香炸南瓜饼的做法(香煎南瓜饼怎么做)

淘菜谱 2023-01-16 10:09 编辑:admin 297阅读

1. 香煎南瓜饼怎么做

香煎豆沙南瓜饼的热量(以100克可食部分计)是296大卡(1238千焦),单位热量较高。每100克香煎豆沙南瓜饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的13%。

2. 南瓜煎饼怎么做?

南瓜煎饼是用嫩南瓜、鸡蛋和面粉一起制作而成的一道面食,在一些地方南瓜煎饼又被称为南瓜托子、面托南瓜。南瓜煎饼在做法上讲究保留嫩南瓜的原汁原味,基本上不需其它配菜,只需将嫩南瓜擦成细丝加上适当的面粉、鸡蛋液和水。用平底锅或者电饼铛经过小火煎至微黄即可,吃起来外面酥脆香,里面软嫩可口。搭配上一碗小米粥,再来点水果和坚果,就是非常营养的一顿早餐了。

主料

嫩南瓜400g

鸡蛋3个

面粉150g

辅料

葱20g

姜10g

淀粉5g

调料

盐2g

虾皮粉3g

花生油6ml

其它

饮用水200ml

南瓜煎饼的做法步骤

1.首先我们要准备好制作这道【南瓜煎饼】需要用到的食材:嫩南瓜400g、鸡蛋3个、面粉150g、葱20g、姜10g、淀粉5g。

2.先将嫩南瓜清洗干净,不需要去皮直接用擦丝器擦成细丝,再将葱切成葱花,姜切成姜末备用。

3.取面粉150g和淀粉5g倒入料理盆中,加入饮用水200ml,用筷子将其搅拌成均匀无颗粒状的面糊。然后在面糊中打入3个鸡蛋,用筷子搅打至鸡蛋和面糊完全融合。切记要先搅拌好面糊后再加入鸡蛋,不要先搅拌好鸡蛋液再加入面粉和淀粉,那样很难搅拌均匀,容易形成疙瘩无法搅散。

4.将之前擦好的南瓜丝、葱花和姜末放入鸡蛋面糊中,调入盐2g、虾皮粉3g。

5.用筷子搅拌均匀备用,取电饼铛上下烤盘同时预热。

6.电饼铛预热好之后打开用硅胶油刷在烤盘上均匀刷上一层薄油,刷油是为了使煎饼不容易粘连好翻面。然后用勺子把拌均的南瓜面糊舀入电饼铛烤盘中,用铲子向四周划开使面糊流动摊薄,均匀铺满整个烤盘。然后盖上电饼铛的盖子煎3分钟。

7.打开电饼铛可以看到南瓜煎饼基本上已经要煎熟了,这个时候呢用小铲子在煎饼上划十字花刀,将其一分为四,用铲子从边缘铲起翻面再煎2分钟。

8.煎至南瓜煎饼两面微黄即可盛出装盘了,搭配上一碗小米粥,再来点水果和坚果,就是非常营养的一顿早餐了。

温馨提示

1、做南瓜煎饼一定要选比较嫩的青皮南瓜,不要老南瓜,这样煎出来才好吃。2、这是一种比较软的南瓜煎饼做法,还可以不加水搅拌面糊,把南瓜擦成丝后放入料理盆中,直接加入面粉、鸡蛋和调料,搅拌均匀即可。3、如果家里没有电饼铛也可以用平底锅煎,不喜欢煎这种大煎饼,也可以煎成小圆煎饼。4、煎饼时间仅供参考,每家的电饼铛不一样,时间温度也会有所不同,注意观察一下煎饼熟的程度和颜色。

3. 香酥南瓜饼怎么做

香酥豆角的做法步骤

步骤 1

长豆角洗净择去两头,切成大约2寸长的段。这种豆角比较细,直接炸就可以;如果你用四季豆炸,需提前焯水至八分熟。

步骤 2

鸡蛋打散,加面粉、淀粉、清水、盐、五香粉、少许油、鸡粉,搅拌均匀成面糊;

步骤 3

放入切好的豆角段,搅拌使其充分挂上面糊;

步骤 4

油五六成热时,中火,分批放入挂好糊的豆角,边炸边搅拌,炸至豆角外酥里嫩,颜色金黄时捞出放厨房纸吸油;

步骤 5

装盘,撒孜然粉、辣椒粉等你喜欢的调味料,即可上桌。

4. 南瓜煎面饼的做法

食材:南瓜(去皮去瓤)800克,鸡蛋4个,小葱60克,面粉200克,盐、胡椒粉、五香粉各适量。

做法:

