1. 桂花香米糕
那是因为网红桂花糕过度追求外表，过度添加了增白的食品添加剂，吃起来都不太好吃。一直都特讨厌网红产品，不知道是怎么发展起来的，中看不中用，好看不好吃是常态。价格还特离谱。盲目的跟风助长了商家的歪风邪气。所以理智看待网红产品
2. 桂花糯米糕
1.提前把各种豆子泡水浸一晚，蒸制时就容易熟透。
2.打入两颗鸡蛋，打散。
3.将面粉和糯米粉混合倒入鸡蛋液。
4.加入更多的粉，与豆子们、白糖、葡萄干一起搅拌，变成微稠的糊，铺上桂花点缀下。
5.后续工作交给高压锅吧，因为其中的糯米粉比较难熟，所以要多蒸一会，半个小时是必须的。
3. 桂花香米糕怎么样
用料
鸡蛋
2个
糖
55克
柠檬汁
2滴
低粉
100克
油
15克
正宗福州黄米糕的做法步骤
步骤 1
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鸡蛋和糖、柠檬汁一起打发至两倍大
步骤 2
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筛入低粉，加油翻拌均匀
步骤 3
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大火蒸15分钟
步骤 4
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成品
4. 香甜桂花糕
【原材料】粘米粉200g、糯米粉90g、白糖40g、水150-160ml、适量的干桂花和桂花蜜；
【做法】
1、准备好的150ml热水中加入40g白糖，搅拌均匀，把白糖化开，放在一边晾至温热；
2、准备好的200g粘米粉也就是大米粉和90g糯米粉倒在一起，搅拌均匀，加入糯米粉会让桂花糕更加有筋道；
3、把晾至温热的水慢慢加入粉料中，边倒边搅拌，因为粉料的吸水性不一样，所以水分的用量可以上下调节10ml，搅拌成用手一捏就成团，一碰就能松开的程度，粉料过干会蒸不熟，手一碰还能散开，粉料过于湿润会导致塌陷、蒸不熟的情况，所以水分掌握是至关重要的；
4、搅拌好的粉料需要过筛一遍，这样会更加细腻，蒸出来的米糕口感也会更好，用筛子过滤到容器中，可以用刮刀或者勺子按压一下，筛的会更快；
5、把过筛好的粉料放到容器中，这里有什么容器就用什么，我用的是一个8寸活底模具，不建议桂花糕铺的太厚，不容易蒸熟，把粉料装到容器里面，轻轻的震一下或者用刮刀刮平，千万不要用力去按压，否则不容易蒸熟；
6、装到一半的时候停一下，在中间铺上一圈糖桂花，薄薄的一层，这样切块吃的时候每一块都能有桂花蜜，但又不会太甜，再撒上一层干桂花增加香气，然后把剩余的粉料都倒在模具中，把表面稍微整理一下；
7、表面整理好之后，再在上面撒上一层干桂花，上面盖上一层耐高温保鲜膜，避免水滴进去
8、锅里放入冷水，大火烧开之后继续蒸25分钟，桂花糕越厚需要蒸的时间就越久，
9、蒸熟的桂花糕放在一边稍微晾一会，切块装盘；
10、可以在桂花糕的表面挤上一点桂花蜜，撒上少许干桂花，这样松软香甜的桂花糕就做好了
你
5. 桂花糖米糕
用料
主料
糯米500g
豆沙200g
调料
糖桂花
适量
芝麻
适量
桂花豆沙糯米糕的做法
1.把熟花生粒（炒或炸的）擀碎，备用。（把熟花生放入保鲜袋再擀花生粒就不会乱跑了）
2.将糯米提前浸泡一晚。电饭锅里放入浸泡并清洗好的糯米，加入少量的水，没过米粒半厘米就够（因为泡过的米粒里含了不少的水），煮熟。
3.米饭煮好后连锅端出来（不放别的容器里是为了少洗一样餐具，呵呵，而且米饭放锅里没那么快凉），趁米饭还非常热的时候赶紧用擀面杖把米饭捣烂些。
