蒸南瓜饼糯米(蒸南瓜饼糯米粉与面粉的比例)

淘菜谱 2023-03-13 07:24 编辑:admin 290阅读

一、南瓜饼糯米饼可以蒸吗?

南瓜糯米饼可以蒸的吗南瓜糯米饼是粘性的,真是可以蒸,但是蒸出来吃的有点粘牙也有点粘手不好拿一般像这样的饼子,我们一般都是油炸炸到两面金黄酥脆这样油炸的黄瓜,糯米饼也比较好吃,外皮金黄酥脆,里面软糯香甜也特别好看,外型也金黄色的

二、南瓜饼糯米盅做法?

做法步骤

1、准备食材,糯米,提前一天泡一泡2、南瓜,用刻花器,刻出花型3、把籽掏出4、泡好的糯米,把水控净5、把,改刀好的辅料放在糯米里,搅拌6、加,海鲜酱油,耗油,胡椒粉,盐,鸡粉,调味7、用勺子把糯米装满南瓜,用手指按按8、装满之后,往里面倒入半杯温水9、红肠改刀10、铺在南瓜上面11、放在盘里,上锅蒸一小时12、一小时之后把,南瓜盖放在锅里,继续蒸一小时13、蒸熟出锅

三、南瓜饼糯米保存方法?

南瓜饼应该在温度较低的环境下保存。具体有以下保存方式:

1.如果南瓜饼是已经开吃了但是吃不完,可以使用塑料袋将剩余的南瓜饼装起来,然后放进冰箱进行保存。

2.如果是已经煮熟的南瓜饼,但仍未使用。则最好能够放在盒子里如饭盒中,用盖子盖紧放在冰箱的冷冻室进行保鲜冷藏。

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没煎的南瓜饼怎么保存

没有煎的南瓜饼,则其保存工作很简单。只需要将其放在较为阴凉干净的地方。

南瓜饼作为一道传统菜式其主要以南瓜为原料做成的饼,南瓜饼在不同地方的制作方法有所不同,但都提现了当地的地方特色。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。新鲜的南瓜饼营养价值是最高的。

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炸好的南瓜饼可以放几天

炸好的南瓜饼放冰箱冷藏能保存3—4天。

将炸过的南瓜饼沥干多余的油脂。待南瓜饼完全晾凉之后用保鲜袋装好。密封,封口的一面向下,再套一个保鲜袋。将内袋的封口朝上,然后放进冷藏室保存。这样处理过后的南瓜饼能保存3—4天。取出食用时需加热,南瓜饼不宜久放,应尽早吃完。

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南瓜饼的做法

原料:糯米粉100克、南瓜200克、植物油2汤匙、红糖1勺。

做法:

1、将南瓜放高压锅煮熟后,压成泥放入到糯米粉中,加入适量红糖。

2、然后将南瓜泥和糯米粉揉搓成光滑的面团。

3、将大面团上揪下一个个小面团,并且分别揉搓成均匀的小面团。

4、将每一个南瓜糯米面团用手掌按压成扁平的圆饼,并用手将圆饼的边整理成型。

5、平底锅预热后涂上一层植物油,将面饼一个一个放入其中,翻面煎熟即可。

四、南瓜饼,蒸南瓜没蒸好可以做南瓜饼吗?

把南瓜用碎肉机搅碎直接和面粉、糖、水搅拌均匀,就可以做成南瓜饼 。

五、蒸南瓜饼怎么做,蒸南瓜饼正宗的做法?

