南瓜饼除了油炸 还能怎么做

淘菜谱 2023-03-12 07:48 编辑:admin 109阅读

一、春卷除了油炸还能怎么吃?

还可以蒸,或烤箱烤,但是炸的口感是最好的,吃起来香,松,脆。

蒸的春卷,外皮不脆,也不香,有山东煎饼的口感,因为外皮没有油,但是热量相对要低得多,更适合减肥人士。

烤的虽然也香,但是硬,外皮上色和受热也不均匀,吃起来没有油润松脆的口感。

还可以放锅里煎,锅里放适量的黄油,把春卷平铺在锅底,开小火慢煎至表皮微黄,翻面制两面微黄,打入一个搅碎的鸡蛋,摊成面饼状,切成几块,夹在土司面包片里面,再放自己喜欢的其它食材,就是一道营养美味的早餐了,可以搭配鲜牛奶,使一天元气满满。

二、油炸南瓜饼怎么做好吃?

1.南瓜放锅里大火蒸3分钟,筷子能穿透南瓜即熟了,取出放碗里用勺子压碎,之后加入白砂糖(不喜欢太甜可以加少量或不加),糯米粉(糯米粉可以少量慢慢加入)和的软硬度可以跟我们的耳垂差不多软,接着去一小部分揉圆压扁沾上面包糠。

2.锅里倒油,油温5分热,将粘好面包糠的南瓜面放入锅里,炸制金色中间浮起南瓜饼就熟了可以出锅啦。

3.非常好吃的南瓜饼就出锅啦!

三、油炸南瓜饼是怎么做的?

南瓜去皮切块蒸熟,蒸熟的南瓜趁热放入白糖搅拌,南瓜泥搅拌的越稀越好,南瓜泥稍微凉透一些,放入糯米粉,揉成面团,不沾手不沾盆即可,取适量做成饼状,用一个盘子装适量面包糠,把做好的南瓜饼放在面包糠上,整个南瓜饼均匀沾上面包糠即可,依次做好的南瓜饼,锅里倒入适量的油烧至六成热,放入南瓜饼小火慢炸,炸至两面金黄捞出。

四、不用油炸的南瓜饼怎么做?

你这个问题非常的好,南瓜的营养价值非常的高,不用油炸,能更好的保留南瓜中的营养成份。

今天我就跟您分享这款不用油炸的南瓜饼,虽然不用油炸,也一样能烙出那种外皮酥脆、内里软糯、不粘牙好吃的南瓜饼。

1:一块南瓜洗净去皮切片,上锅蒸10到15分钟,蒸熟趁热加勺白糖压成南瓜泥。

2:在南瓜泥中打一个鸡蛋,搅开,分次加入糯米粉,一定要一点点的往里加,因为南瓜的含水量不一样,

3:搅成大面絮状,加入10克色拉油,下手揉成一个较软的面团,醒面30分钟。

4:面醒好以后,案板上撒些干面粉,把面直接搓成长条,下成等量的剂子,看自己的喜好大小自己定。把面剂都揉圆。

5:案板上撒干面粉,把超市买的豆沙馅,放上面揉一揉,也下成等量的剂子搓圆备用。

6:拿起一个饼胚拍扁,包上豆沙馅,像包包子一样包起,按扁成一个饼胚。

7:全部做好,在一个盘子里,倒上面包糠,拿一个饼胚,两面都沾上面包糠。

8:电饼铛预热,锅里刷油,码上饼胚,饼上面再淋点油,小火烙,

9:烙到底部定型,翻面,盖上盖再烙2分钟,这样翻三次,饼鼓起,用手轻轻按压能快速回弹就熟了,出锅。

这样做的南瓜饼,口感非常的好,南瓜的甜,豆沙馅的甜,融合在一起,不粘牙,外面裹着一层面包糠,非常的酥脆,不用油炸,更健康呀。

好,今天就分享到这里,感谢您的收看。

五、如何油炸冷冻南瓜饼?

