七彩糯米糕(一斤糯米可以做多少根七彩糯米糕?)

淘菜谱 2023-03-06 07:15 编辑:admin 77阅读

一、一斤糯米可以做多少根七彩糯米糕?

三根左右,具体做法如下:

主料:

糯米3杯

辅料:

红枣适量,

做法:

1. 糯米淘洗干净后,烤盘上铺厨房用纸吸干糯米的水份。

2. 用料理机打成粗颗粒的粉状。

3. 红枣洗净后,煮几分钟,捞出沥干备用

4. 打好的糯米粉倒入盆中,准备一杯清水。

5. 糯米粗粉中倒入清水,成湿润状态

6. 红枣剪碎,去除枣核。

7. 慕斯圈内壁摸油防粘。

8. 蒸锅篦子上铺笼布,先铺一层糯米粉。

9. 再铺一层红枣碎。

10. 然后再铺一层糯米粉,一层红枣。

11. 再分别各铺一层,直到铺满

12. 大火上汽后开始计时,30分钟后关火,焖5分钟开锅

二、七彩糯米糕人气怎么样?

七彩糯米糕夏天人气比较高。

天热的时候最容易卖了,七彩色特别容易吸引小朋友的注意。

一般可以去学校门口和广场过道摆摊,这些地方来来往往的人多生意就会好点。

学生放学还有大人跳完舞以后一般都会买点零嘴,七彩凉糕好看清凉又好吃,在这些地方卖就比较好赚。

三、七彩糯米糕摆摊好卖吗?

七彩糯米糕摆摊是挺好卖的,因为七彩糯米糕听名字就可以听出来它的颜色是有好几种的,而且现在很多人都喜欢吃软软糯糯的东西,所以会比较好卖的

四、商业版七彩糯米糕配方?

1、开水浸泡红豆后置于锅中,加入糖粉煮20分钟后压碎备用。

2、适量糯米粉加入椰浆和糖分,搅拌均匀置于有保鲜膜的空盘,于锅内大火蒸5分钟,小火蒸25分钟。

3、蒸好的糯米团放凉,包裹红豆成团,沾满椰蓉即可。

五、七彩水果糯米糕的做法?

步骤/方式1

糯米粉一边搅拌一边缓慢加入200克水,然后用手搓散

步骤/方式2

状态如图

步骤/方式3

蒸锅放上打湿的蒸笼布,把糯米平铺在布上,然后盖上蒸笼布

步骤/方式4

冷水大火蒸20分钟,直到没有白心

步骤/方式5

倒入蒸好的糯米粉,加入细砂糖和黄油,揉化

步骤/方式6

加入120克凉白开,揉至如图状态

步骤/方式7

盖保鲜膜冷藏3小时以上,或者冷藏过夜

步骤/方式8

喜欢各种颜色的可以在包之前取原味糯米团加入果蔬粉调色

步骤/方式9

奶酪馅:奶酪300克+55克糖粉软化拌匀,100克淡奶油+8克糖打至6-7分发,分次和奶酪馅混合拌匀(要什么口味就自己奶酪馅里加东西,不知道放多少可以少量多次尝尝口感)

步骤/方式10

冷藏好的糯米团取60克一个小剂子,擀开,挤入馅包好

步骤/方式11

在熟糯米粉(也可用椰蓉)中滚一圈,拍掉多余的粉,切开

六、七彩糯米糕用什么加热?

用空气炸锅加热

1、准备材料:七彩糯米糕适量,花生油适量。

2、把七彩糯米糕切成薄片,要注意的是切得不能太厚了。

3、七彩糯米糕正反面都要刷油,放到炸篮里码好。

4、把空气炸锅调至170度左右,8分钟即可,不用翻面,时间到了拿出来就可以吃啦。

七、七彩糯米糕做出来为什么会变色?

之所以水果糯米糕蒸出来会变色,是因为水果中的果酸或者果醋受热后会发生颜色的改变,这样蒸熟的糯米糕也随之会变色。

八、七彩糯米糕摆摊靠谱吗?

靠谱的,注意食品安全卫生,摆摊的位置和网络宣传,可以摆在人流量比较大的地方,例如学校附近,步行街等,甜食糕点还是挺受大家喜爱的

九、七彩糯米糕怎么做?

主料:

糯米3杯

辅料:

红枣适量,

做法:

1. 糯米淘洗干净后,烤盘上铺厨房用纸吸干糯米的水份。

2. 用料理机打成粗颗粒的粉状。

3. 红枣洗净后,煮几分钟,捞出沥干备用

4. 打好的糯米粉倒入盆中,准备一杯清水。

5. 糯米粗粉中倒入清水,成湿润状态

6. 红枣剪碎,去除枣核。

7. 慕斯圈内壁摸油防粘。

8. 蒸锅篦子上铺笼布,先铺一层糯米粉。

9. 再铺一层红枣碎。

10. 然后再铺一层糯米粉,一层红枣。

11. 再分别各铺一层,直到铺满

12. 大火上汽后开始计时,30分钟后关火,焖5分钟开锅

十、摆摊七彩糯米糕的做法?

材料:圆糯米300公克,二号砂糖200公克,葡萄干100公克,布丁模型20个

做法:

1.)将圆糯米洗净浸水约4小时,再置入蒸笼蒸约20分钟。

2.)趁热将二号砂糖拌入糯米中,至颗粒完全融化,即成米糕。

3.)于布丁模底部排入葡萄干,再填入米糕压实至满,所有材料依序作好,稍静置片刻至米糕定型后,脱模扣出即可食用。