南瓜饼的几种做法南瓜饼的做法一: 把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干!然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!)简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧!  南瓜饼的做法二:原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。制作:①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。南瓜饼的做法三:原料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果  做法1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水。 2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽。 3、其实大家也看出来了,南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的,只是这一步加工不同:将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼。 4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹,也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。点评:因为南瓜饼是油煎的,所以吃起来又香又甜,并且很有嚼头,很适合在喝午茶的时候来上一两块。相比之下小南瓜则会显得清淡些。南瓜饼的做法四:  材料:南瓜,袋装糯米粉,吉士粉,果珍,椰子粉(一般菜场的干货店里面有),奶粉,淀粉,面粉,葡萄糖,白糖,芝麻做法:把南瓜切好蒸熟,用纱布(或者干净的面布)(纱布3江有)济干水分,放在脸朋里,放入1号原料。注意:面粉放50克左右就好了,淀粉放多了就硬,放少就软,随个人的欢喜,糯米粉一般放到象早饭店里做包子的面团就好了。想做汤圆一样捏城远的再呀扁,裹上芝麻。锅洗干净,放在火上烧红,再洗一下,再烧红,放油。油的温度大约90度,你把筷子放在油里,看见有小气泡急速上升就差不多了。放入南瓜饼,注意,要不时的翻几下,不要入它粘在一起,(油温保持在90度)当它浮上来时,把火开大,炸得外壳硬就好了。南瓜饼的做法五:南瓜中含有多种维生素,不但营养丰富,而且热量低,还具有抗癌的作用,其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药,常吃南瓜也有助于防治糖尿病。  大家都吃过饭店的南瓜饼吧,其实很好做,照下面这个方法,和饭店卖的一样好吃。1.南瓜冼净切块放蒸屉中,大火蒸十五分钟。2.蒸熟的南瓜用勺子压成泥。 3.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥,揉成面团。注意一定要糯米粉多,南瓜泥少,南瓜泥中含水量非常高,要试着一点一点加,否则面太稀了就没法做了。剩下的南瓜泥一会儿做南瓜粥。 4.豆沙馅做成球,取适量糯米面搓成球在手掌上按扁,像包汤圆一样包入豆沙馅。为了照相,所以我把糯米面放在案板上,其实糯米面很软,在手上捏就行了。 5.平底锅倒一薄层油,包好馅的糯米球在手掌上按扁,放入锅里,小火煎,煎一小会儿,翻面继续煎。 6.南瓜和豆沙都是熟的,糯米也很容易熟,咬一口尝尝吧。

六、糯米南瓜饼电饼铛做法?

先把南瓜洗净,瓜皮,切片上锅蒸20分钟,从锅里取出压碎,放上糯米面揉成一个适中的面团,放一边醒一会儿。

然后调个糖馅,去两小勺白面,三勺白糖,搅拌均匀。

将醒好的面搓成长条,切成等分,整理好,包上糖馅,擀开,电饼铛预热,把饼皮放饼铛里 烙3分钟就熟了,香甜软糯的南瓜饼就做好了。

七、南瓜饼做法糯米粉?

食材准备:南瓜泥150g、糯米粉200g、黑芝麻50g、油、白糖适量

做法:

1、南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌,将其和成光滑面团,饧发20分钟

2、然后均匀下剂,轻轻将其按扁,在一面均匀的撒一些黑芝麻

3、煎锅烧热,放入生坯,沾芝麻的一面朝下,中小火煎制,一面煎熟,上色后翻面再煎,两面都煎制熟透。出锅装盘即成

八、怎样做糯米南瓜饼好吃?

原料:

老南瓜半个、糯米粉、红豆馅。

做法:

1、南瓜用料理器擦成南瓜茸。

2、倒入糯米粉,边倒边搅拌。

3、糯米粉与南瓜混合可以揉成软面团时的分量即可。

4、分成若干大小一样的小面团。

5、包入适量豆沙馅。

6、油温热后炸至金黄即可!

九、糯米南瓜饼怎么做?

先将糯米粉加水拌成半干,加入白糖,加20%左右面粉,把南瓜去皮切切块蒸熟后搅成泥,与糯米粉丶面粉一起拌好,用手做成饼,若有成形模更好,锅中放少许油,南瓜饼贴锅,小火煎,一面金黄后翻一下,

十、糯米蒸莲子?

主料

糯米

150g

莲藕

80g

辅料

莲子

适量

红糖

适量

蜂蜜

适量

冰糖

适量

步骤

1.藕、糯米、红糖、冰糖、莲子、蜂蜜

2.糯米提前浸泡几个小时

藕洗净,去皮,留蒂

从头部那切开小段

3.用筷子把米粒逐一灌入藕孔中,小段的也需灌满;

4.把两节藕对接,用牙签插牢固定

5.将灌满米的藕段放入高压锅,添加适量的红糖和冰糖(我红糖放少了,导致最后不能上色),开大火煮,上气后转中小火压30分钟

6.待凉后拿起

7.去掉牙签,切圆片摆盘,把原汁浇在糯米藕片上

8.再把莲子也放上去

小贴士

1、我忘记加蜂蜜了

2、红糖放少了,水放多了 导致汤不稠 不上色 也不够甜