一、重庆米糕的家常做法？
用料：粘米粉、胡萝卜、紫甘蓝、水
首先将胡萝卜和紫甘蓝洗净，胡萝卜切片，紫甘蓝切碎，做备用。
第二步将胡萝卜放入榨汁机内，榨出胡萝卜汁做备用。
第三步将紫甘蓝放入榨汁机内，炸出紫甘蓝汁做备用。
第四步将粘米粉放入清水碗中，并搅拌均匀，清水和粘米粉的比例是5：2。这是白色的米糕混合物。
第五步现在来制作橙色的米糕混合物，将粘米粉放入胡萝卜汁中，并搅拌均匀，比例和清水相同。
第六步制作紫色的米糕混合物，将粘米粉放入紫甘蓝汁中，并混合均匀，比例相同。
第七步取出一个容器，先倒入一层白色的米糕混合物，放入开水锅内蒸至完全凝固。
第八步再加入一层橙色的米糕混合物，接着放进去蒸至完全凝固。
第九步接着倒入一层白色的混合物，放入锅内蒸至完全凝固。
第十步后倒入一层紫色的混合物，继续蒸至完全凝固。
第十一步将蒸好的米糕冷却后脱模切块即可。剩下的混合物可以接着做，如果你比较喜欢其他颜色的也可以榨其他颜色的蔬菜。
二、广西炊米糕的做法？
食材：米糕330g、牛肉150g、洋葱适量、胡萝卜适量、香菇适量、葱适量、食用油适量、酱油适量、料酒适量、芝麻油适量、白糖适量、蒜 适量、胡椒粉适量
步骤
1、将米糕用水清洗干净了。
2、然后将牛肉切好了。
3、在酱油里面倒入适量的料酒、白糖、芝麻油、胡椒粉、蒜搅拌均匀了，作为辅料。
4、然后就是将胡萝卜、葱、洋葱、香菇切好了。
5、将上面的材料和牛肉放到一起进行搅拌，在将辅料放入，放置12分钟左右。
6、然后在锅里面倒入适量的食用油，用中火继续炒。
7、等到牛肉表面炒熟了，就将米糕放入了，再倒入适量的水。
8、煮3分钟左右就可以了。
三、盐水米糕的做法？
粘米粉 500克，水 1200毫升，干葱头 随意几个，鸡胸肉 1块，胡萝卜 3分之一根，瑶柱 15个，爆炒火腿肠 3分之一根，冬菇 1～2朵，耗油 适量，糖 适量，盐 适量，酱油 适量，油 适量，玉米淀粉 30～50克（可加可不加）
千层咸米糕（水糕）的做法步骤
步骤 1
把鸡胸肉打碎生粉、盐、油、适量的水腌好，干葱头、胡萝卜、爆炒火腿肠、冬菇切碎，瑶柱泡10分钟左右捏碎
步骤 2
粘米粉加玉米淀粉用1200毫升水调成浆
步骤 3
干葱头爆香放切好配料酱料炒熟
步骤 4
水开之后中火上锅蒸
步骤 5
糕点盘刷油一层一层蒸，一层蒸3～5分钟左右，就跟蒸马蹄千层糕一样，蒸熟一层又加一层直到米浆蒸完
步骤 6
每蒸熟一层要蒸下一层的时候，米浆必须要搅拌均匀了，蒸的厚度也是看个人喜欢的，我是3汤勺蒸一层
步骤 7
蒸熟凉透就开切。
四、米条糕怎么做？
步骤1
把买回来的米糕条，切成小段，用手掰开
步骤 2
胡萝卜切片
步骤 3
白菜片片 注：这里根据个人喜好放与不放
步骤 4
炒米糕条的料，（我们这里随处可卖，这款是最便宜的）
步骤 5
先把白菜和胡萝卜放入锅里炒一下 清炒不放任何添加东西， 炒软后，放入米糕条，加入水，把料放进去 翻炒，期间盖2分钟盖子焖一下，之后继续翻炒，不然会粘锅
步骤 6
之后就完成了，根据个人口味可以选择微辣，和超辣
五、闽南炸米糕做法？
闽南炸米糕的做法
1、材料：一根胡萝卜和西葫芦、一个鸡蛋、葱花适量、十三香适量、盐2克、鸡精适量、两勺面粉。
2、胡萝卜和西葫芦洗净，用擦丝器擦成丝放碗里备用。
3、往碗里打入一个鸡蛋，放入葱花、十三香、盐、鸡精。
4、加入两勺面粉，所有材料搅拌均匀。用手搓成丸子。
5、热锅加油，油开后放入丸子，炸至金黄飘起即可。
六、萝卜糯米糕的正宗做法？
一、胡萝卜糯米糕
1.准备食材：萝卜、糯米粉、面粉和大红枣。
2.准备三根萝卜去皮清洗干净，然后切成薄片放入锅中，上汽蒸15分钟，蒸熟备用。
3.准备几颗大红枣，清洗干净，然后用剪子剪成小段备用。
4.把蒸好的萝卜放入碗中，用勺子压成泥备用。
5.萝卜泥中加入两勺糯米粉，再加入一勺面粉，然后用筷子搅拌成棉絮状，再用手和成一个不粘手的面团备用。
6.和好的面团放到案板上，搓成长条，切成均匀的小剂子备用。
7.把准备好的小剂子整理成长方形的小块备用。
8.把整理好的小面剂直接放到蒸屉上，然后再把剪好的红枣段放到小面剂中间，然后按压一下备用。
9.把准备好的小面剂上汽蒸30分钟，蒸熟拿出即可。
七、宝宝米粉做米糕怎么做？
宝宝米粉可以做的米糕有很多种，比如蔬菜米糕，红枣米糕，胡萝卜米糕等，其中胡萝卜米糕做法如下，准备胡萝卜70g切片上锅蒸熟，倒入50g米粉，外加两个鸡蛋黄，一起放入辅食机搅打。吃奶粉的宝宝可以放10g奶粉调味。用辅食机搅打成细腻糊状，装入裱花袋，挤入模具中（也可以在碗中刷油，将糊糊倒入碗里）冷水上锅蒸20分钟闷5分钟，胡萝卜米糕就做好了。