一、做南瓜饼的时候水分太多如何快速去掉水分急？
把南瓜烧熟稍凉后用纱布包起压一下，使水份挤出，再加糯米粉调到合适即成。
二、南瓜饼水分太多怎么办？
南瓜 200g 面粉 50g 蜂蜜 适量(注意调节甜度，有作为韧性材料的作用) 花生油 适量（调节干湿度，注意手感的把控。） 做法
1. 将南瓜洗净，去掉皮和瓤后切成块。
2. 将南瓜放入蒸锅中蒸熟，捣成泥，加入蜂蜜、面粉，然后做成大小相同的圆饼，
3. 坐锅点火倒油，待油四成热时，将圆饼放入，炸至金黄色捞出装盘即可。
三、熟土豆水分怎么去掉？
熟土豆去除水分经常用的有3种方法：
1、把土豆洗干净切成片放在太阳底下暴晒。
2、把土豆切好，然后用水泡起来，放入冰箱里冷藏。
3、用微波炉，因为微波炉的原理就是极速使物体的水分子运动，剧烈的运动产生了大量的热能。
四、韭黄做馅时馅怎么去掉水分？
韭菜，韭黄含水都不算大，不用像白菜或角瓜等含水量大的菜那样需预先去除水分。
但是，韭黄和韭菜都是遇到盐会加速出水，包制饺子时不利捏合同时也使韭黄、韭菜的鲜味损失，所以，一般都是把其它馅（肉，虾，蛋等）和好后油盐等调料都加好后，临开始包的时候才把韭黄或韭菜与其它馅轻轻拌匀。也有干脆把它平铺一层在肉馅的最上面并不拌合，等到包制时再同时把肉馅和韭黄一起包入。这样既能使韭黄或韭菜不出水，还能保持韭黄或韭菜的原色，原味（韭黄或韭菜太嫩，一经翻拌它的颜色就发黑而不翠绿）。五、5 潮湿白糖如何去掉水分？
1，准备几片苹果或白菜，放到变硬的白糖上面，盖好瓶盖或封好袋子，大约半天时间，就能使白糖一部分回软。
2，准备一块浸湿的布，稍稍拧干后盖在装糖的瓶口上，经过一段时间后，白糖吸潮便会慢慢回软。
3，把变硬的白糖放到碗中，或者直接将装糖的瓶子放入微波炉中，选择解冻，时间约为两分种。注意：加热的容器一定是能够微波使用的。
白糖平时保存时最好将它们放于湿度较低的地方，还可以在糖罐里放小块饼干，也能起到防潮的作用
六、如何去掉鲜肉里面的水分？
材料
鸭肉半只
酸荞头2两
酸姜5-6片
酸辣椒3颗
做法
1、将酸辣椒、酸姜切片备用，准备好荞头。
2、鸭肉先用水煮过一下，能够起到去腥去骚的作用。
3、然后将鸭肉捞出来，放锅里煎一段时间，将水分煎出，并且能炼出一些鸭油出来即可。这个花的时间可能稍微长一些，因为考虑到锅里放不了那么多鸭肉炼油，所以可能要分批做，切记炼油的时候用小火。
4、鸭肉煎干好，可以倒入主要调料了，放下酸辣椒、酸荞头、酸姜、酱油，大火炒五分钟左右，装盘出锅。
七、马蹄包饺子要去掉水分吗？
马蹄包饺子是要去掉水分的。马蹄水分高,吃起来清甜爽口，做成饺子馅的时候容易出水,因此在切碎之前应该先去掉水分，这样可以使饺子馅保持比较粘稠的状态，吃起来的口感也更好一些
八、南瓜饼怎么炸冰冻后的南瓜饼怎么炸？
南瓜饼的做法：
1、挑选成熟度比较高，瓜瓤为金黄色的老南瓜，去皮去籽，切大块放入大碗中。
2、大碗覆盖保鲜膜或者是盖子，用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。熟南瓜泥趁热加入白糖搅拌融化。糖量自己掌握，南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。
3、搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度，把糯米粉加进去。少量多次的往里加糯米粉，糯米粉用硅胶铲拌匀。
4、和到面团不沾手不沾盆，分成大小一致的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。分好的剂子，搓圆再拍扁，可以两面沾上白芝麻。
5、锅内放油，油热后，把南瓜饼胚下锅，小火炸，炸至金黄两边鼓胀，出锅装盘。
10、一次可以多做一些，摊开冷冻，冻硬的后南瓜饼装袋，进冷冻室保存。吃得时候无需化冻，直接放入锅中小火慢煎。
九、南瓜饼怎么储存？
南瓜饼应该在温度较低的环境下保存。
1.如果南瓜饼是已经开吃了但是吃不完，可以使用塑料袋将剩余的南瓜饼装起来，然后放进冰箱进行保存。
2.如果是已经煮熟的南瓜饼，但仍未使用。则最好能够放在盒子里如饭盒中，用盖子盖紧放在冰箱的冷冻室进行保鲜冷藏。
3.如果是未煮熟的南瓜饼，则其保存工作很简单。只需要将其放在较为阴凉干净的地方。
4.已经煮熟的南瓜饼在冷冻的情况下可以保存3-4天，未进行烹煮的南瓜饼在合适的保存环境下可以保存15天左右。保存南瓜饼最应做到的就是保持阴凉，干燥清洁。
十、南瓜饼怎么晒？
材料
南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油
做法
1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。
2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。
3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。
4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。
5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。