一、糯米糍粑粘锅怎么办？
食材要一个不是很大锅花生油白糖 方法/步骤1做法:1.开最小火，放少许油，把糯米糍粑放入锅中，等底面有点煎结巴了再翻过另一面，这样不易粘锅。
22.小火煎烤糍粑就会慢慢变软，在面上散上白糖，两块对折过来，用锅铲压一压，大功告成。
二、南瓜饼用粘米粉还不糯米粉？
做南瓜饼我强烈推荐使用糯米粉，这是由糯米粉的性质决定的，也是在生活实践中积累出来的，因为做熟后，软糯，香甜，润滑，好吃，不腻人，口感特别好，我非常喜欢吃哦，所以在生活中不推荐用粘米粉，因为做出来会发硬，口感没有糯米粉好吃，所以推荐做南瓜饼用糯米粉。
三、蒸糯米糕粘锅怎么办？
蒸糯糕粘锅TZ以铺一层吸油纸。第一步：取500克大米，加入少许的清水先淘洗两遍，然后加入没过大米的清水浸泡一夜，这样泡发好的大米出浆率更高。
二步：将泡好的大米沥干水分，放入打碎机中，加入200毫升的温水，打成稀一点的米浆。
第三步：将米浆倒入碗中，加入2勺白糖，少许的酵母粉，搅拌均匀后盖上保鲜膜放在温暖的地方饧发一个小时。
第四步：时间到以后会看到米浆的表面有很多的小气泡，用勺子轻轻地搅拌把气泡彻底消除干净，取一个烤箱里的小模具，（这样的铁质模具受热比较均匀）在模具的底部刷上食用油或者铺一层吸油纸，防止蒸好的米糕粘在模具上取不下来。
四、防止糯米糕粘锅？
蒸糯糕粘锅TZ以铺一层吸油纸。第一步：取500克大米，加入少许的清水先淘洗两遍，然后加入没过大米的清水浸泡一夜，这样泡发好的大米出浆率更高。
二步：将泡好的大米沥干水分，放入打碎机中，加入200毫升的温水，打成稀一点的米浆。
第三步：将米浆倒入碗中，加入2勺白糖，少许的酵母粉，搅拌均匀后盖上保鲜膜放在温暖的地方饧发一个小时。
第四步：时间到以后会看到米浆的表面有很多的小气泡，用勺子轻轻地搅拌把气泡彻底消除干净，取一个烤箱里的小模具，（这样的铁质模具受热比较均匀）在模具的底部刷上食用油或者铺一层吸油纸，防止蒸好的米糕粘在模具上取不下来。
五、南瓜饼粘锅是怎么回事？
水分太多了，南瓜本身就含有很多水分，所以做南瓜饼的时候千万别再倒水了，还可以适当的加点面粉，否则都用糯米粉就太黏糊了，如果是熟的南瓜饼撒点面粉在南瓜饼应该就不会那么粘了。
尽量用不粘锅，热火热油再下锅，这样能迅速把表面煎熟包住里面的糖份不再渗出。这样就不会粘锅了。
六、糯米煮出来粘锅的叫糯米饼吗？
不是，糯米粉做的才叫糯米饼。
准备五百克，糯米粉加入一百克普通面粉四十克糖四百六十个温水，用手反复揣面，这样做出来的饼口感更劲道出来均匀以后盖上保鲜膜醒面二十分钟就一块儿面团大概一百克，先团圆间用大拇指从中间按压一下，放上豆沙馅儿用虎口把它包起来，收口再次团圆裹上一层白芝麻，擀成一个圆饼，电饼铛预热刷油，放入锅中，表面刷油，盖上盖子，加速成熟，烙至表面定型变色给它翻个面，烙至两面金黄中间鼓起就可以出锅儿啦，刚出锅儿的饼是焦香酥脆的落在一起焖一会儿就会变得特别的柔软香甜软糯，好吃的停不下来。
七、南瓜饼为什么一煎就粘锅？
水分太多了，南瓜本身就含有很多水分，所以做南瓜饼的时候千万别再倒水了，还可以适当的加点面粉，否则都用糯米粉就太黏糊了，如果是熟的南瓜饼撒点面粉在南瓜饼应该就不会那么粘了。
南瓜饼煎出来粘在一起可以先手动用筷子分开，分别用盘子装起来，避免又重新粘在一起，而且在煎南瓜饼的时候需要注意火候，火候掌握不好煎出来不仅会粘在一起还会糊。
八、怎么防止糯米粉蒸熟粘锅？
需要准备的材料：糯米粉、红豆沙、巧克力奶、糖、水白色糯米团=糯米粉+水+糖巧克力糯米团=糯米粉+巧克力奶要调的稍微粘稠一些，然后上锅蒸10分钟再取少量糯米粉，用微波2分钟把它叮熟，作为手粉防止蒸好的糯米团粘手蒸好的糯米团揪成几小份，包上豆沙馅即可
九、不锈钢蜂窝锅用粘锅怎么办？
不锈钢锅在炒菜的时候还是比较容易粘锅的，不过也是有相应的处理方式的，在炒菜的时候大家可以先用中小火将不锈钢锅里面的水分烧干，然后在锅里面倒入一小勺油，然后均匀的让油涂抹在整个锅底，然后再打开小火进行加热，等油开始冒烟，这样不锈钢锅受热均匀在炒菜的时候就不容易沾到锅上面了，其实在不锈钢锅上面涂上一层油，也就是给不锈钢锅上面添加了一层不粘表面。
不过需要注意不锈钢锅上面的油是需要用纸巾擦拭干净，而且不锈钢锅也不需要频繁使用清洁剂
十、糯米太粘怎么办？
糯米太黏了的话，你就放一点那个饭米