一、红糖糯米粉蒸糕的做法？
步骤/方式1
用料：糯米粉400克，玉米粉100克，白糖50克，粽叶几片，红豆100克，糯米50克。
做法：食材都准备好。
步骤/方式2
红豆和糯米用清水洗干净，泡四个小时以上，能浸泡过夜是最好的。
步骤/方式3
将糯米粉和玉米粉混合起来，分次加入适量水，揉成无干粉颗粒状的面团。
步骤/方式4
浸泡好的糯米红豆加入刚好没过食材的水，用电饭锅蒸好。红豆和糯米经过浸泡，不会吸太多的水，所以水不能放太多。
步骤/方式5
蒸好的杂粮里加入白糖，用勺子拌匀。
步骤/方式6
粽叶用清水洗干净，沥干水后用刷子刷上油，防止粘连。
步骤/方式7
将玉米面团分成相同大小的剂子，取一个小剂子，放在手心稍微按扁，再用手指捏成中间厚四周薄的圆形面片，将一团杂粮馅放在面片中。
步骤/方式8
将边缘收起来，捏紧。
步骤/方式9
再放在手心，将表面搓至光滑，再轻轻搓长纺锤形。
步骤/方式10
所有的胚子放在刷了油的粽叶上，一个个都做好。
步骤/方式11
多功能锅里倒入少许水，将蒸篮放在锅中，蒸篮里不能有水。
步骤/方式12
将做好的玉米红豆糕摆放在蒸篮里，稍微留出点空隙，以免蒸熟后变形。
步骤/方式13
盖上盖子，锁牢后选择手动键。
步骤/方式14
再选择大火烹饪键，多功能锅开始工作。大火蒸10分钟，按键结束，多功能锅瞬间排气，打开锅盖即可。
步骤/方式15
成品。
二、大枣红豆糕怎么做？
步骤/方式1
大枣开水浸泡15分钟沥干水备用
步骤/方式2
红豆洗净后，高压锅煮20分钟捞出，沥水备用
步骤/方式3
糯米粉中缓缓倒入开水，用筷子打成棉絮，再用手搓均匀，至无干粉状备用
步骤/方式4
蒸锅置于火上，打开燃气灶将水烧开后，改小火。蒸屉垫屉布铺一层大枣
步骤/方式5
撒一层烫过的糯米粉
步骤/方式6
铺一层煮熟的红豆
步骤/方式7
再铺一层烫过的糯米粉
步骤/方式8
再铺一层红枣...依次再撒糯米粉、铺红豆...一层糯米粉、一层大枣、一层红豆。。。铺撒完所有的糯米粉
步骤/方式9
盖上锅盖，中小火蒸20分钟后，改大火蒸35分钟
步骤/方式10
关火后三分钟再打开锅盖，红豆大枣糯米糕就蒸好了
步骤/方式11
硅胶垫表面薄薄的刷一层熟的食用油，取出蒸屉将糯米糕倒扣在硅胶垫上，稍晾
步骤/方式12
收拢硅胶垫四个角，同时用手稍加用力压实整形
步骤/方式13
打开硅胶垫，将糯米糕晾至温凉
步骤/方式14
移到案板上，先切去四边，再切条切块
步骤/方式15
成品
三、红豆糯米糕的做法有哪些？
主料：糯米500克，红豆沙500克
辅料：桂花少许，清水适量。蜂蜜少许
步骤1
糯米淘洗干净后，用清水浸泡三十分钟左右，浸泡后的糯米放入电饭锅中，加入清水，水量刚刚没过糯米，做好的糯米饭，稍硬一点最好，米饭盛入碗中，搅拌均匀散热
步骤2
取一个八寸的慕斯框，用锡纸包住底部,在底部铺上一层糯米饭压实,铺上一层红豆沙压实,再铺一层糯米饭、红豆沙，直至铺满模具，一共是2层豆沙，3层糯米饭
步骤3
模具放入蒸锅中，开锅后中火蒸10分钟,蒸后取出模具放凉,彻底放凉后，刀上沾一点水切开即可，撒一点桂花、淋上蜂蜜即可食用
四、干蒸糯米糕正宗做法？
【所需食材】
主料：糯米。
辅料：白砂糖、红枣、酵母菌、食用油。
【糯米糕的做法步骤】
第一步：提前准备一碗糯米，用清水淘洗干净后，浸泡3-5小时，备用。
第二步：泡好的糯米倒入破碎机里，加水少许清水，打成糊状，装碗备用。
第三步：米糊里加入4个的酵母菌，10克白砂糖，如果喜欢吃甜一些的，可以多加些糖，用筷子搅拌均匀，密封好醒30分钟，醒好后会看到米糊上有很多小气泡。
第四步：另准备一个碗，碗里刷一层薄油，刷油的目的是为了防止粘碗，接着把醒好的米糊全部倒入到刷了油的碗中，用勺子抹平，再撒上一些红枣碎或者核桃仁碎，盖上保鲜膜。
第五步：蒸锅烧水，水烧开后，把米糊放入蒸锅中，盖上盖子，中小火蒸45分钟，蒸好后，直接关火取出，切大块就可以开吃了。
简单几步，一份软糯有嚼劲，健康又香甜的糯米糕就制作完成了，这样做出来的糯米糕比在外面买的还好吃，每一次都可以多做一些，放入冰箱冷藏储存，想吃的时候去一块出来，蒸5分钟就可以了，