一、脆皮芝麻芋头做法?
用料:
白糖 150克
白芝麻 适量
食用油 适量
清水 75克
淀粉 适量
脆皮芝麻芋头的做法步骤:
步骤 1.准备材料:香芋,白芝麻 调味料:白砂糖,食用油,淀粉,清水 刀具:金娘子锋钢大菜刀 (香芋去皮,切成大约1厘米的厚片,再改刀成长条,然后切成丁,用清水清洗一遍装盘备用)
步骤 2.洗好的芋头,撒上淀粉,抓拌均匀备用。
步骤 3.把白芝麻倒进锅里,中小火翻炒,炒至微微变黄盛出备用。
步骤 4.锅中宽油,4成油温下香芋炸,用漏勺轻轻推动,防止粘连,中火炸2至3分钟,炸熟炸透捞出控油。
步骤 5.将油温升高到6成热,把芋头倒进去复炸10秒钟捞出沥油备用。 (复炸能让香芋更香更脆)
步骤 6.锅中放入150克白砂糖,75克清水,中小火熬成糖液,当糖液从大泡转小泡,变成香油色的时候把火关掉。
步骤 7.下炸好的香芋,快速翻拌,使糖液均匀的挂在香芋表面,趁糖液还没完全凝固,边翻拌边把炒好的白芝麻撒进去,使芝麻全部挂在香芋上面。
步骤 8.这道芝麻糖香芋已经制作完成啦,香甜可口,就连不爱吃甜食的朋友,都忍不住吃上几个。
二、苹果芝麻南瓜饼的做法?
材料
白糖1勺,黑芝麻,色拉油1小匙,糯米粉,南瓜,油
做法
1.南瓜切片蒸熟做成南瓜泥(我用了三大片),趁热倒入糯米粉和澄面,比例为3:1,加小勺色拉油继续搅拌均匀成不粘手的柔软面团,勿需加水(因为南瓜本身含水分), 醒15分钟。
2.炒熟的黑芝麻用料理机磨成芝麻粉后加一勺白糖(根据个人口味添加)做成黑芝麻馅,将南瓜面团分成均等剂子,将其一个撮圆按扁成圆形,再将面片整成漏斗形,装入适量芝麻馅,将口封严(象包包子一样),按扁,我又用月饼模将其压制出花纹。
3.最后用平锅烧热,刷一层油,小火,将南瓜饼烙熟即可。牙签插入其中没有附着物即表明熟透。
三、芝麻脆皮花生米的做法?
蜂蜜花生豆的做法:食材原料: 花生米, 白糖, 蜂蜜, 糯米粉, 黑芝麻步骤/方法1 花生末放微波炉3分钟烤九成熟,也没那么准确,就是不要熟透。
2 锅内放水和白糖,基本1:1,烧开,转小火。可以先进行此步,再进行1,熬糖一开始不用看锅。
3锅内糖水开始冒大泡有点粘稠时加入熟花生米,迅速搅拌。
4 不停搅拌花生,使花生均匀裹上糖浆。
5筛入一些糯米粉,不要太多,搅拌。
6 糯米粉开始变黄,滴入一些蜂蜜,撒点黑芝麻,搅拌。
7糖浆快变干时,停火,不停翻动,使花生间无粘连。稍凉一会出锅。
四、白芝麻南瓜饼最正宗的做法?
用的是熟芝麻,南瓜饼具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:糯米粉300g、南瓜300g、调和油适量、豆沙馅适量、熟芝麻适量。
1、第一步把南瓜去皮去瓤,用刀切片放入碗中。
2、把碗放入微波炉高火5分钟。
3、5分钟后拿出用勺子压成泥。
4、放入准备好的糯米粉拌匀,揉成面团。
5、取一小块擀成圆饼,包入准备好的豆沙馅,包好。
6、然后沾上白芝麻。
7、锅内放油加热,把饼煎熟。
8、两面都熟后盛出,这样南瓜饼就做好了。
五、芝麻南瓜饼用普通面粉做法?
主料:南瓜饼500克、小麦面粉300克、面包屑150克
配料:白砂糖150克、色拉油120克
南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟
然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形
粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可
六、脆皮南瓜饼怎么加热?
做法步骤
1
锅中加入少许的食用油,将凉透的南瓜饼放入锅中。
2
稍微用油煎一下。
3
加入100毫升的开水。
4
盖上锅盖,大火烧一分钟。
5
待水沸腾以后,将南瓜饼翻个面,再烧半分钟即可。
七、茄子芝麻球的做法视频?
