1. 面包机糯米团的做法
第一步“加料揉面”：先来处理“面包”部分，取一干净面包桶，加入高筋面粉130克、抹茶粉6克、酵母粉2克、白糖15克、食盐2克、一个鸡蛋清（30克左右）、温水50毫升，然后选择启动“饺子皮功能”进行揉面，大约揉至15分钟（没有面包机就只有用勤奋的双手了）。
第二步“加入黄油”：然后加入黄油13克，继续揉面至可以完全拉伸扩展阶段。
第三步“盖紧发酵”：取一干净干燥大盘，将揉好的面团放入盆内用保鲜膜盖紧，发酵醒发1个小时左右。
第四步“加料搅匀”：醒面的同时，可以开始处理“糯米滋/麻薯”部分，取一干净大碗，加入糯米粉60克、玉米淀粉20克、白糖25克、纯牛奶110毫升，用筷子充分搅拌均匀，再用一个稍大一些的盘盖住，备用。
第五步“蒸熟糯米”：起蒸锅，加入足量清水大火烧开，然后下入拌好的糯米滋碗，大火蒸15分钟至蒸熟蒸透，关火取出开盖，静置放凉。
第六步“揉糯米团”：放凉至不烫手状态时，加入黄油10克，用干净的双手揉至表面光滑，充分吸收黄油为止，将揉好的糯米团盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
第七步“排气分二”：将之前发酵好的抹茶面团取出，揉压进行排气，再次揉至表面光滑后，用刀一分为二，再次揉捏成两个大小均匀的面团，盖上保鲜膜继续醒发15分钟。
第八步“分二揉团”：然后再把冰箱内冷藏一会儿的糯米团取出，同样用刀一分为二，揉成两个表面光滑的面团，备用。
第九步“擀面加馅”：将其中一份抹茶面团用擀面杖擀成长方形的薄面皮，然后把其中一份糯米面团也同样擀成稍小一些的长方形面皮，将其平摊放在抹茶面皮上（擀面皮的时候可以在擀面杖上裹上上保鲜膜防止粘连），最后糯米面皮中间铺上一条用干净手捏好的柱形豆沙馅。
第十步“包好造型”：将面皮重叠包紧，然后来回搓动几圈让其表面再次光滑，最后把包紧收皮部位放在下面（难看的部位放下面，烤好后就看不到了，也是一个小技巧），稍微轻压一下让底部能摆平不滚动（方便摆放和烤制），重复动作至做出两个麻薯面包胚子，备用。
第十一步“二次发酵”：取一烤盘，铺上一层油纸，将两个做好的麻薯面包胚子放在油纸上并一同放入烤箱，静置继续发酵1小时至原来1.5倍大小。
第十二步“撒粉划刀”：在发酵好的面包胚子表面均匀撒上一层干面粉做点缀，然后用锋利的小刀在表面均匀划上一些斜刀修饰一下。
第十三步“烤制即可”：最后将烤盘放入烤箱内，上下180度烤制15分钟左右，烤
2. 糯米面包怎么做
做法：
1、把除黄油以个的材料混合揉成面团，揉出粗膜，加入黄油继续揉，揉出薄膜，放温暖处发酵；
2、取出发酵好的面团，排气；
3、分割成大小一样的面团，搓圆、盖保鲜膜静置15分钟；
4、取出准备好的糯米饭和红豆馅，手套上手套或者保鲜袋子，取适量的糯米饭轻压平，取红豆馅放糯米饭中间；
5、用糯米饭包紧红豆馅，搓成小圆；
6、取静置好的面团，重复擀几次（5-6次最合适），把空气尽量排干净，再搓成小圆，用掌心压平；
7、取糯米小团子，放在压平的面团上；
8、用手压着口边，把口子压紧；
9、把压紧口子的面团，再次搓成小圆，压口往下，放在小碗子；
10、做好形状的面包，放在温暖处进行第二发酵；
11、取出发酵好的面包，用刷子在表面上轻轻刷上一层全蛋液；
12、加上黑芝麻装饰，烤箱180度预热10分钟，烤15分钟即可。
3. 糯米面包的做法窍门
糯米不可以做面包，面包需要宣软，用你黏黏的发不起来。
4. 面包机糯米团的做法窍门
步骤/方式1
准备糯米粉三勺。
步骤/方式2
加入一勺生粉。
步骤/方式3
加入适量清水充分搅匀成稠糊。
步骤/方式4
在碗中放入一大勺黑芝麻糊。
步骤/方式5
放入一勺白糖拌匀。
步骤/方式6
手上戴一个手套，舀一勺糯米稠糊放在手心，揉圆按扁，放入一勺馅料。
步骤/方式7
包好后放入盘子中备用。
步骤/方式8
锅中放入油，油温冒泡即可放入糯米团。
步骤/方式9
炸至金黄即可出锅。
步骤/方式10
成品图
5. 面包机糯米团的做法大全
水磨糯米年糕的做法
1.
