

5、另取锅,放入南瓜饼,煎至两面金黄。

6、成品。

九、南瓜饼心馅的做法大全?

南瓜200g

糯米粉300g

水晶汤圆100g

辅料

白砂糖30g

1. 南瓜去皮切大块

2. 放入锅中蒸13分钟左右至南瓜熟透

3. 蒸熟的南瓜加入适量白砂糖

4. 用勺子把南瓜压成泥

5. 加入适量糯米粉

6. 活成软硬适中的面团

7. 中加适量水把水晶汤圆煮熟

8. 煮熟的汤圆捞出沥干水分后放凉

9. 取一块南瓜面团,按扁包入一个汤圆

10. 发包好后团圆按扁

11. 锅中热油把南瓜饼放入煎

12. 煎至一面金黄后翻面,至两面金黄即可

十、紫薯馅南瓜饼的做法?

南瓜(切块),紫薯(对半切开)入蒸锅或微波炉蒸熟。蒸好的的南瓜和紫薯分别放入不同的容器压成泥状。饼皮:到出南瓜碗中多余的水分(不然会太湿)南瓜泥和糯米粉按1:1的拌匀成团。馅料:紫薯泥中加入红糖和炒熟的黑芝麻拌匀。 揪一团南瓜面团,压成圆片,包入紫薯糖馅,收口压扁。锅内放少许油,放入南瓜饼小火煎至两面焦黄即可。