一、南瓜饼怎么制作？
主料：南瓜200克。
辅料：白砂糖10克、面粉100克、白芝麻适量、食用油。
做法步骤：
1、取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。
2、将蒸好的南瓜放入碗中，用勺子压成泥。
3、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克。
4、揉成面团，压成饼，刷一层南瓜泥。
5、另取锅，放入南瓜饼，煎至两面金黄。
6、成品。
二、制作南瓜饼？
1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；
2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；
3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完；
4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；
5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
三、南瓜饼制作教程？
食材：
糯米粉200g、 糖适量、 南瓜200g、面粉少量、油适量。
做法：
1、把老南瓜去皮、切小块， 放入蒸锅中蒸至熟透。
2、用勺子压碎或者加料理机打成泥。
3、趁热加入糯米粉和白糖以及少量面粉，用筷子不停的搅拌均匀。
4、用手和成面团，揪一块，可以加点豆沙馅，搓成小圆球，再用手压成小圆饼，爱吃面包糠的可以均匀沾上，摆在盘子里。
5、热锅凉油，油热为5-6成，下小饼坯，小火慢炸。
6、炸到小饼飘起，用勺子往下压，这样小饼是空心的，炸到金黄色捞起沥油即可。
四、如何制作蒸南瓜饼？
南瓜饼是一道非常常见的小吃，健康营养又美味，平常大家吃的呢都是油炸的，今天换个口味，来一道清蒸的，一起来看看如何制作吧。
1.准备南瓜泥200g、面粉100g、酵母10g、水200ml。
2.在面粉中加入南瓜泥、酵母、水，充分搅拌均匀后和成面团，再将面团擀成饼状。
3.锅中加水，把南瓜饼放入蒸锅中，大火蒸熟即可。
资料拓展：
1.南瓜泥和面的时候注意不要加水，南瓜泥本身蒸熟后会含有很多水分 再加水和面会很黏甚至和不成面团啦。2.南瓜把我这里为了简便用了做馅料的紫薯和了少许面比较讲究的朋友可以用绿叶的蔬菜比如菠菜榨汁来和成绿色的面团做出南瓜把就更形象了。 3.做面饼的时候 注意不要太薄了太薄了吃起来口感不够Q 包入紫薯馅的时候先将紫薯泥攥成球状 这样包起来更容易 注意馅料不要放的太多容易把面饼撑薄 也不要太少蒸的时候会塌下去以面饼不被撑薄且包出来很饱满为准。4.南瓜面饼因为加入了糯米粉所以会很黏所以制作的过程中要在面板撒少许面粉防止粘另外包好的南瓜饼不要放置 要立即入蒸锅蒸熟 否则会变得很黏哒就不成型啦。 5.蒸之前在南瓜饼表面刷薄薄一层油这样既防止粘而且蒸出来的南瓜饼还会很有光泽比较美观。
五、南瓜饼怎么制作用小麦粉？
用小麦粉做南瓜饼需要以下步骤：
材料: 南瓜、小麦面粉、 糯米粉、面包屑、 白砂糖 、色拉油 。
一、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出；
二、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉、白糖、面粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟；
三、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼。
四、将做好的南瓜饼粘上面包糠，放入油锅内中小火炸制，待熟呈金黄色即可。（南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象。 做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸;待饼成熟后，再以高温炸香为止）
南瓜的营养价值：
南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
六、南瓜饼的制作方法？
1、将南瓜放入电饭煲煮至酥烂出锅，趁热拌入白糖，用筷子搅拌成泥状。
2、按1:1的比例分批次加入糯米粉揉面，将面搓成细条，切成剂子，捏成圆球压成饼状。
3、锅中倒油将南瓜饼煎至两面金黄出锅盛盘即可。
扩展知识：南瓜营养丰富，是我们平时常见的食材。南瓜具有解毒、帮助胃肠道消化的功效，还具有美容养颜、促进儿童生长发育的作用。老年人经常吃南瓜可以调血糖、降血压，建议平时可以适当的吃些南瓜。但是南瓜属于温性食物，切忌多吃，容易引起上火等症状。
七、如何制作江米面南瓜饼？
南瓜去皮上锅蒸熟，趁热压碎放入江面揉合面干少放点水，揉成光滑面团，醒二十分钟，下成均匀小剂子压成饼状下锅烙。
八、南瓜饼怎么做，简单的家里制作？
南瓜饼的做法如下： 原料：南瓜半个，糯米粉约300克，红豆沙一罐，黄油约50克，芝麻适量。 做法：
1. 将南瓜去囊，切成大块，隔水蒸熟。
2. 趁热将南瓜捣成泥，并加入黄油和糖（用量可依个人口味而定）。
3. 黄油和白糖全部融化后，在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4. 将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团，不粘手为止。
5. 将南瓜糯米面团分成若干个小剂子，用手将剂子按压成小面饼（因为面比较软，不用擀面杖即可）。
6. 将红豆沙包在面饼里，并按压成小饼。（我下次准备用碎果仁，椰蓉和白糖混合做馅料试试，以前做过果仁椰蓉卷，就是用的这些，很好吃。）
7. 在南瓜饼两面粘上芝麻。
8. 用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿，会更容易些。
9. 下面就可以开心的品尝啦。 提示： 南瓜皮很厚，切起来还是比较费力的，如果带皮蒸的话，不仅去皮容易，只要用勺子一刮即可，捣南瓜泥也更容易些。
九、迷你世界方南瓜饼怎样制作？
1、制作方南瓜饼需要用到方南瓜，方南瓜在野外就可以找到，而且方南瓜也是可以种植的。
2、然后需要用到风信子，这是一种淡蓝色的花，游戏里在野外可以直接找到，也是可以进行种植的。
3、还需要用到小鸡蛋，鸡窝的附近有可能有，我们可以通过饲养鸡大量获得鸡蛋。
4、最后需要用到蔗糖，在河边常常会有黑皮甘蔗。
5、黑皮甘蔗可以制作蔗糖，而黑皮甘蔗也是可以大量种植的，种在水边就行。
6、最后我们使用小鸡蛋、风信子、方南瓜和蔗糖就能合成一个南瓜饼了。
十、老玩家南瓜饼制作方法？
老南瓜500克、白糖100克、糯米粉250克、粘米粉100克。
1、南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中。
2、大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。
3、熟南瓜泥还有500克，趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。爱吃甜的就多加糖，不爱吃甜的就少加糖，南瓜特别甜的，不加糖也可以啊！
4、搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。不要南瓜糊烫的要死就把糯米粉加进去。
5、入糯米粉和粘米粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉和粘米粉。
6、和到面团不沾手，不沾盆。这时候的面团可以搓小小一颗一颗的煮甜汤用，也可以包汤圆用，随便个人喜欢。
7、分成大小一致的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。
8、分好的剂子，搓圆，再拍扁，备用。
9、锅内倒油，油热后下南瓜饼炸。炸的时候注意多给南瓜饼翻面。炸至南瓜饼金黄酥脆即可捞出。
好看又好吃的南瓜饼出锅了。