一、南瓜饼粘米粉做法？
用料
普通南瓜 500
糯米粉 500克
白沙糖 适量
油 500ml
做法步骤
1、准备一个南瓜
2、洗干净，切成薄片这样更容易蒸熟
3、把切好的南瓜上锅蒸，用大火蒸十分钟就熟了
4、将蒸熟的南瓜趁热加入适量的白砂糖
5、白砂糖和南瓜融合在一起,用勺子捣成南瓜泥即可
6、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右比例，一点一点的加入糯米粉
7、如果太干，就适当的加一点点清水，用手和成光滑的面团不沾手即可
8、把面团分成若干挤子，然后把面团压扁，如果有模型做出来会更漂亮
9、平地锅里放少许油，用文火慢慢炸，炸的时候两面要上下翻，以免炸糊了，炸至两面金黄即可
10、这已经是炸好的成品，有喜欢的朋友们可以一起来学学，简单又健康
二、用粘米粉做南瓜饼的做法大全？
1、用粘米粉是可以做南瓜饼。
2、食材:熟的南瓜肉250g、糯米粉150g、粘米粉40g、豆沙馅适量、枸杞几粒、砂糖少许。
3、把熟的南瓜放在碗里,再用勺子捣泥就可以了。
4、将糯米粉、粘米粉、水和砂糖倒入南瓜泥中,揉成面团。
5、取少量面团按扁，分别填入豆沙馅，包起揉圆。
6、包好后，再用牙签压出南瓜纹，然后在面团的顶部插一颗枸杞。
7、南瓜饼垫在油纸上，从冷水开始隔水蒸，10-15分钟后开盖。
8、时间到后，把南瓜饼盛出，晾凉一会即可食用。
三、南瓜饼用粘米粉还不糯米粉？
做南瓜饼我强烈推荐使用糯米粉，这是由糯米粉的性质决定的，也是在生活实践中积累出来的，因为做熟后，软糯，香甜，润滑，好吃，不腻人，口感特别好，我非常喜欢吃哦，所以在生活中不推荐用粘米粉，因为做出来会发硬，口感没有糯米粉好吃，所以推荐做南瓜饼用糯米粉。
四、粘米粉的做法？
准备材料：粘米粉、鸡蛋、水、盐、葱花。
步骤：
1、先把材料都准备好。
2、取60克粘米粉。
3、用70克的水把米粉调成可以流动的糊状。
4、磕入一个鸡蛋，放入盐。
5、搅拌均匀。
6、葱叶切碎。
7、放入粉糊中拌匀。
8、用任何锅具都可以，放1汤匙色拉油。
9、倒入调好的米糊摊平，小火煎烙。
10、两面翻动，烙制变色微微鼓起即可。
11、取出切块即可食用。
五、单用粘米粉能做南瓜饼吗？
能
1、南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽)。
2、南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。
3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。
4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，如果喜欢有形状的，也可以用小模具在面团上压花，随意做成心形，花形…
5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
六、糯米粉粘米粉的做法？
糯米粉和粘米粉混在一起应该用温水和面，用筷子先搅拌，然后再揉面团，如果一直都很稀，要继续放入糯米粉和粘米粉，直到能活成面团为止。
用温开水的原因是因为糯米粉粘性差，需要用温水将糯米粉弄熟一些，这样就有粘性了。所以吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙，也是因为受热后糯米粉会具有粘性。
糯米粉：用糯米水磨的粉，比较黏，北方叫江米粉或黏米粉，适合作汤圆、条头糕、驴打滚、糖年糕和油煎中式点心等。(glutinous rice flour) 黏度比粘米粉为高很多。一般市面卖的糯米粉都是生糯米粉。
粘米粉：用普通梗米磨的粉，台湾叫在来粉。黏性不如糯米粉，适合作蒸的中式点心，如松糕、发糕、定心糕等。
七、粘米粉火烧的做法？
把粘米晒干后，用打粉的机器磨成粉就是粘米粉了。如果是吃的粘米粉，是用水泡发粘米后加适量水用机器打成浆，然后用专用米粉蒸盘上锅煮就好，
八、粘米粉发糕的做法？
1、将粘米粉、泡打粉混合均匀放置碗内。
2、将白砂糖、酵母倒入温水内化开。
3、将化开的糖酵母粉水倒入粘米粉碗内搅拌至无颗粒无粉块状，加入葡萄翻拌均匀。
4、用8寸的蛋糕膜，也可以用大号的碗替代都可以，在模具内涂上一层油，防止不好脱模。
5、盖上保鲜膜发至两倍大，冬天可以放微波炉里发酵，夏天常温发酵就可以，发酵过程中如表面开裂可以洒点点水。
6、冷水上锅，大火水烧开后转中小火蒸30分钟，关火后焖5分钟即可。趁热吃口感松软，凉透后吃口感越粗，上锅蒸前也可以在表面洒些葡萄干或红枣枸杞装饰。
7、用锯齿刀切开，装盘，若没有当天吃完可以放置冷藏层，微波炉叮1分钟即可。
九、地瓜粘米粉的做法？
粘米粉 120克、地瓜粉 60克、澄粉 60克、木薯粉 10克、肉末 50克、小葱 1棵、花生油 10克、精盐 2克、生抽 15克、蚝油 3克、黑胡椒酱 3克、水 620克
烹饪步骤：
1.准备肉末和葱花
2.加入盐、蚝油和黑胡椒酱
3.拌匀待用
4.粘米粉、澄面、地瓜粉和木薯粉混合，加入盐拌匀
5.加入清水，搅成无生粉颗粒的粉浆
6.蒸盘上扫一次油，加入适量粉浆
7.加入肉末
8.加入葱花，放入蒸锅，大火蒸2~3分钟
9.取出
10.用刮刀刮成一条
11.装盘
12.淋上生抽便可
十、粘米粉的做法大全？
用料 粘米粉150克 水160克 酵母粉2克 糖40克 将做法保存到手机 步骤 1 将所有食材称重。
步骤 2 将所有食材放入盆中拌匀。
步骤 3 醒发。
步骤 4 醒发至起泡，时间根据发酵温度不同，时间不一定。
步骤 5 略搅拌一下，倒入蒸模中，8分满，再醒发至满模，现在是夏天大约需要醒10～15分钟。千万不要发过头，有酸味就不对了。可以做6个。
步骤 6 开水上火蒸，水开后15分钟。
步骤 7 好吃的大米发糕完成。