一、炸肉米糕的做法？
1、食材：鸡蛋100克、米发糕150克、面包糠30克、盐3克。
2、米发糕，切块，一厘米后，大小随意。
3、鸡蛋打散，放一点点盐搅拌均匀，面包糠备好。
4、把每一块米发糕先蘸满鸡蛋液。
5、蘸完鸡蛋液后再裹上一层面包糠。
6、热锅放油，油五分热的时候放入米糕，炸到变色，酥脆的样子就可以了。
二、老式油炸米糕的做法？
家里剩的大米发糕，切块，一厘米后，大小随意。
鸡蛋打散，放一点点盐搅拌均匀，面包糠备好
把每一块米发糕先蘸满鸡蛋液
蘸完鸡蛋液后再裹上一层面包糠
三、爆米糕的家常做法？
鸡蛋打散，放一点点盐搅拌均匀，面包糠备好
步骤3
炸米糕的家常做法
把每一块米发糕先蘸满鸡蛋液
步骤4
炸米糕的简单做法
蘸完鸡蛋液后再裹上一层面包糠
步骤5
炸米糕怎么吃
热锅放油，油五分热的时候放入米糕，炸到变色，酥脆的样子就可以
烹饪技巧
米发糕本来就是熟的，只要外层炸到酥脆状态就可以出锅，中火炸一分钟左右，大火上色就可以捞出控油。炸出来的小点心外酥里嫩一点不会侵油，非常香酥
四、福清米糕做法过程？
福清米糕的做法大过程
材料
糯米粉：6两，椰浆：400ml1罐，水：100ml，芝麻：少许，冰糖：1两，花生油：少许
做法
1、冰糖粉碎
2、把糯米粉、椰浆、水、冰糖放在一起搅拌成粉浆
3、一边搅拌一边放进芝麻
4、用花生油涂抹盆子
5、搅拌好的粉浆放入盆子（最好是不锈钢）
6、锅里下水烧开，放进装有搅拌好的粉浆
7、蒸20分钟，插进筷子，拿出，筷子不沾粉就表示熟了
8、放进冰箱冷冻，不要放进急冻
五、福清杂米糕做法？
福清米糕的做法大过程
材料
糯米粉：6两，椰浆：400ml1罐，水：100ml，芝麻：少许，冰糖：1两，花生油：少许
做法
1、冰糖粉碎
2、把糯米粉、椰浆、水、冰糖放在一起搅拌成粉浆
3、一边搅拌一边放进芝麻
4、用花生油涂抹盆子
5、搅拌好的粉浆放入盆子（最好是不锈钢）
6、锅里下水烧开，放进装有搅拌好的粉浆
7、蒸20分钟，插进筷子，拿出，筷子不沾粉就表示熟了
8、放进冰箱冷冻，不要放进急冻
六、福清炸芋头糕怎么做？
用料:
五香粉 3勺
玉米淀粉 100克
白芝麻 100克
腊肠 4条
盐 少许
芋头 3个
虾米 50克
鸡粉 少许
糯米粉 100克
木薯淀粉 100克
炸芋丝糕的做法步骤:
步骤 1
把香芋涮皮，切丝，腊肉切粒。用盐抓均匀，放五香粉，腊肠虾米下…然后放木薯粉，糯米粉，玉米淀粉，搅拌均匀…上笼蒸…40分钟
步骤 2
蒸出来。用擀面杖压几下让它结实点…
步骤 3
稍微做得厚点这样才好吃
步骤 4
用糯米粉压皮
步骤 5
粘上芝麻…
步骤 6
用玉米油煎两面金黄，装盘即可
七、油炸米糕做法？
食材
大米（两瓶左右）
杂粮（适量）
白砂糖（适量）
水（适量）
油（适量）
步骤1，起锅烧油，待油温微热倒入大米
步骤2，炸至色泽微黄捞出即可。
步骤3，起锅，倒入一勺准备好的白砂糖
步骤4，加点水。
步骤5，搅拌为糖水。
步骤6，倒入炸好的米花。
步骤7，再倒入些自己喜欢吃的杂粮，比如葡萄干，花生等。
步骤8，小火翻炒至熟即可完成了。
八、崩米糕的正确做法？
提前两个小时泡好的大米放入300克牛奶搅匀，再放入料理机中打成米浆，倒入碗中，再放入5克酵母粉、50克白糖。充分搅拌均匀，再放入60克面粉，搅成无颗粒状的面糊，然后包上保鲜膜发酵两个小时。
2、红枣去核切丁。面糊发酵好以后放入红枣丁翻拌均匀，排去里面的气体。模具刷上一层油防粘，放入五分之四满的面糊，摆上点葡萄干、黑芝麻点缀
3、放入烧开的蒸锅中，大火蒸十五分钟，时间到时再关火焖五分钟就可以出锅了，脱模就可以开吃了
4、大米性平，味甘。具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通血脉、止烦、止渴、止泻等作用