糯米和大米称重，用水浸泡过夜
2.
将泡好的米和水放入料理机中粉碎打成浆状
3.
取一块密度比较高的布块，洗净，将米浆倒入挤掉多余水分
4.
将厚米浆倒入面包桶中，此时的米浆颜色为纯白色
5.
面包机加热，期间翻拌下， 煮熟后的米浆团会从纯白色变成乳白色，接着开始加热搅拌，放入10ml左右的油（如果没有面包机，上蒸锅蒸熟也是一样的）通过搅拌，面团充分吸收了油分，一个程序结束，也不沾手干湿度适中，再来一个和面程序更有韧性
6.
将柔软的年糕团取出，用擀面杖继续敲打，在容器中铺上保鲜膜，将年糕团装入容器中，使劲压实，冷藏。
6. 面包机糯米团的做法视频
将糯米用清水淘洗干净，沥干水，用适量凉开水浸泡8小时左右，夏天放冰箱冷藏浸泡，浸泡到用手指可以轻松捏碎米粒的程度。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将泡糯米的水沥干，平铺在蒸屉上，中间戳几个洞以免夹生，凉水上锅大火蒸半个小时，或者水开后蒸20分钟。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒸好的糯米摊开晾凉至室温，我就直接把蒸屉取出放在盘子上晾凉的。感觉手指插入温温的就可以了，这时大概30度左右，温度过高拌曲的时候会令甜酒曲失去活性。如果冬天太冷就要加入35度左右温水拌糯米。晾凉的糯米放入准备好的容器中。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将凉开水或纯净水（最好也烧开晾凉）180克倒入糯米中，打散糯米，令糯米不要结块同时盆底不要积水，再倒入3克酒曲拌匀，再把糯米压平整，不用太用力，只是整一下形，在中间弄个洞以便观察酿造情况，然后将剩下的1克甜酒曲洒入洞洞的周围和洞里。用保鲜膜覆盖密封。外面再裹上不用的小被子，在背光通风处静置不动。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
夏天两天左右，冬天要放在温暖避光的地方（也可以隔着包被放个热水袋保持温度，温度过低酒曲不活跃，出不了酒），看到洞洞中出酒了就可以冷藏保存开吃了。如果想要水多一些，可以加入200克凉开水，不要搅拌，再密封发酵一天然后放到冰箱里冷藏。冷藏一两天后食用，味道很甜美！不要发酵过度了，发酵时间长了会变成度数高的米酒或者酸掉。
步骤 6
如果做米酒，出酒后加入500克的凉开水再洒入0.5克甜酒曲，再密封发酵两天后过滤出汁液冷藏饮用即可。
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
如果有面包机，糯米蒸好后放入面包机桶，拌水，拌曲都一样，保鲜膜密封，开启面包机米酒或发酵程序，48小时后即可出酒，再根据自己喜好添加200~500克凉开水发酵一天即可。