1. 冻硬的南瓜饼怎么烤才好吃
剩饭加苹果汁加半根香蕉，揉成橡皮泥一样的手感，再放进烤箱里180度烤20分钟，南瓜饼一样的口感
2. 速冻南瓜饼可以烤吗
放烤炉里烘烘。或者放锅里用油再炸一下
3. 冻的南瓜饼怎么炸
将藕切成片状，中间可以加适量的肉肉米，然后放外面股一层面粉，放到肉油锅里面炸
4. 冷冻南瓜饼怎么炸才不会糊
题主自己来回答了。由于场地原因，我买了南方芝麻糊（非低糖早餐，就最经典的）可见不妙。味道一般，但很滑。
第二天我买了现磨芝麻粉。这是最成功的一次。一包南方+一大勺芝麻粉。加水盖住粉末后搅拌，再加水。共加三次，直到没有结块。可见很黑，口感极佳，绵滑可口。
第三天我一个手滑一次性把水倒多了。用料相同。味道却差了。相比第二次更稀。所以关键是加一勺现磨芝麻粉，并且少量多次搅拌。
5. 冰冻南瓜饼怎么做好吃
先用料酒，姜片，葱，生抽，盐腌制片刻，然后焯水后油炸或者爆炒，再加入调制好的酱汁均匀即可
6. 速冻的南瓜饼怎么煎才不会焦
1.先热锅，把锅烧烫了，加一点点油，再放一点点盐。这样可以避免放鸡蛋的时候油花四溅，也比较不容易把鸡蛋煎糊。
2.把鸡蛋打入锅内，这时候马上关小火，因为油虽然是冷的，锅的温度却很高，继续大火鸡蛋很快会焦了。
3.一分钟后当蛋白有些凝固时，往鸡蛋上洒上两勺热水，马上盖上锅盖，用小火煎差不多1-2分钟就可以了。相当于用高温焖煮，这样煎出的鸡蛋好吃，也比较鲜嫩爽滑。
道理很简单，就是靠焖煮的方式煎熟鸡蛋就不容易焦了，同时又能保持荷包蛋的风味。不过在煎的时候，最好选用不粘锅，效果会更好些。
7. 怎样煎冷冻里的南瓜饼
大约是3~5分钟。
南瓜饼是比较容易煎熟的，所以不用煎很久，一般是3~5分钟就可以了，而且可以根据颜色来判断，如果是两面都已经是金黄色的话，就表示快熟了，只需要一小会就可以捞出了，并且要注意的是，煎的时候不能开大火，只能是小火，因为火太大的话，会直接变黑就不能吃了。
8. 冻过的南瓜饼怎么炸才好吃
南瓜饼的做法如下：选购一个1000克左右的橘红色小南瓜，洗净，去籽，切成一寸见方的块，上锅蒸熟，盛在容器里用勺子碾碎（南瓜生时皮很硬，一旦蒸熟皮酥肉烂，所以蒸前不用去皮），然后放入500克糯米粉和匀，揉成松软的面团，十分钟后把它分成三十个小面团，包上豆馅（冬季包红豆馅可养颜补血，夏日包绿豆馅可去暑，各大超市里这两种馅都有卖），揉成圆球后按成小饼。
这时锅内放入300克食用油，待油温烧至七成热时，将小饼沿锅壁陆续滑入锅内。
小饼入锅时，尽量避免用凉铁铲或筷子翻动，以免粘连破坏造型。
待表皮基本定型后，再翻过炸至两面金黄即可出锅。
这其中的油温控制很重要，火大了外糊内生，用小火慢慢炸至膨胀金黄时，便可控油出锅。刚炸出的南瓜饼外酥里嫩、逗人食欲，南瓜的清香，糯米面的滑爽，伴着豆馅的香甜，吃在嘴里别有风味。
9. 冻硬的南瓜饼怎么烤才好吃窍门
（1）提前一天挑选带皮的五花肉，准备腌肉。
