一、南瓜饼怎么保存还是脆脆的？
1、如果南瓜饼是已经开吃了但是吃不完，可以使用塑料袋将剩余的南瓜饼装起，然后放进冰箱进行保存。
2、如果是已经煮熟的南瓜饼，但仍未使用。则最好能够放在盒子里如饭盒中，用盖子盖紧放在冰箱的冷冻室进行保鲜冷藏。
3、如果是未煮熟的南瓜饼，则其保存工作很简单。只需要将其放在较为阴凉干净的地方。
二、饼干南瓜饼怎么保存才能脆脆的？
如果吃不完的南瓜饼需要保存，已经煮熟的南瓜饼最好能放在饭盒里，或者用盘子盛好盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏。而还没有煮熟的南瓜饼，则可以放入保鲜袋中，存到冰箱的冷冻室内。
三、南瓜饼上面那层脆脆的是什么？
面包糠。
材料：蒸熟南瓜泥300g，糯米粉150g，面包糠150g。
做法：
1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。
2.揉成粉团。
3.分成小块，上笼蒸熟。
4.放在抹油的盆中冷却。
5.搓成长条在分成大小相当的胚子。
6.将胚子按扁，包入豆沙馅。
7.将面团按扁成饼状，外面裹一层面包糠备用。
8.平底锅烧热放油，小火将南瓜饼煎至两面发黄即可。
四、南瓜饼面上的白白的脆脆的是什么？
南瓜饼面上的白白的脆脆的是面包糠
材料
蒸熟南瓜泥300g，糯米粉150g，面包糠150g
做法
1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。
2.揉成粉团。
3.分成小块，上笼蒸熟。
4.放在抹油的盆中冷却。
5.搓成长条在分成大小相当的胚子。
6.将胚子按扁，包入豆沙馅。
7.将面团按扁成饼状，外面裹一层面包糠备用。
8.平底锅烧热放油，小火将南瓜饼煎至两面发黄即可。
五、南瓜饼干不脆了怎么办？
南瓜饼干如果不脆了，可以将这些饼干放到烤箱中烤制1到2分钟左右，将里边的水分烤干，南瓜饼干就会变得又酥又脆，但是记得翻面，不然会烤糊的
六、为什么自己做的南瓜饼不脆？
自己做的南瓜饼不脆的话可能是裹粉比例没做好或者是炸南瓜饼的油温没控制好，南瓜饼炸之前裹的粉可以用面粉和土豆淀粉混合，而且炸南瓜饼时要注意温度要够高，这样炸出的南瓜饼皮才会足够酥脆，等南瓜饼下锅炸一会后就要调低火力免得炸焦了，这样炸出来的南瓜饼才会表皮酥脆内陷软糯。
七、为什么自己做的南瓜饼饼干不脆？
因为你昨南瓜饼的技术不好所以南瓜饼被你做失败了。
八、回民油炸南瓜饼怎么炸南瓜又酥又脆？
.将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，
九、为什么自己做南瓜饼软，外面卖的脆？
外面的南瓜饼是油炸的，可能你做的是油煎的吧。
十、南瓜饼第二天吃怎么才能脆？
1：把南瓜饼放进热油锅里在炸一遍就又变得酥脆了，2：还可以把电饼档烧热刷一点油把南瓜饼放进去煎一会也可以变更酥脆，3：还有一种方法就是放进空气炸锅里加热一会也可以，4：放在烤箱里烤一会也可以，南瓜饼糖分比较高所以容易疲软一次要少做一点