一、南瓜饼饼干的做法？
用料：熟南瓜泥60克，无盐黄油60克，糖粉30克，低筋粉100克，玉米淀粉40克，盐少许，抹茶粉，少许
做法：1、 黄油切丁室温软化，加入糖粉打发。
2、加入南瓜泥拌匀。筛入低筋粉、玉米淀粉和盐。
3、搅拌均匀成团，取小块面团加入抹茶粉。
4、面团分成每个10克，搓圆。
5、用牙签压出纹路
6、取一些抹茶面团，按在上面做瓜蒂。
7、入烤箱下层160度20分钟左右
8、彻底凉透后入密封罐保存。
二、饼干南瓜饼做法？
1、用料：南瓜180克、糯米粉100克、糖20克、嘉顿早餐饼20块。
2、南瓜去皮切块，放碗里盖上保鲜膜，微波炉五分钟。
3、将糯米粉倒入南瓜泥中，加入白糖，揉揉揉，揉到光滑没干粉即可。
4、分成30g一个的小剂子，按瘪，两面沾水，夹上饼干，露出来的部分粘上芝麻。
5、油炸，一定要小火，如果觉得太油了。也可以刷上油，放入烤箱175度20分钟也可以，两种方法都很好吃的，但是就是没有油炸的酥脆口感，饼干南瓜饼就做好了。
三、南瓜饼糯米盅做法？
做法步骤
1、准备食材，糯米，提前一天泡一泡2、南瓜，用刻花器，刻出花型3、把籽掏出4、泡好的糯米，把水控净5、把，改刀好的辅料放在糯米里，搅拌6、加，海鲜酱油，耗油，胡椒粉，盐，鸡粉，调味7、用勺子把糯米装满南瓜，用手指按按8、装满之后，往里面倒入半杯温水9、红肠改刀10、铺在南瓜上面11、放在盘里，上锅蒸一小时12、一小时之后把，南瓜盖放在锅里，继续蒸一小时13、蒸熟出锅
四、烤箱做南瓜饼干的做法大全？
南瓜泥60g
黄油60克
低粉100g
糖粉45g
玉米淀粉40g
盐2克
抹茶粉3克
辅料
水2克
1. 黄油从冰箱拿出来软化，南瓜去皮洗净，切成小块。
2. 南瓜用微波炉高火3分钟，压成泥。
3. 将糖粉加入黄油中。
4. 黄油加糖粉打发至颜色变浅状态。
5. 把南瓜泥加入黄油中。
6. 搅拌均匀。
7. 面粉、淀粉、盐混合后筛入黄油中拌匀。
8. 揉成面团。
9. 把面团分成15克左右的小面团，取1份揉圆。
10. 稍压扁一点，用牙签压出花纹。
11. 分别做好余下的。
12. 留一个小面团加入抹茶粉和水。
13. 做成瓜蒂，粘在南瓜上即可，粘的时候可以沾一点水。
14. 入预热好的烤箱烘焙。
五、饼干夹糯米团做法？
糯米粉里添加白糖（30克）、牛奶搅拌成均匀无颗粒的流水状，封上保鲜膜，凉水上锅，烧开后蒸15分钟
2、把蒸好的糯米粉取出来，趁热把黄油放在上面让其融化，之后搅拌均匀放凉
3、带上pvc一次性手套或者掌心抹油，把糯米粉团揉成光滑的团，封上一层保鲜膜放在冰箱冷藏备用
4、冷藏好的淡奶油里添加白糖（30克），打蛋器高速打发到发硬，掺上捣碎的奥利奥饼干碎拌匀，放到冰箱冷冻30分钟
5、案板上铺一些熟的糯米粉，把冷藏好的糯米粉团取出来，搓一搓下面剂
6、把面剂擀成中间厚四周薄的饼皮，里面包上冷冻好的奶油馅，把收口处封紧就行了
六、10种糯米南瓜饼的做法？
主料：
南瓜350克
辅料：
普通面粉50克
糯米粉300克
调料：
白糖40克
做法：
1. 350克南瓜去皮清洗干净。
2. 切成略薄的片。
3. 放入盆中上锅大火蒸15分钟。
4. 倒去多余的水，然后用勺子压成细腻的糊状。
5. 加入40克白糖和50克普通面粉。
6. 再加入300克糯米粉。
7. 揉成一个略微光滑的面团。
8. 搓成一个长条。
9. 切成一些大小略微相等的小剂子。
10. 揉成一个个的小圆球。
11. 略微按一下，不要太扁，然后用牙签按出像南瓜一样的花纹。
12. 在中间的位置用枸杞做一个小把。
