一、宝宝米粉做米糕怎么做?
米糕做法如下:
准备材料:大米粉(粘米粉)250克、牛奶250克。
1.所有材料加入盆中搅拌均匀;
2.然后静止发酵一小时;
3.盛入硅胶模中,继续发酵20分钟;
4.中小火蒸20分钟后关火续5分钟即可;
5.取出晾凉即可。
扩展资料:
米粉多由糯米制作,糯米因其口感香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,如米糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色,不透明或半透明状。吸水性和膨胀性小,后粘性大,口感滑腻,较难消化吸收。
二、宝宝米糕怎么做?
步骤 1
大米放水里,浸泡3小时以上,我是偷懒直接放过夜了,然后第二天中午做饭的时候再搞。
步骤 2
浸泡好的大米和水,总共370克。此时也可放入糖,我给我家吃放了10克,大宝宝可以50克左右。
步骤 3
开始打磨 一起放破壁机里打磨,我就是用了果汁那个档位,用了2分半钟。
步骤 4
打磨好的米浆放入酵母,放入少许泡打粉,酵母搅拌后,放在大盆里保鲜膜封起来,进行发酵(个人建议放在打蛋器里会更好,金属的导热性比较好)我把大盆放在阳台上进行发酵,大概2小时左右,有膨胀
步骤 5
把发酵后的米浆倒入 涂了油层的模具中,上锅蒸20分钟左右,时间到了之后焖一会儿,起锅
步骤 6
起锅,倒出模具
三、宝宝米糕有什么样的做法?
用料:糯米粉 80克,粘米粉 200克,清水 130~140克,白糖 30克,蓝莓果酱 适量,椰蓉 适量
做法步骤
1、准备食材
2、把糯米粉,粘 米粉,白糖混合均匀
3、清水一点点倒入,揉搓均匀
四、2-3岁儿童米糕做法?
给宝宝添加辅食的时候每个宝妈都会想尽办法给宝宝制作有营养的美食,米糕是很多宝妈的首选,但是米糕有不同的制作方法,制作的过程中还可以添加其他的食物,如果你感兴趣就来了解一下宝宝辅食米糕的做法。
1、准备食材,大米、牛奶、干酵母、细砂糖、可以适当的方一些其他的食物,比如蔓越莓干。
2、先把大米放入破壁机中,打磨成粉,然后把磨好的米粉倒入碗中备用。
3、把牛奶放入碗中用微波炉加热,凉一下到温热的时候加入细砂糖和干酵母,然后开始搅拌,均匀即可。然后把大米粉倒入搅拌成米糊,用保鲜膜盖上醒发一个小时。
4、把醒发好的米糊放入准备好硅胶蛋糕模中,不要放的太满,七分满就可以了,在表面在撒上一些蔓越莓干,或者葡萄干芝麻之类的食物,看起来更加有食欲。
5、装好后再次发酵20分钟,这个时候放入蒸锅中,蒸大概20分钟左右,这个时候就可以食用了。
五、七个月宝宝米糕的做法?
适合长牙之后的宝宝,可以锻炼宝宝的咀嚼功能。
用料
大米 80克
水 60克
低筋面粉 25克
酵母 1克
宝宝米糕的做法步骤
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步骤 1
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80克大米提前一夜浸泡。
步骤 2
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将浸泡一夜的大米放入料理机中,加入60克的清水打成米浆。
步骤 3
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在米浆中依次加入酵母和面粉搅拌均匀。
步骤 4
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搅拌均匀后,盖上保鲜膜等待发酵。
步骤 5
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发酵好的米浆用一个勺子进行搅拌排气。模具刷油备用。
步骤 6
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把米浆倒入模具中,放入蒸锅中二次发酵后,大火蒸二十分钟左右。
步骤 7
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模具中刷过油还是很容易脱模的。
六、宝宝米粉做米糕怎么做?
宝宝米粉可以做的米糕有很多种,比如蔬菜米糕,红枣米糕,胡萝卜米糕等,其中胡萝卜米糕做法如下,准备胡萝卜70g切片上锅蒸熟,倒入50g米粉,外加两个鸡蛋黄,一起放入辅食机搅打。吃奶粉的宝宝可以放10g奶粉调味。用辅食机搅打成细腻糊状,装入裱花袋,挤入模具中(也可以在碗中刷油,将糊糊倒入碗里)冷水上锅蒸20分钟闷5分钟,胡萝卜米糕就做好了。
七、米糕辅食做法?
1、准备食材,大米、牛奶、干酵母、细砂糖、可以适当的方一些其他的食物,比如蔓越莓干。
2、先把大米放入破壁机中,打磨成粉,然后把磨好的米粉倒入碗中备用。
3、把牛奶放入碗中用微波炉加热,凉一下到温热的时候加入细砂糖和干酵母,然后开始搅拌,均匀即可。然后把大米粉倒入搅拌成米糊,用保鲜膜盖上醒发一个小时。
4、把醒发好的米糊放入准备好硅胶蛋糕模中,不要放的太满,七分满就可以了,在表面在撒上一些蔓越莓干,或者葡萄干芝麻之类的食物,看起来更加有食欲。
5、装好后再次发酵20分钟,这个时候放入蒸锅中,蒸大概20分钟左右,这个时候就可以食用了。
如果宝宝有便秘的情况也可以放一些紫薯,或者地瓜之类的粗纤维食物,不仅营养丰富还可以有效的缓解宝宝便秘的情况。
八、一岁宝宝可以吃米糕吗?
一岁宝宝不能吃米糕的,一岁宝宝喝母乳或者牛奶,额外添加辅食。宝宝的辅食应该是好消化,有营养的食物,比如切碎的蔬菜、鱼肉、虾肉、鸡蛋、软烂的米饭馒头,米糕是用糯米做的,粘性很强,不容易消化,小孩吃了很容易积食,最好不要给宝宝吃米糕。