电饼铛做南瓜饼的做法(电饼铛做南瓜饼的做法视频)

淘菜谱 2023-03-14 17:23 编辑:admin 68阅读

一、电饼铛做南瓜饼的做法大全?

材料:芝麻适量,白糖5勺,玉米淀粉300g,糯米粉600g,南瓜半个

1 做法步骤

1.南瓜半个,切片,去皮;

2.上锅蒸熟;

3.白糖和300克玉米淀粉混合,南瓜趁热加入,用力搅拌,再加入600克糯米粉揉成面团,如果太硬可以加水;

4.揉好面团,搓成长条;

5.做成饼状,两面沾上芝麻;

6.饼两面涂上一层油,放进电饼铛,上下烤;

7.表面变得有点焦黄,就可以了。

二、糯米南瓜饼电饼铛做法?

先把南瓜洗净,瓜皮,切片上锅蒸20分钟,从锅里取出压碎,放上糯米面揉成一个适中的面团,放一边醒一会儿。

然后调个糖馅,去两小勺白面,三勺白糖,搅拌均匀。

将醒好的面搓成长条,切成等分,整理好,包上糖馅,擀开,电饼铛预热,把饼皮放饼铛里 烙3分钟就熟了,香甜软糯的南瓜饼就做好了。

三、南瓜饼的各种做法电饼铛?

材料:芝麻(或面包糠)适量,白糖5勺左右 玉米淀粉300g,糯米粉600g,南瓜半个

做法步骤:

1.南瓜半个,切片,去皮;

2.上锅蒸熟;

3.白糖和300克玉米淀粉混合,南瓜趁热加入,用力搅拌,再加入600克糯米粉揉成面团,如果太硬可以加水;

4.揉好面团,搓成长条;

5.做成饼状,两面沾上芝麻;

6.饼两面涂上一层油,放进电饼铛,上下烤;

7.表面变得有点焦黄,就可以了;

四、南瓜饼的做法大全电饼铛?

南瓜500克去皮切片,放入蒸锅中蒸上20分钟,蒸熟取出放入盆中将南瓜捣成泥,喜欢甜的可以加入少许糖,放入面粉合成南瓜面团,面团儿和好以后醒发30分钟。

醒好的南瓜面团儿揉搓均匀,分成包子馒头那么大的剂子,然后揉圆,按扁,擀开。

电饼铛预热,刷油,放入南瓜饼胚。烙至两面金黄即可出锅。

五、没有电饼铛怎么做南瓜饼?

家里没有电饼铛依然能做出香喷喷的南瓜饼。

做法之一:用家里炒锅或平底锅,锅底多刷点花生油,饼坯(尽量薄些容易熟)放入,小火煎至两面金黄酥脆即可出锅。

做法之二:可将南瓜饼直接放入蒸锅蒸熟后即可食用,这种方法制作的饼松软糯弹;或若想吃酥脆的,再将蒸熟的南瓜饼用做法一煎而食之。

六、电饼铛煎南瓜饼怎么做?

南瓜200克,糯米粉1碗约100克左右,糖2汤,

做法1.南瓜去皮切成薄片,放蒸格里蒸软。 

2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,加入白糖拌匀,糖的分量可根据自己的口味添减。 

3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,(切记不能加水,南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团,个人经验,面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。 

4.把面团分成十分,每分先搓成小圆球,然后轻轻压扁成饼坯。 

5.油烧热后,把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起,比原来稍大,要注意翻动, 以免糊掉,把两面煎成金黄色,就可上碟了

七、电饼铛南瓜饼用普通面粉做法?

我们先把南瓜去皮,切好后上锅蒸10分钟,蒸熟后用勺子碾压糊状,放进去适量的面粉,放干酵母少许,放白糖加入发酵。上保鲜膜等待面粉发酵至两倍大也就是30到40分钟。

电饼铛预热,用勺子舀面放在锅里,盖上盖子3到5分钟好吃的南瓜饼就熟了,香甜美味!

八、南瓜饼切丝电饼铛最简单做法?

