宝宝剩余米粉南瓜米糕(宝宝辅食南瓜米粉糕)

淘菜谱 2023-03-14 06:11 编辑:admin 92阅读

一、宝宝米粉做米糕怎么做?

米糕做法如下:

准备材料:大米粉(粘米粉)250克、牛奶250克。

1.所有材料加入盆中搅拌均匀;

2.然后静止发酵一小时;

3.盛入硅胶模中,继续发酵20分钟;

4.中小火蒸20分钟后关火续5分钟即可;

5.取出晾凉即可。

扩展资料:

米粉多由糯米制作,糯米因其口感香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,如米糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色,不透明或半透明状。吸水性和膨胀性小,后粘性大,口感滑腻,较难消化吸收。

二、宝宝米糕有什么样的做法?

材料:

大米180克、牛奶175克、干酵母3克、细砂糖25克、蔓越莓干适量

做法:

1、大米放入德国宝pro-9破壁机中,选择坚果功能, 打磨成粉状;

2、把磨好的米粉倒入碗中备用;

3、把牛奶倒入大碗中,放入微波炉加热30秒,到温热,然后加入细砂糖和干酵母,搅拌均匀;

4、然后把大米粉倒入,用刮刀拌成均匀的面糊;

5、把面糊盖上保鲜膜,室温发酵1小时;

6、再次把面糊拌匀,装入裱花袋,挤入硅胶蛋糕模中约7分满;

7、在表面撒一些蔓越莓干,或者葡萄干芝麻等等装饰;

8、再次发酵20分钟,放入已经添好冷水的蒸锅中,隔水大火蒸20分钟,然后关火焖几分钟即可。

小贴士:

1、硅胶蛋糕模是耐高温的,可以放入蒸锅直接使用,如果没有可以用小碗,但是需要增加蒸的时间;

2、米糕的面糊里面也可以放一些南瓜丁、紫薯丁之类的一起蒸,也可以用破壁机打一些南瓜泥或者紫薯泥作为夹馅用裱花袋挤入米糊中心一起蒸;

3、这一款破壁机的打粉效果还是非常出色的,很细腻,完全不用过筛,像是小米、黑米、都是一样的做法。

三、剩余的亨氏米粉可以用来做米糕吗?

可以的,亨氏米粉是选用了非常好的米粉,并且配有孩子生长需要的各种微量元素,如果宝宝吃不完,有多余的米粉用来做米糕也是非常的好的,因为他的米粉质地非常的细,也非常的绵软,而且味道香甜可口,做出来米糕大人小孩都会非常喜欢吃

四、大米糊南瓜米糕教程?

步骤1

大米泡6小时控干倒入盆里,打入2个鸡蛋在放一勺白糖,搅拌均匀。

步骤 2

把南瓜和搅拌均匀的大米倒入破壁机里。

步骤 3

打糊状,全程不要加水。(南瓜水分足也)

步骤 4

加入酵母发至2倍大,用筷子搅拌排气,在放点葡萄干继续搅拌均匀备用。

步骤 5

盆里刷上油,盆壁也刷上油,把排号气的南瓜葡萄干米糊倒入盆里,上面放上蓝莓点缀。在放在蒸笼里蒸30分钟。关火闷5分钟,拿出看凉一会,在倒扣在面板上,取下盆即可。

五、宝宝辅食食谱,南瓜大米发糕的做法?

1,提前将大米泡4个小时。大米清洗干净晾干,放入料理机或者破壁机磨成粉。

2,南瓜去皮,然后切成小块,放入料理机打成泥,嗯,打成泥之后然后放在碗里。

3,将两克的酵母粉放入碗内,加入适量的温水搅拌均匀。

4,将酵母粉,南瓜泥,大米粉混合在一起搅拌均匀。

5,用保鲜膜将南瓜泥盖好,放入烤箱进行发酵烤箱挑的发酵模式,时间调为60分钟。

6,发酵至OK后。将模具内刷一层薄薄的黄油。

7,将南瓜米糊用勺子装到模具里,表面用勺子轻轻地按平。蒸的过程中南瓜米糊会发胀。

8,冷水上锅,水开后中火蒸20分钟。

9,蒸好以后关火焖3分钟后取出来。