一、怎么样炖血糕？
米血糕先切片，再加入冰糖，味霖，加入适量水蒸半小时，出锅加点香油即可。
二、血糯米糕做法？
食材：血糯米400g 大米300g 白砂糖适量 水适量 蜜红豆适量
做法：
1.血糯米浸泡一夜，晾干后磨成粉，越细越好
2.大米浸泡一夜，同样晾干磨成粉
3.两种粉，加入白糖混合均匀，可以尝一下有甜味即可
4..加少量水 搅拌
5.手抓一把，捏一下成形，也能散开
6.再将混合好的粉过筛
7.均匀的铺上一层
8..放上适量蜜红豆
9..再铺上一层，用刮刀刮平
10.用刮刀切割成12份
11.水开后，蒸15-20分钟
三、米血糕要如何做？
材料：
米血糕1块约350g、葱3根约40g、姜1段约20g、蒜头30g、九层塔1大手约20g、红辣椒1小根约10g。
调味：
麻油60c.c.、酱油30c.c.、酱油膏2大匙约30c.c.、米酒60c.c.、冰糖1~2小匙、水1/2杯左右。
做法：
Step1.蒜头去皮、姜切片、辣椒切丝、葱切段，葱白与葱绿分开、九层塔洗净备用。
Step2.米血糕切成大拇指大小。
Step3.锅里放麻油中火烧热，分批将米血糕的外表炸酥，取出备用。
说明：炸过米血糕一方面较能吸附酱汁，二来在稍后的拌炒过程较能保持外形。若不喜欢油炸处理，亦可将米血软蒸软，再放入酱汁中煮一下亦可。
Step3.以锅中余油小火爆香姜片，待姜片略焦推到锅边，下蒜头微炸，再将蒜头推到锅边，爆香葱白后可将三种辛香料混炒，喜欢辣味重的朋友这时请下辣椒丝。
Step4.改中大火，下酱油、酱油膏和冰糖烧开，适时加入清水，试过味道后下米血糕与葱绿烧煮；沸腾后转小火滚一下，让味道烧进去。
Step5.转大火并沿锅边呛米酒，汤汁收到浓稠的程度，再下九层塔拌匀就可起锅。
四、血米糕的家常做法？
1/5 一碗米饭 保鲜膜 模具
2/5 一勺糯米放在保鲜膜中间
3/5 提起四角 包起来放入模具 压一会
4/5 依次 重复操作
5/5 吃的时候撒上时间白砂糖 或者淋上蜂蜜都可以
五、米血糕煮汤的做法？
主料:
米血糕250g（鱼露 适量）、鲜海蛎50g（料酒 适量）、虾米5g（盐 适量）、五花肉25g（鸡精 适量）、香菇 两朵（酱油 适量）、红尖椒 适量（耗油 适量）、姜 适量（白胡椒粉 适量）、蒜头 适量（麻油 适量）、香菜 适量（适量）
做法步骤：
1、米血切条形状，五花肉切丁，虾米和香菇用温水泡软备用。
2、蒜头、姜切成末、红辣椒改刀备用。
3、新鲜海蛎沥干水加入一勺盐巴轻轻抓洗，挑去硬壳！清水清洗两三遍沥干备用！
4.锅内放入少量油5成热时倒入五花肉扁干，姜末、蒜末、虾米、香菇爆香加料酒炝锅。
5、锅内加水放入酱油、耗油、适量盐、鸡精、滴两滴鱼露后烧开放入米血。加入红辣椒片。
6、取备用海蛎加入少量淀粉捞匀。（既能防止海蛎脱水、又能起到勾芡作用）入锅烧至两分钟放入香菜淋上麻油、撒上胡椒粉即可起锅。
六、血米的正确煮法？
1.
血糯米淘洗干净,在专冷水里浸泡3小时,捞属起,沥干水分。
2.
锅中加入约1500毫升冷水,将血糯米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。
3.
待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。
七、鸭血糯米糕怎么做好吃？
主料
鸭血糯米
300克
高汤
适量
盐
适量
步骤
1.糯米洗净装盘压平，（糯米要滤干水分），宰鸭子血接在糯米上，覆盖全部糯米
2.待血凝固后，把烧开的鸭汤淋在鸭血表面，轻振盘子边缘
3.翻倒在鸭汤里，和鸭汤一起慢慢炖。让糯米充分吸收鸭汤
4.两小时后
5.切块
6.装盘享用了