做法

1.准备食材

2.南瓜去皮切块蒸熟(蒸熟后的南瓜里面有水,把水倒掉,这样糯米粉就可以加的少点,南瓜饼更好吃)

3.趁热加白糖搅拌

4.搅拌成泥后放凉一点

5.先加入600克糯米粉(糯米粉先加入一部分,如果太稀再加)

6.搅拌均匀,感觉有点稀

7.再加入300克糯米粉

8.不沾手就可以了,这样就不用再加糯米粉了哦

9.电饼铛刷一点点油

10.南瓜饼依次做好后摆入电饼铛

11.摆满后按烙饼键

12.差不多两分钟翻面

13.两面煎好后,熟了饼会膨胀,用锅铲压压都软了就是熟了

14.按儿子的要求做了6个大的,里面是豆沙馅

15.全部成品,大的6个

16.全部成品,小的20个(有几个翻的慢有点糊,不过不严重)

17.香喷喷无油南瓜饼就可以吃了

九、南瓜饼用普通面粉做法电饼铛?

首先把南瓜外皮削掉,洗净切成薄片,放入一个盘子中,放入蒸锅蒸20分钟,蒸好取出来用勺子搗成泥状,放凉后加入酵母,白糖,喜欢甜的可以多放些白糖,在放入普通面粉,因为南瓜蒸好后有一定的水份,所以不用在加水了,面粉一点一点的加入,揉成一个软硬适中的面团,发制两倍大,发好后取出放在面垫揉一揉,排出里面的空气,在揉成一个长条形,下成大小相同的面剂,喜欢豆沙的可以包上豆沙,不喜欢可以不放,用手压成小饼,在醒上15分钟,醒好的饼拿走手上轻飘飘的就好了,电饼铛上刷上一层油,把南瓜饼放入电饼铛中,烙制两面金黄,用铲子按压放开能快速回弹,就烙好了,拿出美味的南瓜饼就可以享用了。

十、电饼铛烙南瓜饼?

【原材料】糯米粉200g、南瓜泥180g、豆沙馅150g、面包糠适量;

1、准备好的老南瓜去皮去瓤之后,清洗干净,切成片,可以切得稍微薄一点,越薄越容易蒸熟,放在锅中,蒸到用筷子可以轻松穿透,就说明蒸熟了;也可以像我一样每次多蒸一些,切片之后直接放在电饭锅里,不用加水,按煮饭键,省心又方便;

2、把蒸好的南瓜碾碎,为了得到的南瓜泥更加细腻,可以过滤一遍,嫌麻烦的可以省略这一步,这里取180g南瓜泥;

3、往准备好的200g糯米粉中加入180g南瓜泥,边倒边搅拌,南瓜的含水量和糯米粉的吸水量不一样,南瓜泥的用量可能需要适当调整,最终能揉成一个稍微偏软一点的面团就可以了,揉好的面团放在一边静置半小时;

4、静置的时候可以来准备豆沙馅,豆沙馅不用太多,一般15g每个就可以了,豆沙馅分剂子的时候可以撒些糯米粉防粘;

5、南瓜糯米面团好之后分成大约35g每个的剂子,大约能分9-10个;

6、取一个面剂子,先把它放在掌心揉圆,揉圆之后将它压扁,然后在面皮中间放上豆沙馅,将它收口,再次揉圆,最好收口的缝隙将它捏合的紧实一些,觉得还有缝隙的,可以放在手上多团一会,这样炸的时候面团不容易开裂;

7、揉圆之后放在面包糠里滚上一圈,感觉蘸的不够多的可以先把面团放在水里滚上一圈,快速捞起来,放在面包糠里滚上一圈,然后把蘸了面包糠的面剂子压扁,这样一个南瓜豆沙饼就做好了;

8、全部做好之后下锅炸,油温3成热,下入南瓜豆沙饼,中小火慢炸,避免因为油温过高造成外面焦里面还没有炸透的情况,等底下这面变色之后及时翻面,期间要注意翻面,避免炸糊,或者一面颜色过深,炸到南瓜饼飘起来,就能出锅了