香芋饼南瓜饼那个好吃(香芋南瓜饼怎么做好吃)

淘菜谱 2023-03-08 18:52 编辑:admin 286阅读

一、香煎南瓜饼怎么做好吃?

香煎豆沙南瓜饼的热量(以100克可食部分计)是296大卡(1238千焦),单位热量较高。每100克香煎豆沙南瓜饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的13%。

二、稣香芋饼的做法步骤图,稣香芋饼怎么做好吃?

主料:中筋面粉300g、低筋面粉150g、芋头馅300g;

辅料:猪油100g、白砂糖适量、玉米油适量香酥芋饼1中粉加糖玉米油和成水油皮2低粉加入猪油100G和成油皮3各醒10分钟4分成10份5水油皮包上油皮赶开卷起来醒10分钟6芋头馅7包上芋头馅8电饼档放油9两面金黄就行10完成

三、香芋糯米饼怎么做好吃?

1. 芋头去皮洗净后切成细丝,胡萝卜洗净切丝,腊肠切丝。

2. 将芋头丝、胡萝卜丝、腊肠丝放入一个大碗中,加入五香粉、白糖、盐、粘米粉和少量清水,用手抓拌均匀。

3. 取一个方形容器,在容器内壁刷上一层色拉油,将拌好的芋丝倒入容器中,用手压实,表面撒上少许白芝麻。

4. 放入蒸箱中层,蒸箱调节到普通蒸模式,设置100度,蒸20分钟。

5. 取出放凉后脱模并切成块状。

6. 平底锅倒入少许油,油热后将芋丝饼放入,用小火煎至双面金黄色即可。

四、香芋饼的做法,香芋饼怎么做?

食材:高筋面包粉340克,低筋面粉60克,细砂糖30克,奶粉30克,盐5克,冰水250克,酵母4克,黄油30克馅料:香芋馅680克(荔浦芋头1200克,紫薯260克,细砂糖200克,玉米油50克)制作方法:

1️⃣面团里的食材,除黄油外都放入面包机桶里,启动面包机和面功能。

2️⃣揉至约15分钟,面团成团后,加入黄油粒,继续和面10分钟。

3️⃣面团光滑细腻,非常有弹性。把面团用保鲜膜密封,进行基础发酵。

4️⃣面团发酵的时候,我们来准备香芋馅,把芋头和紫薯削皮洗净,切成片状,放入不粘锅,加入冷水,至食材九分满,大火蒸熟,用筷子能轻松戳动即可。

5️⃣蒸熟的芋头,如果水分较多,把水分沥出来,趁热用勺子把芋头和紫薯压成泥状,如果想要光滑的芋头泥,可以用料理棒打至顺滑,喜欢颗粒感的,勺子压成泥即可。把打好的芋泥,加入细砂糖,燃气开小火,慢慢翻炒,细砂糖融化后,加入玉米油。小火翻炒至芋泥成团,并且不沾刮刀,这个状态芋头馅就可以了。

6️⃣炒好的香芋馅,放至微凉,分割成45克1个,滚成小球备用。

7️⃣面团已经发酵至两倍半大,用手指蘸面粉戳孔,不回缩不反弹就可以 了。

8️⃣取出发酵好的面团,挤压排气后,平均分成15等份,滚圆加盖保鲜膜松弛12分钟。

9️⃣取一个面团,用手掌按扁,包入馅料。收口捏紧,成圆球状。