一、枸杞玉米糕的做法？
食材:玉米面50克
低粉50克
鸡蛋一个
糖20克
牛奶70克
酵母3克
枸杞适量
具体步骤:低筋面粉、玉米面、细砂糖、酵母一次性放入盆中个，混合均匀。
加入全蛋液、牛奶，边加边搅拌，最后拌成缓慢流动的浓稠面糊。将面糊过滤一下。
过滤好的面糊变得非常细腻。
模具里刷油。
将面糊倒入模具里，约8分满。没有模具的话也可以直接用饭碗或者杯子。
将面糊放入温水锅中，盖上盖子，静置发酵30分钟以上，至表面明显发起。如果气温低要延长发酵的时间，以表面发起为标准。
这是发酵好的状态，面糊明显膨胀，这个状态就可以开始蒸了，将用清水泡发的枸杞轻轻摆放在面糊上装饰下。
盖上盖子，开大火将水烧开，蒸15分钟后再焖3分钟即可。蒸好地玉米糕胖乎乎，圆溜溜，可爱极了。
淡淡玉米清香，软嫩鲜香，一出锅全家拥上就干光了，比细粮还好吃哦。
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二、玉米糕的配方有哪些？
玉米发糕
材料玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克，干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ML
做法
1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净
2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合
3、倒入水，调成稀稠适中的面糊
4、模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干
5、将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟
6、等面糊发至模具9成满就可以了
7、表面再放上一些红枣和葡萄干，放入蒸锅大火蒸35－40分钟。
三、杂粮玉米糕的做法？
1、食材：玉米面100克、豆面50克、小米面50克、面粉200克、酵母3克、水适量。
2、将所有的粉类放入料理盆中。
3、加入适量的清水，混合成团。
4、表面按平，拍薄薄一层清水。盖上盖子，放在阳光下进行发酵。
5、这是发酵好的样子。
6、拨开看，里面的组织呈蜂窝状。
7、双手打湿，将发酵好的面糊用双手捧起来放在玉米叶上。
8、大火烧开之后转中火蒸二十分钟。
9、蒸好的杂粮糕取出切片即可食用。
四、意大利玉米糕的做法？
材料
玉米400g，蛋黄粉Custard powder 100g，玉米粉20g，糖150g，椰浆400g，水600g，班兰叶5片
做法
1、锅里倒入蛋黄粉、玉米粉、糖和椰浆搅拌至无颗粒。
2、加入班兰叶、水和玉米中火煮滚，改小火煮至半凝固状。
2、倒入模具，待冷却后放入冰箱冷藏，冷冻后即可取出享用。
五、宝宝玉米糕的做法？
步骤/方式1
用料：玉米粒100~120克，2个蛋黄，牛奶约100ml，细砂糖20克（可选），低筋面粉40克。
做法：料理机中放入切好的玉米粒，加牛奶，鸡蛋，打碎
步骤/方式2
然后过筛掉玉米皮
步骤/方式3
加入低筋面粉、白砂糖（不给宝宝吃糖可不放）搅拌均匀
步骤/方式4
再过筛一边至更细腻顺滑的糊浆
步骤/方式5
模具杯中抹一层食用油防粘，倒入玉米糊浆，盖上保鲜膜，用牙签插些孔，上锅中小火蒸20分钟，再焖5分钟
步骤/方式6
蒸好放凉后脱模切成小块即可
六、蜂蜜玉米糕的做法？
用料
玉米粉 100克 糯米粉 15克 蜂蜜 40克
桂花 5克 色拉油 8克 香油 少许 牛奶 少许
做法步骤
步骤 1
玉米粉和糯米粉放一起搅拌均匀，放入蒸笼里蒸25分钟
步骤 2
蒸好用调羹把粉捣松，再用筛网过筛一下
步骤 3
加入蜂蜜，桂花，色拉油，香油，牛奶搅拌均匀
步骤 4
放入压模内压出玉米糕
七、玉米糕的做法？
准备材料，将鲜山药去皮切粒。马蹄粉用500克清水拌成生浆。750克清水加入糖煮沸。
将三分之一生浆倒入糖水中，边倒边搅匀制成稀熟浆。
然后将稀熟浆倒入所剩生浆搅匀。
再加入玉米粒、鲜山药粒拌匀。
蒸盘刷上一层倒入蒸盘内，沸水蒸15-20分钟。出锅放凉后切块食用。
八、发面玉米糕的家常做法？
用料
玉米粉 100克 糯米粉 15克 蜂蜜 40克 桂花 5克 色拉油 8克 香油少许 牛奶少许
玉米糕的做法步骤
步骤 1
玉米粉和糯米粉放一起搅拌均匀，放入蒸笼里蒸25分钟
步骤 2
蒸好用调羹把粉捣松，再用筛网过筛一下
步骤 3
加入蜂蜜，桂花，色拉油，香油，牛奶搅拌均匀
步骤 4
放入压模内压出玉米糕
九、椰香玉米糕的做法？
步骤/方式1
玉米面、白面、奶粉放在盆里。
步骤/方式2
放入酵母粉。
步骤/方式3
加入一袋椰子粉。
步骤/方式4
将粉料搅匀，打上一个鸡蛋。
步骤/方式5
加入植物油。
步骤/方式6
一边加水一边搅拌。
步骤/方式7
一边加水一边搅拌。
步骤/方式8
发好的面糊糊，表面有很多小孔。
步骤/方式9
发好的面糊糊，表面有很多小孔。
步骤/方式10
发好的面糊糊，表面有很多小孔。
步骤/方式11
成品