芝麻球的做法
材料
A.糯米粉300公克,水150公克,糖55公克,B.澄粉40公克,沸水30公克,C.熟猪油55公克,D.豆沙馅300公克,白芝麻300公克
做法
1.将材料A混合揉匀备用。
2.将材料B的沸水冲入澄粉中,将澄粉烫熟后倒入材料A中一起揉匀,再加入材料C一起揉至表面光滑,即成糯米面团。
3.作法2糯米面团均分成每个约30公克,用手压成扁圆状,包入约20公克的豆沙馅,捏紧包裹成圆球状,表面用水沾湿后,滚上白芝麻捏紧。
4.热一油锅,将作法3芝麻球放入锅中,以油温约150℃炸至浮起呈金黄色即可。
八、花生核桃芝麻南瓜饼的做法有哪些?
主料 3种
糯米粉的做法大全
糯米粉
400g
南瓜的做法大全
南瓜
150g
花生仁的做法大全
花生仁
适量
辅料 1种
黑芝麻 适量
调料 3种
油 适量橄榄油 适量白糖 适量
烹饪步骤 21步
步骤1
花生核桃芝麻南瓜饼_的做法步骤:1
南瓜去皮洗净后切小块
步骤2
花生核桃芝麻南瓜饼_的做法步骤:2
不要盖紧,用微波火了,2分钟一次,一共5分钟
步骤3
花生核桃芝麻南瓜饼_的做法步骤:3
趁热压成泥待凉
步骤4
花生核桃芝麻南瓜饼_的做法步骤:4
准备糯米粉
步骤5
花生核桃芝麻南瓜饼_的做法步骤:5
做馅料,先把花生仁炒香
步骤6
花生核桃芝麻南瓜饼_的做法步骤:6
待花生脆香后压成碎粒(也可以放入保鲜袋用擀面杖压碎)
步骤7
花生核桃芝麻南瓜饼_的做法步骤:7
准备核桃芝麻粉
步骤8
花生核桃芝麻南瓜饼_的做法步骤:8
和花生碎粒混合加入白糖
步骤9
花生核桃芝麻南瓜饼_的做法步骤:9
加入橄榄油
步骤10
花生核桃芝麻南瓜饼_的做法步骤:10
拌匀成馅料
步骤11
花生核桃芝麻南瓜饼_的做法步骤:11
待南瓜泥微凉逐量加入糯米粉中
步骤12
花生核桃芝麻南瓜饼_的做法步骤:12
揉成面团
步骤13
花生核桃芝麻南瓜饼_的做法步骤:13
滚圆分成30克左右的胚子
步骤14
花生核桃芝麻南瓜饼_的做法步骤:14
像包汤圆一样包入
步骤15
花生核桃芝麻南瓜饼_的做法步骤:15
收口压扁
步骤16
花生核桃芝麻南瓜饼_的做法步骤:16
准备黑芝麻
步骤17
花生核桃芝麻南瓜饼_的做法步骤:17
准备鸡蛋液
步骤18
花生核桃芝麻南瓜饼_的做法步骤:18
把做好的饼撒上蛋液,压上芝麻
步骤19
花生核桃芝麻南瓜饼_的做法步骤:19
锅内温油加入饼
步骤20
花生核桃芝麻南瓜饼_的做法步骤:20
煎成两面金黄捞起
步骤21
花生核桃芝麻南瓜饼_的做法步骤:21
上桌
九、南瓜饼做法加饼干可以不用芝麻吗?
可以。
1、用料:南瓜180克、糯米粉100克、糖20克、嘉顿早餐饼20块。
2、南瓜去皮切块,放碗里盖上保鲜膜,微波炉五分钟。
3、将糯米粉倒入南瓜泥中,加入白糖,揉揉揉,揉到光滑没干粉即可。
4、分成30g一个的小剂子,按瘪,两面沾水,夹上饼干,露出来的部分粘上芝麻。
5、油炸,一定要小火,如果觉得太油了。也可以刷上油,放入烤箱175度20分钟也可以,两种方法都很好吃的,但是就是没有油炸的酥脆口感,饼干南瓜饼就做好了。
十、芝麻南瓜饼怎么保存?
1、保鲜袋保存:如果南瓜饼是已经开吃了但是吃不完,可以使用塑料袋将剩余的南瓜饼装起,然后放进冰箱进行保存。
2、盒子冷藏:如果是已经煮熟的南瓜饼,但仍未使用。则最好能够放在盒子里如饭盒中,用盖子盖紧放在冰箱的冷冻室进行保鲜冷藏。
3、未煮熟南瓜饼:如果是未煮熟的南瓜饼,则其保存工作很简单。只需要将其放在较为阴凉干净的地方。