朝鲜族平面大米糕做法(朝鲜族大米糕的做法)

淘菜谱 2023-03-10 22:09 编辑:admin 80阅读

一、延边朝鲜族发面米糕做法

把糯米泡软,磨成水面,控水,在放锅里蒸

二、朝鲜族大米白糕做法?

大米泡过24小时磨成面,需要一个大点的锅加适量的水,再用底部带眼的蒸锅一层需要4厘米厚撒一层米面,然后撒一层薄薄的红豆馅,这样可以做两三层,用小火慢慢上气,气全部上来后关火焖20分钟就可以起了

三、韩式彩色米糕做法?

用料

大米

500g

菠菜

适量

紫苷蓝

适量

三宝粉

二包

酵母

6克

面粉

适量

适量

核桃

适量

野生蔓越梅干

适量

适量

步骤 1

1、把大米放入破壁机打成细粉

步骤 2

2、用看得见的大米,2分钟就打好的细粉(细细的)

步骤 3

3、菠菜(绿色)、紫苷蓝(紫色)加水用破壁机打成汁,大米(白色),加汁水+糖+三宝粉+酵母粉+面粉,搅拌均匀,发酵15分钟左右

步骤 4

4、发酵好的食材,用勺子将其放入蛋塔盒子,放些野生蔓越梅干、核桃点缀,放锅里蒸20分钟

步骤 5

5、蒸好的彩色米糕,松软好吃

四、手工糯米蜜糕延边朝鲜族传统美食打糕年糕米糕怎么做?

自己用糯米做切糕!

1、糯米泡一夜,放笼屉上锅蒸30分钟。

2、把蒸好的糯米入盆里,分多次加热水用擀面杖搅拌,直至搅拌到糊状。再次放笼屉里蒸20分钟。

3、再次蒸好的糯米晾凉后,用勺子反复碾压,让其更粘更筋道。

4、事先制作了红豆沙,蒸熟了红枣。

5、方形慕斯蛋糕圈内壁抹黄油,放在烘焙纸上,按序铺一层糯米铺一层豆沙再铺一层糯米铺一层红枣,最后再铺一层糯米。最上面撒些蔓越莓干{也可以放山楂糕}。

6、盖保鲜膜,上面压个盘子,放冰箱冷藏室几个小时。

7、取下保鲜膜,拿下慕斯蛋糕圈,就可以切开吃了。

因为加了水搅拌再蒸熟,糯米很绵软,即使放冰箱再久也不会变硬返生。入口凉凉的糯糯的弹弹的甜甜的...............

五、延边米糕制作方法?

炉子开中火,把黄豆粉和2汤匙白糖炒香。 煮熟糯米,加入3汤匙白糖搅匀,摊凉。

工作台垫保鲜膜,把糯米平铺在上面。

用擀面杖敲打糯米糕,边敲边撒水,直到看不见米粒,大约40分钟。

把米糕切成喜欢的式样,在黄豆粉里滚一下。

把少量黄豆粉筛在米糕上。

六、鲜族大米糕做法?

(1)把粘小米泡在水里。

(2)把小豆磨后用温水泡3小时左右,然后去皮,挑出渣,蒸后焖一焖,加盐,放入石臼中。捣碎后放到筛子里。

(3)将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成米糕。