油炸冷冻南瓜饼首先让冷冻的南瓜拿出来放置10分钟以后再炸,要不然水分会爆开烫到你的,先大火,然后小火慢慢炸,这样炸出来的南瓜饼酥脆可口。

六、油炸南瓜饼的热量?

100克油炸南瓜饼含有热量297.12大卡、碳水化合物38.55克、脂肪15.46克、蛋白质1.46克和纤维素0.32克,另外,南瓜饼煎炸后会吸收部分油脂导致热量提升,同时也易产生致癌物质不利于健康,所以减肥期间或有减肥计划的女性应尽量少吃南瓜饼

七、怎样做油炸南瓜饼?

1.将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。

2.豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。

3.锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育的功效。南瓜饼是大家爱吃的一种食物,它的制作方法也不是很复杂,由于每个地方南瓜饼的做法不同,所以,南瓜饼的味道也不是唯一的,但是其主要原料都是南瓜,面粉,糯米饭和糖。南瓜出水非常多,揉面团时不用再加水了,要根据水分多少加入相应的糯米粉,面团不宜太干,尽量湿软一点,否则包豆沙馅的时候会开裂。

八、油炸南瓜饼的做法?

食材用料

南瓜300克,糯米粉450克,白糖30克,油适量,面包糠适量

做法步骤:

1,南瓜去皮切块蒸熟

2,蒸熟的南瓜趁热放入白糖搅拌

3,南瓜泥搅拌的越稀越好

4,南瓜泥稍微凉透一些,放入糯米粉

5,揉成面团,不沾手不沾盆即可

6,取适量做成饼状

7,用一个盘子装适量面包糠,把做好的南瓜饼放在面包糠上,整个南瓜饼均匀沾上面包糠即可

8,依次做好的南瓜饼(可以做的薄一些,更容易炸熟)

9,锅里倒入适量的油烧至六成热

10,放入南瓜饼小火慢炸(一定小火慢炸,不能着急哦)

11,炸至两面金黄捞出

九、油炸南瓜饼和面方法?

用料:小南瓜

1个

糯米粉1千克

白糖适量

食用油适量

做法:

1.南瓜去皮切成小块,放蒸格上蒸20分钟左右

2.蒸熟的南瓜稍微放凉待用

3.南瓜凉却后倒入糯米粉,白糖搅拌均匀

4.揉成面团至不粘手即可

5.把面团分成一小块,揉成小圆球,用手轻轻压扁成饼坯

6.锅里倒入食用油,烧热后把饼坯放进锅里,用小火炸,炸的时候要不停的翻动,炸至表皮略微膨胀,两面金黄色就可以了

7.放在镂空的器皿上控油后,就可以吃了。用南瓜蒸熟和面,发酵后使用。它的做法是这样的。用料:南瓜一个大约1000克,面粉500克,做法:

1.把南瓜削去老皮,切成片放在锅里蒸熟蒸烂。

2.蒸熟的南瓜拿出来,趁热用勺子打碎。

3.放凉后放入酵母,再加入适量白面,和南瓜揉在一起,进行发酵。

4,面发酵以后,下成小剂子,擀成饼就是南瓜饼生胚。如果喜欢吃油炸南瓜饼,可以放在热油里炸熟,就能直接食用了。

十、香芋地瓜丸除了油炸还能怎么吃?

主料:地瓜400克,糯米粉120克,芋头100克。

  辅料:白糖40克,水适量,食用油适量。

  做法

  1.将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起,用刮刀充分搅拌均匀。

  2.将搅拌好的地瓜芋头泥过筛。

  3.加入白糖搅拌均匀。

  4.加入糯米粉,再次搅拌均匀。

  5.加入少量凉水,搅拌均匀。

  6.搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态。

  7.手上沾少量食用油将地瓜芋头泥捏成圆球状。

  8.炸至金黄时捞出控油,即可食用。