一、蜂蜜玉米糕的做法？
用料
玉米粉 100克 糯米粉 15克 蜂蜜 40克
桂花 5克 色拉油 8克 香油 少许 牛奶 少许
做法步骤
步骤 1
玉米粉和糯米粉放一起搅拌均匀，放入蒸笼里蒸25分钟
步骤 2
蒸好用调羹把粉捣松，再用筛网过筛一下
步骤 3
加入蜂蜜，桂花，色拉油，香油，牛奶搅拌均匀
步骤 4
放入压模内压出玉米糕
二、玉米糕的配方有哪些？
玉米发糕
材料玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克，干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ML
做法
1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净
2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合
3、倒入水，调成稀稠适中的面糊
4、模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干
5、将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟
6、等面糊发至模具9成满就可以了
7、表面再放上一些红枣和葡萄干，放入蒸锅大火蒸35－40分钟。
三、枸杞玉米糕的做法？
食材:玉米面50克
低粉50克
鸡蛋一个
糖20克
牛奶70克
酵母3克
枸杞适量
具体步骤:低筋面粉、玉米面、细砂糖、酵母一次性放入盆中个，混合均匀。
加入全蛋液、牛奶，边加边搅拌，最后拌成缓慢流动的浓稠面糊。将面糊过滤一下。
过滤好的面糊变得非常细腻。
模具里刷油。
将面糊倒入模具里，约8分满。没有模具的话也可以直接用饭碗或者杯子。
将面糊放入温水锅中，盖上盖子，静置发酵30分钟以上，至表面明显发起。如果气温低要延长发酵的时间，以表面发起为标准。
这是发酵好的状态，面糊明显膨胀，这个状态就可以开始蒸了，将用清水泡发的枸杞轻轻摆放在面糊上装饰下。
盖上盖子，开大火将水烧开，蒸15分钟后再焖3分钟即可。蒸好地玉米糕胖乎乎，圆溜溜，可爱极了。
淡淡玉米清香，软嫩鲜香，一出锅全家拥上就干光了，比细粮还好吃哦。
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四、意大利玉米糕的做法？
材料
玉米400g，蛋黄粉Custard powder 100g，玉米粉20g，糖150g，椰浆400g，水600g，班兰叶5片
做法
1、锅里倒入蛋黄粉、玉米粉、糖和椰浆搅拌至无颗粒。
2、加入班兰叶、水和玉米中火煮滚，改小火煮至半凝固状。
2、倒入模具，待冷却后放入冰箱冷藏，冷冻后即可取出享用。
五、杂粮玉米糕的做法？
1、食材：玉米面100克、豆面50克、小米面50克、面粉200克、酵母3克、水适量。
2、将所有的粉类放入料理盆中。
3、加入适量的清水，混合成团。
4、表面按平，拍薄薄一层清水。盖上盖子，放在阳光下进行发酵。
5、这是发酵好的样子。
6、拨开看，里面的组织呈蜂窝状。
7、双手打湿，将发酵好的面糊用双手捧起来放在玉米叶上。
8、大火烧开之后转中火蒸二十分钟。
9、蒸好的杂粮糕取出切片即可食用。
六、宝宝玉米糕的做法？
步骤/方式1
用料：玉米粒100~120克，2个蛋黄，牛奶约100ml，细砂糖20克（可选），低筋面粉40克。
做法：料理机中放入切好的玉米粒，加牛奶，鸡蛋，打碎
步骤/方式2
然后过筛掉玉米皮
步骤/方式3
加入低筋面粉、白砂糖（不给宝宝吃糖可不放）搅拌均匀
步骤/方式4
再过筛一边至更细腻顺滑的糊浆
步骤/方式5
模具杯中抹一层食用油防粘，倒入玉米糊浆，盖上保鲜膜，用牙签插些孔，上锅中小火蒸20分钟，再焖5分钟
步骤/方式6
蒸好放凉后脱模切成小块即可
七、90后玉米糕做法？
食材：200g普通面粉、200g玉米面粉、250g纯牛奶、2个鸡蛋、30g白糖、4g酵母粉
做法：
1.首先我们要先制作面糊，现在面盆中加入普通面粉以及玉米面粉，这些面粉最好是用筛子筛入，这样口感更加细腻，然后用筷子将其搅拌均匀混合在一起。
2.在取出一个稍微大一些的碗，加入250g的温纯牛奶，还有2个鸡蛋，白糖30g，其实白糖的量并不是固定的，想吃甜的可以多加一些，不想吃的可以少加入一些，酵母粉4g，因为酵母最为适合的温度是30-38度，所以温牛奶不要超过40度即可，这个时间段是酵母发酵非常快的时候，然后用筷子搅拌均匀。
3.然后我们将刚刚搅拌好的汁水倒入面粉中进行均匀，我们要一边倒入一边搅拌，直至将其搅拌成均匀细腻粘稠的面糊状，然后我们用保鲜膜密封起来放置温暖的地方发酵，变至两倍大。
4.发酵完毕之后，我们筷子搅拌均匀，排出里面的气体，这样吃起来口感更好，搅拌均匀之后，取出平底模具，然后有面包容器就最好了，在容器的底部刷上一层食用油，防止粘连也方便取出，倒入面糊，我们进行震荡几下进行排气。
5.隔水上锅，冷水即可，盖上盖子发酵10-15分钟，面糊发酵完毕，我们在面糊的表层摆上一些干果，就像葡萄干，红枣丁，各种自己喜欢的干果都可以。
6.冷水开蒸，将水烧开之后，我们继续开启大火蒸上25分钟的关火，不要着急掀开锅盖，这样会导致受冷回缩，将其焖上3-5分钟的时间，就可以出锅享用了。