13. 同样的方法做完全部的小南瓜。
14. 摆上蒸锅，大火蒸十分钟。
15. 时间到，出锅
七、糯米南瓜饼最正宗的做法？
所需食材：糯米粉100克、玉米淀粉30克、黄油30克、细砂糖70克、椰蓉适量、南瓜100克（去皮重量）、清水170克、椰浆30克、豆沙230克
1、我们先将南瓜去皮去囊，再切成薄片状
2、接着把南瓜倒入料理机内，加入170克的清水，搅打成南瓜汁，打好的南瓜汁过滤一下，把渣子过滤掉，过滤好的南瓜汁，我们只要150克就好
3、然后把糯米粉、南瓜汁、细砂糖、椰浆倒入大碗内，用手动打蛋器搅打均匀。混匀后表面盖个盘子，送入蒸锅，大火上汽后，转中火蒸22分钟左右即可。一定要盖盖子蒸，要不然水蒸气会滴落到碗内，让液体不易凝固
4、蒸好的糯米团将它倒入一个大盆子内，晾至不烫手后，加入软化的黄油，戴上防粘手套，将它揉匀，一定要多揉一会，让糯米团把黄油充分吸收进去。
5、揉好后，把糯米团用保鲜膜给包住，送入冰箱冷藏半小时。冷藏后的糯米团会没有那么粘
6、半小时后，在揉面板上垫上一张保鲜膜，把糯米团取出，在糯米团表面再盖一张保鲜膜，然后用擀面杖擀成大约0.3cm的片状
7、擀好后，把表面的保鲜膜揭开，在均匀的涂抹上豆沙馅。这里豆沙馅也可以换成其它你喜欢的馅料，比如莲蓉馅、紫薯馅等等。
8、接着由上而下卷起，卷好后，在两面粘上一些椰蓉
9、最后用刀切成块状即可，夏天，儿子最馋的甜点，每次做好，他都能一口气吃好几个
八、糯米南瓜饼电饼铛做法？
先把南瓜洗净，瓜皮，切片上锅蒸20分钟，从锅里取出压碎，放上糯米面揉成一个适中的面团，放一边醒一会儿。
然后调个糖馅，去两小勺白面，三勺白糖，搅拌均匀。
将醒好的面搓成长条，切成等分，整理好，包上糖馅，擀开，电饼铛预热，把饼皮放饼铛里 烙3分钟就熟了，香甜软糯的南瓜饼就做好了。
九、南瓜饼做法糯米粉？
食材准备：南瓜泥150g、糯米粉200g、黑芝麻50g、油、白糖适量
做法：
1、南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌，将其和成光滑面团，饧发20分钟
2、然后均匀下剂，轻轻将其按扁，在一面均匀的撒一些黑芝麻
3、煎锅烧热，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制，一面煎熟，上色后翻面再煎，两面都煎制熟透。出锅装盘即成
十、南瓜饼饼干加糯米粉还是面粉好？
1、 制作南瓜饼用的是糯米粉，因为糯米粉相对于面粉的粘度更大，在制作过程中能够更好的塑形而且口感也相对弹牙，制作好之后，建议再将南瓜饼放到油锅里面炸一下，这样味道会更好一些，外酥里嫩，如果用面粉炸的话，吃来就没有那么有弹性，口感远不如糯米粉。
2、 南瓜饼软糯香甜，香味醇厚，而且南瓜饼中含有丰富的果胶，有利于保护肠胃。因为糯米粉吃起来不那么容易消化，而且也比较粘稠，所以老人和婴儿最好不要吃太多南瓜饼。南瓜饼营养丰富，口感美味，所以深受许多人的喜爱。
3、 做南瓜饼一般是推荐使用糯米粉，用糯米粉制作的南瓜饼不仅吃起来柔软有弹性而且十分的美味。如果加入面粉的话，那么南瓜饼制作出来就会非常的硬，没有那香甜软糯的口感。所以在做南瓜饼的时候，最好还是使用糯米粉来制作。
4、 南瓜饼在制作的时候，要选取老南瓜，还要需要沥干水分之后再蒸，用模具按压南瓜饼的时候，一定要在模具上抹上适量的油，防止南瓜饼粘到模具上面成不了型。也可加一些红豆等其他食材包裹在南瓜饼里面。裹上面包糠的南瓜饼，炸出来的色泽更加的好看。另外，不要用大火炸，中火即可炸成金黄色就可以出锅了。