4.拿一个保鲜盒，事先涂上动物性熟油并在底部撒上熟芝麻。（放芝麻又能增加点营养呢，而且也挺好看的呀）。（还要括号一下，事实证明，我涂的是植物油，可能涂得也不太多，然后不好脱模。后来想想，下次我一定先垫入一张保鲜膜，脱模时就方便多了，呵呵，怎么早没想到呢？真是事后诸葛亮呀~）
5.把搅烂的糯米饭压实在保鲜盒里，压实。
6.再铺上一层花生碎。
7.再铺上一层红豆沙。
8.然后再铺上一层米饭，并压实。
9.这是装好后侧拍的样子，一层一层的。记得最后要盖上盖子，不然表层会发干。然后晾凉。
10.脱模时粘得太紧，所以脱出来不太好看，所以最好用保险膜垫底，嘿嘿~ 用锋利的刀抹上油，快速的切下去，每切一次就需把刀擦干净，然后再切，才不会把糯米糕切得很难看。
11.切好后我摆了摆盘，结果我的盘子凹下去的面积太小，然后糕点被挤压得有点变形了，呵呵，应该放足够大的平盘里。
12.最后这一张就好看多了，表面抹上糖桂花，顿时，阵阵花香飘来~ 吃在嘴里还有糯米的清香和豆沙的沁甜，更有花生碎的香味，各种味道融合到一块儿，别有一番味道~（底下有芝麻垫底，所以基本上就不怎么粘盘子了呢~）
6. 桂花糕米糕
一定要。这样糕点比较细腻。
【原材料】粘米粉200g、糯米粉90g、白糖40g、水150-160ml、适量的干桂花和桂花蜜；
1、准备好的150ml热水中加入40g白糖，搅拌均匀，把白糖化开，放在一边晾至温热；
2、准备好的200g粘米粉也就是大米粉和90g糯米粉倒在一起，搅拌均匀，加入糯米粉会让桂花糕更加有筋道；
3、把晾至温热的水慢慢加入粉料中，边倒边搅拌，因为粉料的吸水性不一样，所以水分的用量可以上下调节10ml，搅拌成用手一捏就成团，一碰就能松开的程度，粉料过干会蒸不熟，手一碰还能散开，粉料过于湿润会导致塌陷、蒸不熟的情况，所以水分掌握是至关重要的；
4、搅拌好的粉料需要过筛一遍，这样会更加细腻，蒸出来的米糕口感也会更好，用筛子过滤到容器中，可以用刮刀或者勺子按压一下，筛的会更快；
5、把过筛好的粉料放到容器中，这里有什么容器就用什么，我用的是一个8寸活底模具，不建议桂花糕铺的太厚，不容易蒸熟，把粉料装到容器里面，轻轻的震一下或者用刮刀刮平，千万不要用力去按压，否则不容易蒸熟；
6、装到一半的时候停一下，在中间铺上一圈糖桂花，薄薄的一层，这样切块吃的时候每一块都能有桂花蜜，但又不会太甜，再撒上一层干桂花增加香气，然后把剩余的粉料都倒在模具中，把表面稍微整理一下；
7、表面整理好之后，再在上面撒上一层干桂花，上面盖上一层耐高温保鲜膜，避免水滴进去影响颜值，没有的也可以不盖；
8、锅里放入冷水，大火烧开之后继续蒸25分钟，桂花糕越厚需要蒸的时间就越久，需要根据自己的厚度来调整时间；
9、蒸熟的桂花糕放在一边稍微晾一会，切块装盘；
10、可以在桂花糕的表面挤上一点桂花蜜，撒上少许干桂花，这样松软香甜的桂花糕就做好了；
7. 米粉桂花糕
主料：
粘米粉145g
糯米粉35g
水90g
干桂花5g
辅料：
糖20g
桂花蜜10g
做法：
1. 准备好食材
2. 把粘米粉，糯米粉，糖放入碗中
3. 用筷子，搅拌均匀
4. 把水倒入粉中，边倒边搅拌
5. 搅拌至小块状
6. 把手洗干净，把粉块，搓揉均匀
7. 搓揉好的粉，过筛
8. 把干桂花，倒入过筛的粉中
9. 用勺子，轻微的翻拌均匀
10. 准备好模具，里面放上一块湿润的纱布
11. 把桂花糕粉，铺入模具，上面小心的铺平，不要用力压
12. 锅中加水，大火烧煮
13. 烧水过程中，用刀子，先把桂花糕粉切开，蒸好后可以更方便的分块
14. 水开后，把桂花糕粉，放入蒸锅
15. 盖上锅盖，继续大火蒸25分钟
16. 时间到取出，稍微凉凉不烫手，脱模
17. 脱模后，再次用刀子划开，把桂花糕分成小块
18. 桂花糕装盘后，淋上桂花蜜即可