（2）锅中加入清水，然后将整块丢入水中，水量浸没过肉块，同时放入少许的盐，姜，花椒和料酒，开大火煮开。（主要是飞水以及去味）
（3）将肉煮至发白变色为止捞起，再用叉子或者牙签，在肉的表面扎些气孔，这样是为了保证肉脆，皮也要扎哟，然后再刷上些白醋（有些用苏打水），这个也是为了保证皮吃起来香脆。
（4）五花肉孔扎好后，均匀涂抹盐， 不要太多，会咸，放冰箱冷藏12小时左右。
（5）第二天将肉块取出，倒掉下面的腌汁，烤盘底部和肉块四周用锡箔纸包裹严实，然后将烤箱上下火调至230度，烤上50分钟左右（我是小烤箱，温度根据自己的烤箱来调节，中途可以看一下烤的情况，温度不要太高了），中途再取出刷点蜂蜜水或者糖水（这个步骤也很重要），起到脆皮的效果。
这一步也可以放在烤架上烤，不用铝箔纸包裹，使猪皮那面晾起来 不要浸泡在油里。
（6）肉烤熟后，再将它取出稍微放凉后，猪皮朝下切块。
10. 冻硬的南瓜饼怎么烤才好吃呢
烤鸭水配方：水4千克，麦芽糖350克，浙醋350克。烤鸭皮水主要是由醋和糖组成，醋主要是起风干和脆皮的作用；糖起上色的作用。烤鸭皮水是烤鸭上色的关键，想要做出一份好的烤鸭主要还是看烤制的技术。烤鸭的流程：原料处理→腌制→烫皮→挂糖→晾干入炉烤制→出炉刷油。而其中与烤鸭最终上色效果相关的步骤有烫皮、挂糖、烤制。1、原料处理光鸭经切断三管法宰杀，去毛，清内脏，去断鸭脚和鸭翅，洗净备用。2、腌制将洗干净的鸭胚放入冷却的料水，鸭胸向上，并保证胸腔内灌入卤水，鸭子上浮可用重物加压，腌制温度宜在10℃以下。3、烫皮用沸水将鸭胚浸入烫10s至皮紧而不出油，便于烤制。先烫体侧刀口，封住刀口防止漏气，再均匀的烫全身。4、挂糖烤鸭用刷子刷上配置好烤鸭水，晾于通风处至表皮变干。5、烤制将鸭胚放入烤炉，并保证可以自由翻转。烤鸭用的木材以枣木为宜。炉火控制在250～300℃，烤至鸭腹内水分蒸干，约30分钟左右，先烤脯45分钟，后烤背30分钟。6、出炉刷油待烤鸭出炉，马上刷一层香油，可使烤鸭看起来更加色泽饱满。扩展资料烤鸭的吃法1、搭配不同的佐料食用。用筷子加甜面酱抹在荷叶饼上，加上烤鸭片，放上葱、黄瓜条，将饼卷起；将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃；不喜葱、蒜的可选择蘸白糖吃。2、用片过的烤鸭熬汤。煮汤时加入时令蔬菜，例如，萝卜、黄瓜、冬瓜、大白菜等，可使汤更加鲜美可口。3、烤后放量的凉鸭，连骨剁成鸭块，再浇全味汁，作为凉菜食用。
11. 冻硬的南瓜饼怎么烤才好吃视频
炸南瓜饼炸多了、凉了味道是比热的时候不太好吃，吃的时候弄烫方法如下：
用蒸锅蒸3~5分钟，这个口感还行，因为是蒸的南瓜饼里面会有一点水导致南瓜饼没有那脆，但是还是挺软挺糯的。
放进炒菜的锅里加点油煎一下，也是煎3~5分钟，记得要小火煎，而且每隔20秒翻动一下，以防焦了。这个方法南瓜饼依然会脆，糯，但是有一点点的硬和油腻。
放进微波炉热一下，南瓜饼表面给沾点水，放微波炉1~1.5分钟中火即可，很方便。南瓜饼依然外脆里糯。