1.南瓜擦成丝,葱切葱花,打入鸡蛋,加盐、胡椒粉、五香粉、面粉拌匀。

2.平底锅烧热,倒入少量油,下南瓜丝煎。

3.翻面逐个煎熟装盘。

5. 油煎南瓜饼的做法

方法/步骤

1/8 分步阅读

牛蛙去除内脏、皮、脚趾,洗净后切成块

2/8

土豆、莴笋分别去皮切成条,香菜、葱切段;蒜去除外衣剥出蒜头,姜切片

3/8

牛蛙放入碗里,加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟

4/8

热锅中放入足量油,至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用

5/8

腌好的牛蛙拍些干淀粉,将其放入油锅炸至微黄捞出备用

6/8

锅中倒去多余的油,留少许底油,放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香

7/8

将一大勺川湘牛肉辣酱或者其他辣酱下锅炒香,放入莴笋和土豆略微翻炒

8/8

入适量料酒、生抽、糖调味,将炸好的牛蛙放入,迅速翻炒均匀后,撒入香菜段即可

6. 煎南瓜饼怎么做好吃

主料:南瓜1/2个,面粉350克,糯米粉350克,紫薯400克

辅料:黄油100克,白砂糖1汤匙,植物油少许

做法:

1.南瓜、紫薯洗净去皮,上锅蒸熟时间可以自己掌握一下,可以适时用筷子扎一下看看熟的程度 以把南瓜、紫薯蒸的很软为准以便压泥

2.将煮熟的南瓜、紫薯压成泥备用,

3.面粉加入热水和成面团放置20-30分钟备用

4.将南瓜泥、糯米粉、黄油(先融化)混合和成面团糯米粉不要全部加进去留一小把,这里注意和面的时候不要再加水了,南瓜蒸熟以后已经含了足够的水分了

5.取一小勺紫薯泥与刚才留下的少许糯米粉混合和成面团

6.将步骤3、4中的两种面团混合在一起和成面团

7.取一半步骤6中和好的面团,然后揉成长条状再用刀切成四等份

8.将等分的面团压成面饼,这里面饼不要太薄,最好稍微厚一点吃起来比较Q所以没必要用擀面杖擀了直接上手压,面饼中间包入紫薯泥做馅料

9.封口后用牙签压出南瓜花纹,将步骤5中的紫薯面团取一小块做南瓜把

10.在盘底和包好的南瓜饼外面薄薄的刷一层植物油,入蒸锅大火蒸10-15分钟出锅即可

7. 香煎南瓜饼怎么做法窍门

香煎白鳝怎样做才好吃

用料:冰鲜白鳝片2片、日本酱油3大勺、味淋2大勺、蜂蜜1大勺、葵花籽油1小勺

1、是白鳝片2条解冻后,用厨房纸吸干水分。

2、将白鳝切成大块,倒入1小勺味淋,1小勺日本酱油,腌制20分钟。

3、等着腌制的时候,可以做照烧酱汁:日本酱油3大勺;味淋2大勺;蜂蜜1大勺搅匀待用。

4、平底煎锅倒入1小勺油,烧热,将腌制好的鳗鱼块皮朝下放进去,小火煎到表皮微黄;然后翻面煎到鳗鱼块边缘略微翘起。

5、倒入照烧酱汁,再加小半碗高汤(或清水),盖上锅盖,小火煮20分钟,中间翻面一次;20分钟后,转大火再煮2-3分钟,将汁水煮至浓稠状,收汁。

6、这是最后一步是小心将鳗鱼块装盘,然后浇上热腾腾的酱汁,大功告成!

8. 香煎南瓜饼的做法

生煎南瓜饼方法如下:

第一步:先将南瓜去皮,然后清洗并切片。切片后,把它放在盘子里,在锅里蒸。

第二步:用筷子戳,南瓜蒸熟后关火,取出放入碗中,让它冷却。

第三步:待南瓜冷却后,用勺子将其压入泥中,然后加入20勺糯米粉,搅拌均匀,形成一个球。

第四步:将适量红糖倒入小碗中,加入一勺糯米粉搅拌均匀,然后加入适量清水搅拌均匀,制成红糖馅备用。

第五步:把南瓜面团分成小的圆形组,然后把它们压成蛋糕,蛋糕里装满红糖,然后把它们揉成南瓜蛋糕,以备后用。

第六步:准备适量的面包屑,把面包屑放在盘子里,然后加热锅里的油,把面包屑粘在南瓜派的两面。

第七步:粘上面包屑,放入油锅,然后用小火慢慢煎至两面都是金黄色,然后你可以把它们从锅里拿出来,控制油吃。

9. 香煎南瓜饼的做法家常做法

不是一直在寻找一种吃虾的最简单的方法,试试今天的个香煎大虾仁吧。即简单快捷,又十分美味,最重要的是简单,好操做。食材主料大虾250g 辅料油适量盐适量干淀粉适量胡椒粉适量料酒适量 步骤香煎大虾仁的做法步骤11.买来的大虾清洗干净。

香煎大虾仁的做法步骤22.剥去虾头和外皮,去掉虾线。

香煎大虾仁的做法步骤33.放入适量的料酒,盐和干淀粉,抓匀后腌二十分钟。放入加了少许油的平底锅中煎熟。

香煎大虾仁的做法步骤44.取出撒少许的胡椒粉。

香煎大虾仁的做法步骤55.装盘开吃。